专题6《生命活动的物质基础—糖类、油脂、蛋白质》单元检测题2022-2023学年下学期高二化学苏教版（2019）选择性必修3

专题6《生命活动的物质基础—糖类、油脂、蛋白质》单元检测题 一、单选题（共13题） 1．下列关于有机化合物的说法正确的是 A．分子式为C8H8O2的芳香族化合物中属于羧酸的同分异构体有3种 B．麦芽糖的水解产物有两种，且两种产物互为同分异构体 C．等质量的苯和苯乙烯()完全燃烧，消耗氧气的体积相同 D．分子式为C4H8Cl2且含有两个甲基的有机物有4种(不考虑立体异构) 2．根据下列实验操作和现象所得到的结论正确的是 选项 实验操作和现象 结论 A 向鸡蛋清溶液中加入几滴醋酸铅溶液，产生白色沉淀 发生了蛋白质的盐析 B 室温下，向0.1mol/LCH3COOH溶液中加入少量镁粉，产生大量气泡，且测得溶液的温度升高 反应体系的焓减小 C 向2mL0.1mol/LNaOH溶液中滴加5滴0.1mol/LMgSO4溶液，振荡试管，再向其中滴加10滴0.1mol/LCuSO4溶液，出现蓝色沉淀 该温度下，Ksp[Cu(OH)2]<Ksp[Mg(OH)2] D 在试管中加入0.5g淀粉和4mL2mol/LH2SO4溶液，加热，待溶液冷却后向其中加入NaOH溶液至碱性，再滴加少量新制Cu(OH)2，未观察到砖红色沉淀生成 淀粉未发生水解 A．A B．B C．C D．D 3．下列说法正确的是 A．油脂皂化反应中加入95%的乙醇的主要目的是增加反应物的接触面积，以加快反应速率 B．氨基乙酸分别与酸和碱反应都生成盐和水 C．聚乙烯用于制造玩具、标本架，聚氯乙烯用于制造水杯奶瓶 D．有机高分子材料应用前景十分广泛，如传感膜能将电能转化为化学能，热电膜能将电能转化为化学能 4．下列说法不正确的是 A．天然橡胶的化学组成是聚异戊二烯 B．人造羊毛属于合成纤维 C．通过橡胶硫化，可以使橡胶结构由体型变成线型结构 D．玻璃钢属于复合材料 5．广西新增了一批国家级非物质文化遗产代表性项目，如瑶族祝著节、柳州螺蛳粉制作技艺、北海贝雕、桂林米粉制作技艺等，下列说法错误的是 A．瑶族祝著节时制甜酒过程发生了化学反应 B．螺蛳粉的螺蛳汤香气四溢，体现了分子是运动的 C．贝雕所用贝壳的主要成分碳酸钙属于有机物 D．桂林米粉中含有的淀粉是一种天然高分子化合物 6．化学的发展经历了漫长的历程。下列关于化学发展过程中的成就错误的是 A．瑞典化学家贝采里乌斯是有机化学概念的提出者 B．丹麦科学家玻尔发现了元素周期律 C．德国化学家维勒首次在实验室利用合成，打破了无机物与有机物之间的界限 D．1965年，中国科学家首次人工合成结晶牛胰岛素 7．下列关于有机化合物的叙述中正确的是 A．油脂都不能使溴水褪色 B．蛋白质完全燃烧的产物只有二氧化碳和水 C．丝绸的主要成分是天然纤维素，属于高分子化合物 D．蔗糖水解生成互为同分异构体的葡萄糖和果糖 8．下列关于糖类化合物的叙述正确的是 A．含有碳、氢、氧、氮四种元素 B．是碳和水形成的化合物，又称碳水化合物 C．具有甜味 D．一般是多羟基醛、多羟基酮和它们的脱水缩合物 9．关于生活中的有机物，下列说法不正确的是 A．葡萄糖可以发生氧化反应、银镜反应和水解反应 B．工业上利用油脂在碱性条件下的水解反应制取肥皂和甘油 C．食用植物油的主要成分是高级不饱和脂肪酸甘油酯，是人体的营养物质 D．毛、发的主要成分都是蛋白质，蛋白质水解的最终产物是氨基酸 10．下列有关物质的性质与用途正确且具有对应关系的是 A．Ti-Fe合金室温下能大量、快速吸收H2，可用作储氢材料 B．NaHCO3受热易分解，可用于治疗胃酸过多 C．生铁硬度大、延展性好，可用于制造机械 D．硫化橡胶弹性好、耐高温，适合制造轮胎 11．下列关于糖类的说法错误的是 A．从分子结构上看，糖类可定义为多羟基醛或多羟基酮以及能水解生成它们的物质 B．淀粉不能发生银镜反应，说明其分子中没有醛基 C．先向蔗糖溶液中加入稀，水浴加热.再加入银氨溶液，然后水浴加热未出现银镜，说明蔗糖一定未水解 D．纤维素是多糖，属于天然高分子化合物，不溶于水和一般的有机溶剂 12．化学与生活息息相关，下列关于生活中的化学说法，正确的是 A．2020年全球爆发的新冠病毒可用含氯消毒剂、95%酒精、过氧化氢等进行杀毒 B．糖类、油脂、蛋白质在人体内均可水解并提供能量 C．可以用灼烧的方法鉴别棉花和蚕丝 D．燃煤时加入生石灰可以减少酸雨和温室效应的产生 13．下列说法正确的是 A．葡萄糖、果糖、蔗糖都是单糖 B．在氢氧化钠醇溶液作用下，醇脱水生成烯烃 C．红外光谱仪可用于有机化合物相对分子质量的测定 D．萘( )不是苯的同系物，其一氯代物有2种 二、非选择题（共10题） 14．根据所学有关知识，按要求填空： (1)通入氢硫酸溶液，现象___________，用浓在纸上书写字迹，现象