第1课 从食物采集到食物生产【课件】--2022-2023学年高中历史统编版（2019）选择性必修2经济与社会生活

第1课 从食物采集到食物生产 课程 标准 了解人类从食物采集者转变为食物生产者的过程及意义; 知道古代不同地区食物生产的特点及其对社会生活的影响。 经济基础 上层建筑 决 定 （生产力+生产关系=生产方式） （政治制度+社会治理+思想文化） 选必一：国家制度与社会治理 选必二：经济与社会生活 ◎经济与社会生活封面 经济：“是对社会物质的管理，人们的经济活动包括人类的生产、储蓄、交换、分配等活动。” 社会生活：“广义上包括整个社会物质的和精神的活动；狭义的是人们物质生产活动和消费活动。” ——以上均摘编自《普通高中历史课程标准》 本书导读 2 为什么是农业？水稻是主要的农作物 选择性必修二 经济与 社会生活 经济： 是对社会物质的管理，人们的经济活动包括人类社会的生产、储蓄、交换、分配等活动。 社会生活： 有广义和狭义之分。广义上的社会生活包括整个社会物质的和精神的活动；狭义上的社会生活是人们的物质生产活动和消费活动。 经济活动是社会生活的基础。 农 专题一 食物生产与社会生活 旨在揭示历史上食物生产、储备等的进步与人类社会发展的意义。 工 专题二 生产工具与劳作方式 旨在揭示劳动工具不断改进改变着人们的劳动方式及生活方式。 商 专题三 商业贸易与日常生活 旨在揭示商业贸易、居住、交通等人们日常生活中不可或缺的经济活动。 住 专题四 村落、城镇与居住环境 行 专题五 交通与社会变迁 医 专题六 医疗与公共卫生 旨在揭示随着社会经济的发展，医疗与公共卫生的发展在社会生活中的地位越来越重要。 第1课 从食物采集到食物生产 预习检测 3分钟 阅读课本第1—6页，完成学案上的知识归纳部分，并准备下列问题： 1、原始农业和畜牧业对人类文明演进的深远影响？ 2、中国古代农业经济的基本特征主要有哪些？ 远古人类的生活想象图 该想象图中，哪些情节是符合历史史实的？ ①生产方式：采集捕猎；②生产工具：木、骨、石；③居住方式：迁徙、群居；④取暖方式：用火 人类需要不断迁徙的原因是植物生长存在季节性；动物活动具有流动性；采集和渔猎都具有不确定性 从图一到图二人类生产与生活发生了哪些改变？ 远古人类的生活想象图 新石器时期人类生活景象图 ①生产方式：采集捕猎 ②生产工具：木、骨、石 ③居住方式：迁徙、群居 ④取暖方式：用火 农耕、畜牧 定居、聚落 磨制石器 用火 农业出现 （大约1万年前） 对比完变化后可追问学生人类生产与生活方式发生改变的原因是什么？那就是在长期的采集和渔猎过程中，掌握动植物生长规律，学会了选择、驯化野生动植物，农业出现。 古者，民茹草饮水，采树木之实，食蠃蛖（bang）之肉，时多疾病毒伤之害。于是神农乃始教民播种五谷，相土地宜燥湿肥qiaoao）高下；尝百草之滋味，水泉之甘苦，令民知所辟就。——《淮南子·修务训》 古之人民，皆食禽兽肉。至于神农，人民众多，禽兽不足。于是神农因天之时，分地之利，制耒耜，教民农作。——班固《白虎通义·号》 上面两段材料对远古人类生活和农业起源的描述有何不同？结合相关史实，谈谈你对这一问题的看法。 材料一认为远古人类食果实、昆虫，因疾病中毒而发明农业；材料二认为远古人类食禽兽，禽兽不足而发明农业。 掌握某些动植物生长规律，学会选择、驯化野生动物是农业产生的主要原因。 一、从被动到主动——农业的起源 A B C D E F 小亚细亚：小麦、大麦 黄：粟 长：水稻 中美：玉米、甘薯 中亚：饲养羊 印第安：驯化骆马 结合地图分析农业起源过程呈现出怎样的特点？ ①多元中心、多样性 ②独立发展 一、从被动到主动——农业的起源 一、从被动到主动——农业的起源 1.时间：大约1万年前 2.分布：小亚细亚——小麦、大麦；黄河中上游——粟；长江中下游——水稻；中美洲——玉米、甘薯 3.特点：①多元中心、多样性 ②独立发展 4.原因： 掌握某些动植物生长规律，学会选择、驯化野生动物是农业产生的主要原因。 材料一 农业产生后才开始了社会生产，从此人类摆脱了完全依赖自然的被动局面，由消极地适应自然转向积极的改造自然，由自然的奴隶走向自然的主人。因而从某种意义上可以说，有了农业，才真正开始了人类社会的历史。