2.1细胞中的元素和化合物课件-2022-2023学年高一上学期生物人教版（2019）必修1

2.1 细胞中的元素和化合物 第二章 组成细胞的分子 学习目标 1.了解组成细胞的主要元素和化合物。（重点） 2.学会检测生物组织中的糖类、脂肪及蛋白质。（重、难点） 问题探讨 元素 地壳 细胞 O 48.60 65.0 Si 26.30 极少 C 0.087 18.0 N 0.03 3.0 H 0.76 10.0 思考：组成地壳和细胞的元素种类和含量有什么特点？ 比较组成地壳和组成细胞的部分元素的含量，你能提出什么问题？就自己提出的问题与其他同学交流。 生物界与非生物界在元素组成上的统一性和差异性 细胞生命活动所需的物质，归根结底是从____________中获取的。组成细胞的化学元素，在_______________中都能找到。没有一种化学元素为______特有。但是，细胞中各种元素的相对含量与无机自然界的大不相同。 无机自然界 无机自然界 细胞 含量 种类 自学指导1 阅读课本P16-P17的内容，思考并回答以下问题。 4分钟 1.比较组成玉米细胞和人体细胞的元素种类和含量，完成讨论题。 2.组成细胞的元素常见的有_____种,可以如何进行分类？大多以__________形式存在。 3.组成细胞的主要化合物有哪些？及其相对含量是？ 4.细胞内含量最多的化合物是？含量最多的有机化合物是? 玉米细胞和人体细胞的 元素及含量（干重，质量分数） 注：其他元素占细胞干重的质量分数总计小于3% 思考·讨论 1.在玉米细胞和人体细胞中含量较多的四种元素一样吗？怎样解释这种现象？ 2.细胞中有些元素含量很少，是否意味着它们不重要？ 3.比较组成玉米细胞和人体细胞中的元素种类和含量（干重），你能得出哪些结论？ 元素 玉米细胞 人体细胞 C 43.75% 55.99% H 6.24% 7.46% O 44.43% 14.62% N 1.46% 9.33% K 0.92% 1.09% Ca 0.23% 4.67% P 0.20% 3.11% Mg 0.18% 0.16% S 0.17% 0.78% 玉米细胞和人体细胞的 元素及含量（干重，质量分数） 注：其他元素占细胞干重的质量分数总计小于3% 总结 元素 玉米细胞 人体细胞 C 43.75% 55.99% H 6.24% 7.46% O 44.43% 14.62% N 1.46% 9.33% K 0.92% 1.09% Ca 0.23% 4.67% P 0.20% 3.11% Mg 0.18% 0.16% S 0.17% 0.78% 玉米细胞:O＞C＞H＞N 这说明不同生物细胞在元素组成上具有统一性，在元素的含量上具有差异性。 人体细胞:C＞O＞N＞H 植物______多，蛋白质少，故干重中O较多； 动物________多，糖类少 故干重中C比例高 糖类 蛋白质 一、组成细胞的元素 大量元素： 微量元素： 1.组成细胞的化学元素，常见的有 种 20多 2.根据含量 C H O N P S K Ca Mg 基本元素 主要元素 Fe Mn B Zn Mo Cu 等 铁 锰 硼 锌 钼 铜 记忆口诀：铁 猛 碰 新 木 桶 C:在细胞_______中含量较多，是__________元素。是构成有机物的核心元素。 H:参与构成水和有机物。是细胞中___________最多的元素。 O:在细胞_____中含量最多，参与构成水和有机物。 干重 最基本 原子个数 鲜重 N:主要参与构成________和核酸等有机物。 蛋白质 C H O N P S K Ca Mg 1.大量元素： P:主要参与构成______、ATP、磷脂等有机物。 核酸 S:主要参与构成某些__________等有机物。 蛋白质 2.微量元素： Fe Mn B Zn Mo Cu 等 Fe:可参与构成____________。 血红蛋白 Zn:促进皮肤、骨骼和性器官的正常发育，维持正常的细胞代谢。常称为生命元素。 B：主要促进植物花粉管萌发和伸长。 缺硼：花而不实。 无论大量元素还是微量元素都是必需元素。微量元素虽含量少，但其生理作用却不可替代。 组成细胞的各种元素大多以__________形式存在。 化合物 二、组成细胞的化合物 无机物 水 70%-90% 无机盐 1%-1.5% 有机物 蛋白质 7%-10% 脂质 1%-2% 糖类 1%-1.5% 核酸 细胞内含量最多的化合物是___，含量最多的有机化合物是_______。 上面的数据是基于大量