练案3 第2章 第1节 细胞中的元素和化合物-【成才之路•练案】2026-2027学年高中生物必修1 分子与细胞 同步新课程学习指导(人教版)

练案[3] 第2章第1节 细胞中的元素和化合物 学业考达标练 6.下列物质鉴定实验中，检测试剂选择或溶液颜色 一、选择题 变化错误的是 () A.蔗糖一斐林试剂一砖红色沉淀 1.在组成人体的化学成分中，C、H、N这三种化学元 B.淀粉一碘液一蓝色 素质量分数共占73%（占细胞干重）左右，而在岩 C.蛋白质一双缩脲试剂一紫色 石圈中，这三种元素的质量分数还不到1%。这个 D.脂肪一苏丹Ⅲ染液一橘黄色 事实说明 7.下列有关生物组织中化合物鉴定的叙述，正确的是 A.生物界与非生物界具有统一性 B.生物界与非生物界具有差异性 A.鉴定还原性糖可用双缩脲试剂 C.元素在自然界中都可以找到 B.鉴定脂肪可用苏丹Ⅲ染液 D.生物界具有特殊性 C.鉴定淀粉可用斐林试剂 2.在地球上已有250万年历史的红豆杉，入选2010 D.鉴定蛋白质可用碘液 年世博会中国馆珍稀植物展出品种。其体内含量 二、非选择题 最多的化学元素和微量元素分别是 ( 8.人体血液由血浆和血细胞构成。进食后，血浆中 A.0和Mg B.C和Mn 的葡萄糖浓度会快速升高。为验证血浆中是否含 C.O和Fe D.H和Ca 有葡萄糖，请根据以下实验材料，补充完善实验思 3.甘蔗吃起来特别甜，甘蔗的细胞中含量最多的物 路，并预测实验结果和结论 质是 ( 材料与用具：人新鲜血液、检测试剂、试管若干支、 A.蔗糖 B.脂质 C.蛋白质D.水 蒸馏水、量筒、水浴锅等。 4.原产于热带非洲地区的光棍树，树形奇特，无刺无 要求：写出检测试剂的名称、使用条件和颜色变化。 叶，可利用它茎中的白色乳汁制取“石油”。光棍 树细胞中含量最多的有机化合物是 血浆(55%) ( 白细胞、血小板 A.水 B.脂质 C.蛋白质D.糖类 血细胞(45% 红细胞 5.牛通过吃草获得化合物和元素。那么，牛和草体 血液静置后的分层现象 内的各种化学元素 ( (1)实验思路： A.种类差异很大，含量大体相同 B.种类和含量差异都很大 C.种类和含量都是大体相同的 D.种类大体相同，含量差异很大 —185 (2)预期实验结果与结论： 4.茶叶生产在中国已有3000多年的历史，其中信阳 毛尖以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色 绿”的独特风格，盛名传播国内外。下列关于茶叶 选择考提升练 的说法，错误的是 () 一、选择题 A.采摘的新鲜茶叶的细胞中含量最高的化合物 1.我们如何找到回家的路？科学家发现大脑里的神 是H,0 经细胞一“位置细胞”和“网格细胞”起到了重要 B.茶叶和人体所含元素种类大致相同，但含量有差异 作用。下列叙述正确的是 C.制好的成品茶的化学元素含量依次是C>0>N A.上述两种细胞鲜重中原子数量最多的元素均 >H 是H D.新鲜茶叶的细胞内含量最多的有机物中通常含 B.P和S分别是“位置细胞”中的大量元素和微量 有微量元素Fe或S 元素 5.下列有关图示的分析中，不正确的 C.“位置细胞”鲜重中质量百分比最高的元素是C 是 ( D.“网格细胞”干重中质量百分比最高的元素是O A.如果该图表示的是组成活细胞 2.如图所示，容器底部是培养基，其中含 的化合物，则A是蛋白质 有植物生长所需的全部养分，如果有 B.如果该图为组成活细胞的化合物，则A中含有 人在配制培养基的矿质元素中使用了 的元素是H、O NH,NO3、CaCL2·2H20、MgsO4 C.如果该图表示的是组成活细胞的元素含量，则 7H,0、螯合铁溶液、微量元素溶液，但缺少了一种 A是氧元素 必需元素，为补充这种元素，应添加的化合物是 D.如果该图表示的是活细胞中的元素含量，则其 中Mo的含量很少 A.Ca(N03)2 B.KC1 6.油菜种子成熟过程中部分有机物的变化如图所 C.KH,PO D.K2SO 示，将不同成熟阶段的种子做成匀浆后检测，结果 3.某处温泉有“圣水”之美誉，适当泡温泉可以舒缓 正确的是 () 压力、舒筋活血，有益健康。经专家鉴定泉水中含 50 、 有人体正常生命活动所需的微量元素，它们可能是 可溶性糖 20 淀粉 脂肪 10 A.Fe、Mn、Zn、Mg B.Zn、Cu、Mn、Ca 0 10 2030 40 C.Zn、Cu、B、Mn D.Mg、Mn、Cu、Mo 时间/天 —186 选项 取样时间 检测试剂 检测结果 (1)兴趣小组以糯米作为实验材料，并制成临时装 A 第10天 斐林试剂 不显色 片，按如图所示进行相关的实验操作： B 第20天 双缩脲试剂 不显色 C 第30天 苏丹Ⅲ染液 橘黄色 试剂甲 D 第40天 碘液 蓝色 染色后的切片 7.某校生物兴趣小组进行了生物组织中还原糖检测 ①图中的切片已经用 (填字母)染色 的实验（如图），下列叙述正确的是 3min,随后用吸水纸吸去染液，再滴加1~2滴 石英砂 试剂甲，试剂甲是 （填字母)，其作用 皮， 苹果洗净 切成小块 是 研磨 研磨液 2mL斐林试剂 ②用显微镜观察装片，当显微镜目镜的放大倍 水浴加热(50-65℃) 2 min 数为10×，物镜的放大倍数为10×时，视野中看 过滤 生物组织样液 砖红色沉淀 到一行16个细胞，若将物镜倍数转换成40×， A.在实验材料选择方面，用苹果比用植物叶片的 目镜不变，则理论上视野中这行可看到的细胞 效果要好 数为 个。 B.在制备生物组织样液时，加入石英砂的主要目 (2)某同学为了证明糯米中含有还原糖，设计了如 的是促进还原糖的溶解 下实验： C.用于该实验检测的斐林试剂也可用于检测蛋白 步骤一：取A、B两支试管，向A试管中加入新 质，只是添加试剂的顺序不同 鲜的糯米匀浆2mL,B试管中加入2mL蒸 D.由于斐林试剂不稳定，在使用斐林试剂时要先 馏水。 加0.1g/mL的Na0H溶液，后加入0.05g/mL 步骤二： (填字母 的CuSO4溶液 及具体的方法)后取1mL分别加入A、B两支 二、非选择题 试管中，摇匀。 8.浙江老甜酒的主要原料是糯米，其口味香甜醇美， 步骤三：将A、B两支试管放入盛有 ℃ 乙醇含量极少，因此深受人们喜爱。某兴趣小组 温水的大烧杯中加热约2min。 欲探究老甜酒的制作原料糯米中所含的有机物的 步骤四：观察试管中出现的颜色变化。 种类。进行了如下实验。 预期的结果： 实验试剂：a.质量浓度为0.01g/mL的苏丹Ⅲ染 液；b.质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液；c.质量浓 (3)为检测糯米中是否含有蛋白质，需要用到的实 度为0.05g/mL的CuS04溶液；d.质量浓度为0.01 验材料为新鲜的糯米匀浆、蒸馏水、 g/mL的CuS04溶液；e.体积分数为50%的酒精溶 (填字母)。 液；￡.体积分数为75%的酒精溶液；g.蒸馏水等。 187练案[2] 学业考达标练 1.B在不同放大倍数下，目镜测微尺每小格的实际长度相同， 但其所代表的长度随放大倍数的改变而改变，A错误：测量过 程中常需转动目镜，以使测微尺与保卫细胞的长径平行，应尽 量使目镜测微尺与被测细胞平行并重叠，B正确：从低倍镜换 为高倍镜时，需调节细准焦螺旋，使物像清晰，C错误；同一批 蚕豆叶中，由于生长状况、发育情况不同，不同保卫细胞大小 可能不同，D错误。故选B。 2.C分析题图可知，细胞数目由多到少的顺序依次是D→A BC,物像的放大倍数依次增大，视野的亮度依次变暗，C正 确。故选C。 3.D病毒不具有细胞结构，无细胞壁、细胞质和细胞膜；蓝细 菌、酵母菌的遗传物质是DNA,病毒的遗传物质是DNA或者 RNA,因此病毒、蓝细菌和酵母菌都具有遗传物质。故选D。 4.D真核细胞和原核细胞都可能有细胞壁，A错误；真核细胞 和原核细胞都有细胞膜，B错误；部分真核细胞也没有线粒 体，C错误：真核细胞和原核细胞的根本区别是有无以核膜为 界限的细胞核，D正确。故选D。 5.C细胞都有相似的基本结构，体现了细胞的统一性，①正 确；真核细胞和原核细胞都含有DNA,体现了细胞的统一性， ②正确；真核细胞和原核细胞又不一样，体现了细胞的多样 性，③错误。故选C 6.C蓝细菌是原核生物，没有染色体，A错误：蓝细菌为原核 生物，变形虫为真核生物，二者结构上的根本区别为是否具有 以核膜为界限的细胞核，B错误；大肠杆菌和蓝细菌都是原核 生物，在结构上有统一性体现在它们都有细胞壁、细胞膜、细 胞质、核糖体，C正确：颤蓝细菌与发菜都属于原核生物，不含 叶绿体，含有叶绿素和藻蓝素，能进行光合作用，D错误。故 选C。 7.B蓝细菌为原核生物，细胞中无叶绿体和线粒体，A错误： 原核生物和真核生物细胞中都含有核糖体，B正确：蓝细菌无 细胞核，C错误；蓝细菌含有光合色素和相关酶，能够进行光 合作用，是自养生物：而酵母菌是异养生物，二者生活方式不 相同，D错误。故选B。 8.(1)细胞膜、细胞质、核糖体统一 (2)大肠杆菌没有以核膜为界限的细胞核，变形虫有以核膜 为界限的细胞核 (3)藻蓝素和叶绿素自养型 【解析】(1)大肠杆菌属于原核生物，变形虫属于真核生物， 二者共有的细胞结构是细胞膜、细胞质、核糖体，这体现了原 核细胞与真核细胞在结构上的统一性。(2)大肠杆菌属于原 核生物，变形虫属于真核生物，原核生物与真核生物在结构上 的根本区别是有无以核膜为界限的细胞核。(3)蓝细菌属于 原核生物，蓝细菌中含有藻蓝素和叶绿素，能进行光合作用制 造有机物，属于自养型生物。 选择考提升练 1.C镜头靠近玻片，属于物镜，物镜越长，放大倍数越大，若图 ①表示将显微镜镜头由a转换成b,放大倍数变大，视野范围 变小，则视野中观察到的细胞数目减少，A正确：显微镜呈现 的为放大倒立的虚像，若图②是显微镜下洋葱根尖某视野的 图像，c细胞偏左，则向左移装片能观察清楚c细胞的特点，B 正确：若图③是在显微镜下观察细胞质流动，发现细胞质的流 动是逆时针，则实际上细胞质的流动方向是逆时针，C错误： 当图④视野中的64个组织细胞变为4个时，说明放大倍数变 大，则视野明显变暗，D正确。故选C。 2.D由视野甲到乙，可见细胞被放大，说明由低倍镜换成了高 倍镜，在此过程中，需要先把物像移到视野中央，本题中物像 在视野的左下方，由于显微镜下成倒像，所以需要将装片向左 下方移动，然后再转动转换器，换用高倍物镜。故选D。 28 3.A目镜（无螺纹）长度与放大倍数成反比，物镜（有螺纹）长 度与放大倍数成正比，物像放大倍数越大，物镜与装片距离越 近，图示③~⑥中物像放大倍数最大的镜头组合是⑤⑥，与装 片距离最近的镜头是⑥，A正确；放大倍数越小，视野越亮，使 用③④组合时放大倍数最小，视野亮度最亮，B错误；物像放 大倍数为物镜放大倍数和目镜放大倍数的乘积，物像放大倍 数越大，看到的细胞数越少，C错误：若要将物像从图①调节 为图②，即由低倍镜转换成高倍镜，操作步骤为移动装片转 动转换器→调节光圈一→调节细准焦螺旋，D错误。故选A。 4.D丙细胞为原核细胞，甲细胞为真核细胞，因此丙细胞与甲 细胞的本质区别在于丙不具有成形的细胞核，A正确：具有细 胞壁的生物有甲衣藻和丙细菌，B正确：图丙细胞中①是核糖 体，②是拟核，C正确：乙细胞与丙细胞相比，二者都具有细胞 膜、细胞质等，但丙细胞不具有成形的细胞核，D错误。故 选D。 5.B原核生物主要包括细菌和蓝细菌，流感病毒没有细胞结 构，不属于原核生物，A错误；原核生物主要包括细菌和蓝细 菌，大肠杆菌是细菌，B正确；真核生物主要包括动物、植物、 真菌，蓝细菌是原核生物，C错误；真核生物主要包括动物、植 物、真菌，大肠杆菌是细菌，D错误。故选B。 6.C“NDM1超级细菌”是原核生物，有完整的细胞结构，能在 合适的培养基上完成正常的生命活动，所以可以用培养基培 养该细菌，A正确：“NDM1超级细菌”是原核生物，没有成形 的细胞核，但具有与真核细胞相似的细胞膜、核糖体，B正确： “NDM1超级细菌”是原核生物，与真核生物相比，在结构上的 主要区别是其没有以核膜为界限的细胞核，C错误：“NDM1 超级细菌”属于单细胞生物，从生命系统的结构层次来看， “NDM1超级细菌”既是细胞层次也是个体层次，D正确。故 选C。 7.D蓝细菌属于原核生物，绿藻（属于植物）是真核生物，二者 均具有细胞壁（成分不同）、核糖体，都能进行光合作用。蓝 细菌无叶绿体，绿藻有叶绿体，但叶绿体不是二者主要区别。 二者的主要区别为是否有细胞核。D符合题意。故选D。 8.(1)没有。因为病毒个体微小，必须用电子显微镜才能观 察到 (2)不相同细胞的形态具有多样性 (3)不同生物及同种生物体中不同部位细胞的形态和大小千 差万别 (4)细胞的形态与功能是统一的 【解析】病毒不是细胞生物，个体极其微小，只有借助电子 显微镜才能观察到，病毒只能营寄生生活，不能独立生存。细 胞的形态各种各样，从显微镜下看到的许多细胞可以说明这 一点。保卫细胞的两种形态、红细胞呈两面凹的圆饼状及神 经细胞长的突起都说明了细胞的形态与功能的统一性。 练案[3] 学业考达标练 1.B组成生物体的化学元素在自然界中都可以找到，这个事 实说明生物界与非生物界具有统一性，而题中所强调的是质 量分数的不同，即差异性。故选B。 2.CO是活细胞中含量最多的元素，但Mg属于大量元素，A 错误；C是组成生物体最基本的元素，但不是含量最多的元 素，B错误；O是活细胞中含量最多的元素，Fe是组成生物体 中的微量元素之一，C正确：H不是含量最多的化学元素，C 属于大量元素，D错误。故选C。 3.D活细胞中含量最多的物质是水。甘蔗细胞属于活细胞， 甘蔗细胞中含量最多的物质是水。故选D。 4.C无论何种细胞，活细胞中含量最多的有机化合物都是蛋 白质。故选C。 86 5.D牛通过吃草从草中获得营养物质，牛和草体内的各种化 学元素的种类大体相同，但是含量差别较大，A、B、C错误，D 正确。故选D。 6.A蔗糖没有还原性，不能使斐林试剂产生砖红色沉淀，A错 误；淀粉与碘液反应出现蓝色，B正确；蛋白质与双缩脲试剂 反应出现紫色，C正确：脂肪与苏丹Ⅲ染液出现橘黄色，D正 确。故选A。 7.B鉴定还原糖需要使用斐林试剂，A错误：鉴定脂肪可用苏 丹Ⅲ染液，B正确；鉴定淀粉需要使用碘液，C错误；鉴定蛋白 质需要使用双缩脲试剂，D错误。故选B。 8.(1)取三支试管，编号甲、乙、丙，甲试管加入一定量的静置后 的血液上清液（血浆），乙试管中加人等量的蒸馏水，丙试管 加入等量已知浓度的葡萄糖溶液（浓度可配0.1%或与血浆 中葡萄糖接近)，向三支试管各加入1L新配制的斐林试 剂，振荡混匀，将试管放人50~65℃水浴锅中加热2~3分钟， 观察颜色变化 (2)甲试管出现砖红色沉淀，乙试管不出现砖红色沉淀，丙试 管出现砖红色沉淀，说明人的血浆中有还原糖（葡萄糖） 【解析】(1)检测葡萄糖可以用斐林试剂。由于要检测血浆 中是否含有葡萄糖，所以取三支试管并编号甲、乙、丙，甲试管 中加入一定量的静置后的血液上清液（血浆），乙试管中加入 等量的蒸馏水（对照）。丙试管加入等量已知浓度的葡萄糖 溶液，向三支试管中加入斐林试剂，并水浴(50~65℃)加热。 (2)葡萄糖与斐林试剂水浴加热出现砖红色沉淀，预期实验 结果与结论：甲试管出现砖红色沉淀，乙试管不出现砖红色沉 淀，丙试管出现砖红色沉淀说明人的血浆中有还原糖（葡萄 糖)。 选择考提升练 1.A题述两种细胞鲜重中原子数量最多的元素均是H,A项正 确：P和S均属于大量元素，B项错误：“位置细胞”鲜重中质 量百分比最高的元素是O,C项错误；“网格细胞”干重中质量 百分比最高的元素是C,D项错误。故选A。 2.C分析题干信息可知配制培养基的矿质元素中含有N、S Ca、Mg和微量元素，缺少P和K元素，因此为了补充这两种 元素，添加的化合物应该含有P和K元素，A、B、D错误，C正 确。故选C。 3.CMg属于生物体中的大量元素，A、D项错误；Ca属于生物 体中的大量元素，B项错误；Zn、Cu、B、Mn都属于微量元素，C 项正确。故选C 4.D细胞鲜重中含量最多的化合物是水，故采摘的新鲜茶叶 的细胞中含量最高的化合物是H,O,A正确：不同生物体内的 元素种类大体相同，但含量上有差异，故茶叶和人体所含元素 种类大致相同，但含量有差异，B正确；制好的成品茶脱去了 水分，其中的化学元素含量排序相当于细胞干重中化学元素 含量的排序，即化学元素含量依次是C>O>N>H,C正确：新鲜 茶叶的细胞内含量最多的有机物是蛋白质，其中通常含有元 素Fe或S,Fe是微量元素，但S是大量元素，D错误。故 选D。 5.A如果该图表示的是组成活细胞的化合物，则A是水，A错 误：如果该图为组成活细胞的化合物，则A是水，含有的元素 是H、O,B正确：如果该图表示的是组成活细胞的元素含量， 则A是氧元素，C正确；如果该图表示的是活细胞中的元素含 量，Mo属于微量元素，含量很少，D正确。故选A。 6.C本题考查成熟种子内有机物成分的变化及三大有机物检 测的相关知识。据题图分析可知，第10天时有较多的可溶性 糖，其中的还原糖与斐林试剂水浴加热后会出现砖红色沉淀， 故A项错误；蛋白质是细胞中含量最多的有机物，在整个种 子成熟过程中都能检测到蛋白质，用双缩脲试剂检测可显紫 色，故B项错误；在第30天时，脂肪含量较高，加人苏丹Ⅲ染 -28 液后，出现橘黄色，故C项正确：在第40天时，淀粉已经消耗 为零，用碘液检测不会发生显色反应，故D项错误。故选C。 7.A在实验材料选择方面，用苹果比用植物叶片的效果要好， 因为苹果比植物叶片含有更多的还原性糖，A正确；在制备生 物组织样液时，加入石英砂的主要目的是为了研磨充分，而不 是促进还原糖的溶解，B错误：用于该实验检测的斐林试剂也 可用于检测蛋白质，但不能混合后使用也不是添加试剂的顺 序不同，C错误；由于斐林试剂不稳定，应现配现用，而不是在 使用斐林试剂时先加0.1g/mL的NaOH溶液，后加入0.O5 g/mL的CuSO,溶液，D错误。故选A。 8.(1)ae洗去浮色4 (2)将b、c等量混合均匀50~65A试管中出现砖红色沉 淀，B试管中不出现砖红色沉淀（或溶液为蓝色） (3)b、d 【解析】(1)①所给的试剂中苏丹Ⅲ染液可将脂肪染色， NaOH溶液和CuSO,溶液可用于还原糖的鉴定和蛋白质的鉴 定，但只有观察被染色的脂肪颗粒时才将材料制成临时装片 因此图示为脂肪鉴定实验，图中的切片已经用质量浓度为 0.01g/mL的苏丹Ⅲ染液染色3min,随后用吸水纸吸去染 液，再滴加1~2滴体积分数为50%的酒精溶液洗去浮色，即 试剂甲是e体积分数为50%的酒精溶液。②显微镜下放大的 倍数与被观察到的一行细胞的数目成反比，因此当显微镜目 镜的放大倍数为10×，物镜的放大倍数为10×时，视野中看到 一行16个细胞，若将物镜倍数转换成40×，目镜不变，即放大 倍数是原来的4倍，则理论上视野中这行可看到的细胞数为 16÷4=4(个)。（2)还原糖鉴定实验中，斐林试剂甲液和乙液 需要先混合均匀，然后再加入待测溶液中，因此步骤二：将b 质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液和c质量浓度为0.O5g/ml 的CuSO,溶液等量混合均匀后取1mL分别加入A、B两支试 管中，摇匀。斐林试剂使用时需要水浴加热，因此步骤三：将 A、B两支试管放入盛有50~65℃温水的大烧杯中加热约 2mn。该实验为验证性实验，目的是证明樗米中含有还原 糖，因此A试管中出现砖红色沉淀，B试管不含还原糖，故不 出现砖红色沉淀。(3)蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反 应，双缩脲试剂A液是质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液，B 液是质量浓度为0.01g/mL的CuS04溶液，因此为检测糯米 中是否含有蛋白质，需要用到的实验材料为新鲜的糯米匀浆、 b质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液和d质量浓度为 0.01g/mL的CuSO4溶液。 练案[4] 学业考达标练 1.B严重腹泻时会丢失大量的水和无机盐，水在细胞中的功 能有：自由水是细胞内良好的溶剂、参与化学反应、形成液体 环境、运输营养物质和代谢废物：结合水是细胞结构的组成部 分。无机盐的功能有：①组成复杂化合物：②维持细胞和生物 体的生命活动；③维持细胞的酸碱平衡等。故需要补充淡盐 水，A、C、D错误，B正确。故选B。 2.B水是生物体内良好溶剂，A正确；水是无机物，不能为人体 提供能量，B错误；水是许多生化反应和物质运输的主要介 质，C正确：水会参与细胞中很多代谢反应，如呼吸作用，D正 确。故选B。 3.C水分子为极性分子，许多物质易溶于水，自由水是细胞内 良好的溶剂，A正确：结合水通过氢键与蛋白质等分子结合， 是细胞结构的重要组成部分，B正确：结合水与蛋白质等分子 间的氢键容易断裂与形成，所以自由水与结合水之间可以相 互转化，C错误；冬季结合水比例升高，自由水比例降低，细胞 内液体浓度升高，不易结冰，有利于抵御严寒，D正确。故 选C。