3.4羧酸2022-2023学年高二下学期化学人教版（2019）选择性必修3

课时教学计划（教案） 第 1 次授课 试教班级： 试教时间： 2023年 4月11日 第十周 星期二 第7节 题目： 羧酸 第 三 章 第 四 节 教 学 目 标 1. 认识羧酸的官能团和组成，能对简单羧酸进行分类和命名；基于羧酸的结构特点（微观）预测羧酸的物理性质和化学性质（宏观）。 2. 通过实验探究证明乙酸、碳酸、苯酚的酸性强弱。 3. 结合乙酸的化学性质，对学生进行结构决定性质、内因是变化的根本的辩证思维培养，通过实验探究，让学生理解科学发展的一般过程。 重 点、难 点 重点：羧基的结构，羧酸的化学性质--酸性 难点：乙酸、碳酸、苯酚的酸性比较 讲 课 类 型 新课 教学方法 讲授法，练习法，多媒体辅助法 教具、参考书 有机化学基础 教 学 过 程 教 师 活 动 学 生 活 动 时 间 【导入新课】 展示甲酸、乙酸、苯甲酸等生活中的有机酸的结构和图片，提问学生他们都有的官能团是什么？ 【讲述羧酸定义】烃基（或氢原子）与羧基相连而构成的有机化合物。 【讲解】推导饱和一元酸的通式。 【举例提问】C4H8O2是一个羧基前面连一个什么基团？ 【提问】那么羧酸如何分类呢？是不是可以按R基烃基分，也可以按羧基分？烃基可以怎么分？所以按烃基可以分为脂肪酸和芳香酸。 【讲解】继续讲解羧酸分类并举例。 【讲授】常见的羧酸——甲酸、苯甲酸、乙二酸结构、物理化学性质和生活用途。 【讲授物理性质】 先让学生看乙酸的熔点17摄氏度，在室温较低时,无水乙酸就会凝结成像冰一样的晶体。 提问：室温较低的时候，乙酸就很难倒出试剂瓶，有什么解决办法呢？ 【讲解】让学生根据不同羧酸的溶解度、熔沸点表格找规律一元羧酸溶解性以及沸点是怎样变化的呢？羧酸都溶于水吗？ 【提问】有机物一般不溶于水，羧酸可溶大家想到什么原因？谁和谁形成的的？ 【回答】羧基 做笔记 一起推导得出 CnH2n+1COOH或CnH2nO2 回答：丙基 回答：是的烃基分为脂肪烃和芳香烃 了解做笔记 回答: 水浴加热或者 用热毛巾敷 或者用手捂热 回答： 不是，随着分子中碳原子数的增加，一元羧酸在水中的溶解度不断减小。 回答：氢键 羧酸和水形成的 教 学 过 程 教 师 活 动 学 生 活 动 时 间 【解释】板书羧酸与水形成氢键图示，碳原子越多就会阻碍氢键的形成，溶解度就下降。 【提问】那么熔沸点呢? 【解释】分子晶体熔沸点是不是和相对分子质量有关，相对分子质量越大，分子间作用力越大，熔沸点越高。 【提问】展示相对分子质量相同的羧酸和醇，谁的沸点高？大家想到什么原因？谁和谁之间形成的氢键？ 【解释】板书解释两分子乙酸可以形成两个氢键缔合形成二聚体，所以比较稳定沸点高。 【讲述】羧酸的命名规则 【出题】让学生做题。 【练习】批改纠正。 【同分异构的练习】 1.写出C4H8O2属于羧酸的同分异构体 2.写出C4H8O2属于酯的同分异构体 【提问】你还能说出C4H8O2其他类型的同分异构体吗？分析：不饱和度1，两个氧 做笔记 观察表格回答： 随着分子中碳原子数的增加，沸点逐渐升高。 回答： 羧酸比较高 氢键 认真听讲 做笔记 做练习 黑板展示 回答： 醛基、羟基或者 碳碳双键、两个羟基或碳碳双键、两个醚键 教 学 过 程 教 师 活 动 学 生 活 动 时 间 【讲授化学性质】 展示羧酸结构，说明O-H和C-O键容易断裂， C=O键不容易断裂不能加成原因。 【提问】羧酸电离出氢离子，具有酸性，有什么方法来验证羧酸的酸性呢？ 【讲述】关于羧酸的化学反应方程式。 【探究酸性】引导学生利用强酸制弱酸原理设计实验比较乙酸、碳酸、苯酚酸性强弱。 【提问】方案一有什么问题？要加什么试剂除杂？ 【讲述】利用表格总结醇、酚、羧酸中羟基的比较，得出他们中羟基中的氢的活泼性大小以及酸性大小： 乙酸＞碳酸＞苯酚＞水＞乙醇 【练习】 做笔记 回答： 与酸碱指示剂作用； 用pH试纸； 与活泼金属反应； 与碱发生中和反应 回答： 乙酸也会和苯酚钠反应 要加入饱和碳酸氢钠除去二氧化碳中的乙酸 做笔记 做练习 学科网（北京）股份有限公司 $