第1章 第2课时 蛋白质、核酸、糖类和脂质-【直击双1流】2023版高考生物真题分类全刷

第 2 课时　 蛋白质、核酸、糖类和脂质 1 蛋白质 1. (2019 江苏卷,1,2 分,★)下列关于细胞内 蛋白质和核酸的叙述,正确的是 (　 　 ) A. 核酸和蛋白质的组成元素相同 B. 核酸的合成需要相应蛋白质的参与 C. 蛋白质的分解都需要核酸的直接参与 D. 高温会破坏蛋白质和核酸分子中的肽键 2. (2018 课标Ⅱ,1,6 分,★)下列关于人体中 蛋白质功能的叙述,错误的是 (　 　 ) A. 浆细胞产生的抗体可结合相应的病毒 抗原 B. 肌细胞中的某些蛋白质参与肌肉收缩的 过程 C. 蛋白质结合 Mg2 + 形成的血红蛋白参与 O2 运输 D. 细胞核中某些蛋白质是染色体的重要组 成成分 3. (2018 天津卷,3,6 分,★)生物膜上不同类 型的蛋白质行使不同的功能。 下表中依据 膜蛋白功能,对其类型判断错误的是 (　 　 ) 选项 膜蛋白的位置、功能 膜 蛋 白 的 类型 A. 位于突触后膜, 识别并结合神经 递质 受体 B. 位于靶细胞膜,识别并结合激素 载体 C. 位于类囊体膜,催化 ATP 合成 酶 D. 位于癌细胞膜,引起特异性免疫 抗原 4. (2018 江苏卷,5,2 分,★)哺乳动物的催产 素具有催产和排乳的作用,加压素具有升高 血压和减少排尿的作用。 两者结构简式如 下图,各氨基酸残基用 3 个字母缩写表示。 下列叙述正确的是 (　 　 ) A. 两种激素都是由八肽环和三肽侧链构成 的多肽类化合物 B. 氨基酸之间脱水缩合形成的水分子中氢 全部来自氨基 C. 肽链中游离氨基的数目与参与构成肽链 的氨基酸种类无关 D. 两种激素间因 2 个氨基酸种类不同导致 生理功能不同 5. (2018 浙江 4 月选考,13,2 分,★)蛋白质 在生物体内具有重要作用。 下列叙述正确 的是 (　 　 ) A. 蛋白质化学结构的差异只是 R 基团的 不同 B. 某些化学物质可使蛋白质的空间结构发 生改变 C. 蛋白质控制和决定着细胞及整个生物体 的遗传特性 D. “检测生物组织中的蛋白质”需同时加入 双缩脲试剂 A 和 B 6. (2017 江苏卷,3,2 分,★)下列关于肽和蛋 白质的叙述,正确的是 (　 　 ) A. α 鹅膏蕈碱是一种环状八肽,分子中含 有 8 个肽键 B. 蛋白质是由 2 条或 2 条以上多肽链构 成的 C. 蛋白质变性是由于肽键的断裂造成的 D. 变性蛋白质不能与双缩脲试剂发生反应 7. (2017 海南卷,1,2 分,★)有关蛋白质结构 与功能的叙述,错误的是 (　 　 ) 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 4 A. 蛋白质的生物活性与蛋白质的空间结构 有关 B. 数量相同的 5 种氨基酸可以组成不同的 多肽链 C. 将抗体溶于 NaCl 溶液中会造成其生物 活性的丧失 D. 氨基酸序列相同的多肽链可折叠成不同 的空间结构 8. (2016 江苏卷,4,2 分,★)蛋白质是决定生 物体结构和功能的重要物质。 下列相关叙 述错误的是 (　 　 ) A. 细胞膜、细胞质基质中负责转运氨基酸 的载体都是蛋白质 B. 氨基酸之间脱水缩合生成的 H2O 中,氢 来自于氨基和羧基 C. 细胞内蛋白质发生水解时,通常需要另 一种蛋白质的参与 D. 蛋白质的基本性质不仅与碳骨架有关, 而且也与 R 基团相关 9. (2016 浙江 10 月选考,12,2 分,★)下列关 于蛋白质的叙述,正确的是 (　 　 ) A. 蛋白质分子都含有碳、氢、氧、氮 B. 组成每种蛋白质的氨基酸都有 20 种 C. 每种蛋白质分子都由多条肽链组成 D. 蛋白质发生热变性后不影响其功能 10. (2015 福建卷,1,6 分,★)人体内含有多 种多样的蛋白质,每种蛋白质 (　 　 ) A. 都含有 20 种氨基酸 B. 都是在细胞内发挥作用 C. 都具有一定的空间结构 D. 都能催化生物化学反应 11. (2015 海南卷,11,2 分,★)关于蛋白质的 叙述,错误的是 (　 　 ) A. rRNA 能参与蛋白质的生物合成 B. DNA 和蛋白质是染色体的组成成分 C. 人体血浆中含有浆细胞分泌的蛋白质 D. 核糖体上合成的蛋白质