第二章 第3课时 细胞呼吸-【直击双1流】2024高考生物一轮复习讲义

第 3 课时　 细胞呼吸 一、细胞呼吸的概念 细胞呼吸是指有机物在细胞内经过一系列 的氧化分解,生成二氧化碳或其他产物,释放出 能量并生成 ATP 的过程。 可分为有氧呼吸和无 氧呼吸两种类型。 二、有氧呼吸和无氧呼吸 1. 有氧呼吸 (1)场所和过程 (2)总反应式剖析 C6H12O6 + 6H2O + 6O2 酶 → 6CO2 + 12H2O + 能量 ①各反应物参与的阶段:葡萄糖在第一阶段 参与, H2O 在第二阶段参与, O2 在第三阶段 参与。 ②各生成物产生的阶段:[ H] 在第一、二阶 段都产生,CO2 在第二阶段产生,H2O 在第三阶 段产生。 (3)特点 与有机物在生物体外燃烧相比,有氧呼吸过 程温和;有机物中的能量经过一系列的化学反应 逐步释放;有相当一部分储存在 ATP 中。 注意:葡萄糖分子不能直接进入线粒体,必须在细胞质基质 中被分解为丙酮酸后才进入线粒体被分解。 2. 无氧呼吸 (1)场所:细胞质基质。 (2)过程 第一阶段 葡萄糖 酶 →丙酮酸+[H] +少量能量 第 二 阶 段 酒精发酵 丙酮酸 酶 →酒精+CO2 大 多 数 植 物、 酵 母 菌等 乳酸发酵 丙酮酸 酶 →乳酸 高等动物、 马铃薯块 茎、 甜 菜 块 根、 玉 米 胚、乳酸菌等 　 　 (3)总反应式 ①C6H12O6 酶 →2CO2 + 2C2H5OH(酒精) +少 量能量 ②C6H12O6 酶 →2C3H6O3(乳酸) +少量能量 3. 细胞呼吸中能量的释放与去向 4. 有氧呼吸与无氧呼吸的比较 项目 有氧呼吸 无氧呼吸 不 同 点 反应 条件 需要 O2 、酶和适宜的 温度 不需要 O2 ,需要酶和适 宜的温度 呼吸 场所 第一阶段:细胞质基质 第二阶段:线粒体基质 第三阶段:线粒体内膜 第一阶段:细胞质基质 第二阶段:细胞质基质 产物 CO2 、H2 O 酒精和 CO2 或乳酸 能量 大量 少量 释放 能量 1 mol 葡 萄 糖 释 放 2 870 kJ 的能量,其中 977. 28 kJ 左右储存在 ATP 中 1 mol 葡 萄 糖 释 放 196. 65 kJ 能量, 其中 61. 08 kJ 储存在 ATP 中 特点 有机物彻底氧化分解, 能量完全释放 有机物没有彻底氧化分 解,能量未完全释放 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 43　　　直击双 1流　高考生物 续表 项目 有氧呼吸 无氧呼吸 相 同 点 实质 细胞内的有机物氧化分解,并释放能量 意义 ①为生物体的生命活动提供能量 ②为生物体内其他化合物的合成提供原料,是 生物体代谢的枢纽 联系 第一阶段完全相同 　 　 注意:有氧呼吸的场所并非只是线粒体,真核细胞有氧呼 吸的场所是细胞质基质和线粒体;原核细胞无线粒体,有氧呼吸 在细胞质中和细胞膜上进行。 例 1 (2020·浙江 7 月选考)下列关于细胞 的需氧呼吸与厌氧呼吸的叙述,正确的是(　 　 ) A. 细胞的厌氧呼吸产生的 ATP 比需氧呼吸 的多 B. 细胞的厌氧呼吸在细胞溶胶和线粒体嵴 上进行 C. 细胞的需氧呼吸与厌氧呼吸过程中都会 产生丙酮酸 D. 若适当提高苹果果实贮藏环境中的 O2 浓 度会增加酒精的生成量 需氧呼吸是有机物彻底氧化分解的 过程,储存在有机物中的能量全部释放出来,产 生大量 ATP,而厌氧呼吸的产物乳酸或酒精中还 储存着能量,产生的 ATP 少得多,A 错误;细胞的 厌氧呼吸在细胞溶胶中进行,B 错误;细胞的需 氧呼吸和厌氧呼吸的第一阶段都是将 1 个葡萄 糖分子转变为 2 个丙酮酸分子,C 正确;若适当 提高苹果果实贮藏环境中的 O2 浓度,会抑制细 胞的厌氧呼吸,酒精的生成量减少,D 错误。 C 三、探究酵母菌细胞呼吸的方式 1. 酵母菌的代谢类型及细胞呼吸方式 2. 产物的检测 项目 CO2 酒精 试剂 澄清的石灰水 溴麝香草酚蓝溶液 酸性的橙色的 重铬酸钾 颜色 变化 变混浊 蓝色→绿色→黄色 灰绿色 3. 实验装置 4. 实验现象 条件 澄清石灰水的 变化 / 变化的时间 重铬酸钾-浓 硫酸溶液 甲组(有氧) 变混浊 / 快 无变化 乙组(无氧) 变混浊 / 慢 出现灰绿色 5