专题08 实用类与论述类文本阅读-2021-2022年（两年）八年级下学期语文期末考试真题分类汇编（江苏专用）

专题08 实用类与论述类文本阅读 学校:___________姓名：___________班级：___________考号：___________ 一、实用类文本阅读 （2022春·江苏扬州·八年级统考期末）实用文本阅读 某次家宴后，饭桌上剩了不少菜。扬扬的妈妈认为隔夜菜会产生大量的亚硝酸盐，吃了会致癌，准备全部倒掉；奶奶却说她吃了一辈子剩菜也没问题，准备将所有剩菜放到第二天吃。扬扬为了解隔夜菜是否能吃的真相，便上网寻找科学依据。以下是他搜索到的相关内容。 【材料一】 亚硝酸盐，一类无机化合物的总称。主要指亚硝酸钠，亚硝酸钠为白色至淡黄色粉末或颗粒状，味微咸，易溶于水。 硝酸盐和亚硝酸盐广泛存在于人类环境中，是自然界中最普遍的含氮化合物。人体内硝酸盐在微生物的作用下可还原为亚硝酸盐，N-亚硝基化合物的前体物质。 外观及滋味都与食盐相似，并在工业、建筑业中广为使用，肉类制品中也允许作为发色剂限量使用。由亚硝酸盐引起食物中毒的机率较高。 食入0.3～0.5克的亚硝酸盐即可引起中毒，3克导致死亡。 2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考，在导致内源性亚硝化条件下摄入的硝酸盐或亚硝酸盐在2A类致癌物清单中。 【材料二】 国家对食品中含有的亚硝酸盐的最大含量限定为：蔬菜4mg/kg，肉类3mg/kg。为了测量隔夜菜冷藏后亚硝酸盐的含量是否超标，实验人员准备了清炒菠菜、清炒芹菜和小白菜炒肉，分别取1小时后、6小时后、20小时后的剩菜，经过捣碎、提取、离心、过滤，取出汤汁，逐一测得样品中亚硝酸盐含量，如下图所示： 【材料三】 1．奶奶不明白妈妈说的亚硝酸盐是什么，扬扬用简洁易懂的语言向奶奶做了解释。 2．扬扬很关心隔夜菜冷藏后亚硝酸盐的含量有无变化、是否超标，请你根据材料二告诉他结论。 3．扬扬看了材料三医生的回复后，认为有一位医生的回复最有针对性，而有一位医生的回复却别有用意。扬扬为什么会这样认为？结合医生的回复作出合理推断。 4．（1）看了以上材料后，扬扬对认为剩菜可以致癌的妈妈这样说： （2）对经常吃剩菜的奶奶则给出了这样的建议： （2022春·江苏南京·八年级统考期末）阅读下面的材料，完成下面小题。 材料一 没事“刷一刷”、闲时“看一看”、随手“拍一拍”……短视频已融入人们的日常生活。短视频何以令人沉迷?研究显示，人类存在“生动性偏好”，更易被视觉性显著的信息吸引，短视频因其较强的视觉感染力，很容易传播扩散；其次，传播参与者既有围观心态，也有自我表露诉求，而短视频能够实现双重满足；再者，短视频短小便捷的传播形态，适应信息消费场景的碎片化；另外，短视频内容垂直深耕、算法推荐，实现精准对接用户需求。 借助互联网的互联互通，短视频覆盖人群广，获取门槛低，其丰富的内容极大地拓展着青少年的视野，为青少年打开了一扇通往兴趣和知识的大门。青少年群体还可在短视频的浸润与比较中获得审美发展，在欣赏与参与中获得艺术发展，找到自己的爱好，发展自己的兴趣。同时，短视频又以其原创、新颖、丰富和鲜活的形式，讲述人们喜闻乐见的平民化的小故事，成为青少年道德教育的信息载体。 （根据《光明时评》、“人民智库”官方账号材料编写） 材料二 一项对 1974名家长进行的调查显示，92.1%的受访家长觉得青少年沉迷短视频的现象普遍。70.6%的受访家长担心孩子沉迷短视频会对学习生活提不起兴趣，66.3%的受访家长担心孩子模仿不良的短视频内容。 如何有效防沉迷，成为一道现实课题。据报道，在国家网信办指导下，目前国内已有21家主要网络视频平台上线“青少年防沉迷系统”。对此，有专家认为，防沉迷系统更多是技术上的优化，让青少年正确对待短视频，不能只依赖技术，而应注重青少年数字能力和网络素养的提升。平台提供更多优质内容，家长以身作则、在陪伴中帮孩子培养健康的兴趣爱好，学校引导学生自控自律、健康上网，监管部门规范短视频平台发展，多方携手努力、相向而行，帮助青少年学会分辨、加强自律；才能让他们养成良好的上网习惯，善用短视频助力学习和生活。 （摘选自《人民日报》文章《短视频，监管和责任不能“短”》） （摘自《2020年全国未成年人互联网使用情况研究报告》） 材料三 中学生自制短视频《逐梦青春》为建团百年献礼 无奋斗，不青春!为庆祝中国共青团建团100周年，西安高新区第十一初级中学学生自制短视频《逐梦青春》为建团百年献礼。片中一名入团积极分子学生讲述了自己想加入中国共青团这个梦想的诞生与追梦的过程，展现了共青团的预备队员勇担时代使命，点燃信仰之光，以奋斗之姿绘就梦想画卷的青春凤采。 （《西安新闻网》2022年5月3日） 材料四 青春的可能 演讲者：易烊千玺 青春，有多少可能？ 听听这些声音，看看这些身影。 冬奥会赛场，00 后运动员，超越自我，惊