四川省绵阳市江油中学2022-2023学年高二下学期期中考试生物试题

江油中学2021级高二下期半期考试 生物试题 第I卷（选择题） 一、单选题(共50分，1-30题每题1分，31-40题每题2分) 1.下列关于果酒和果醋制作的叙述,不正确的是(　　) A.酵母菌产生酒精，醋酸杆菌产生醋酸均依赖于酶的作用 B.参与发酵的微生物都含有线粒体 C.制果酒时瓶口需密闭,而制果醋时需要通入氧气 D.果酒制成后可将装置移至温度略高的环境中制果醋 2.通过传统发酵工艺制作的果酒深受人们喜爱,如图为某同学酿制葡萄酒的两个简易装置,下列说法错误的是(　　) A.在葡萄酒的自然发酵过程中,酵母菌的来源是附着在葡萄皮表面的野生酵母菌 B.乙醇和与之同时产生的CO2 都是在酵母菌的细胞质基质中产生的 C.若用乙装置,在发酵过程中,应定期拧松瓶盖 D.甲装置中,A 液体是发酵液,要留有大约1/3的空间不是为了提供氧气,因为制作果酒酵母菌进行无氧呼吸 3．酒精在生物实验中用途广泛，下列相关叙述正确的是（    ） A．体积分数为70％的酒精可用于皮肤及器械消毒 B．制作腐乳时，卤汤中的酒的含量为20% C．用酒精和盐酸1：1混合制成的解离液处理洋葱根尖分生区细胞，目的是让其死亡 D．对微生物分离计数时，涂布器应先浸于盛有体积分数为70％的酒精的烧杯中进行灭菌 4. 下列有关实验室制作果酒的叙述，正确的是（ ） A．发酵液中葡萄糖含量持续下降，PH先增大后减小最后维持相对稳定 B．果酒制作的过程也是微生物生长、繁殖和代谢的过程 C．果酒变酸可能是醋酸菌将乙醇直接转化为醋酸 D. 将葡萄汁制成果酒后，有机物总量增多而种类减少 5. 我国的酿酒历史悠久,古人在实际生产中积累了很多经验。《齐民要术》记载:将蒸熟的米和酒曲混合前需“浸曲发,如鱼眼汤,净淘米八斗,炊作饭,舒令极冷”。意思是将酒曲浸到活化,冒出鱼眼大小的气泡,把八斗米淘净,蒸熟,摊开冷透。下列说法错误的是 (　　) A.“浸曲发”过程中酒曲中的微生物代谢加快 B.“鱼眼汤”现象是生物代谢产生的二氧化碳从溶液中溢出导致的 C.“净淘米”是为消除杂菌对酿酒过程的影响而采取的主要措施 D.“舒令极冷”的目的是防止蒸熟的米温度过高导致酒曲中的微生物死亡 6．青枯病是危害番茄产业发展的重要病害，是由青枯雷尔氏菌引起的细菌性土传病害。科研人员利用根际促生菌作为拮抗细菌抵御青枯雷尔氏菌。下列有关叙述错误的是（ ） A．扩大培养某根际促生菌时，可使用液体培养基 B．纯化培养根际促生菌，培养基中应加入琼脂 C．纯化培养青枯雷尔氏菌，接种工具应用酒精消毒 D．研究根际促生菌的抗菌效果，需制备含青枯雷尔氏菌的平板 7．下列关于果胶酶的叙述，错误的是（   ） A．可以从腐烂的水果上分离产果胶酶的微生物 B．产果胶酶的微生物可通过诱变育种获得高产果胶酶的微生物 C．植物、霉菌、酵母菌和细菌均能产生果胶酶 D．使用固定化果胶酶时要考虑温度、pH、营养物质等因素 8．下列有关实验的操作中，错误的是（　　） ①煮沸消毒可以杀死微生物细胞和部分芽孢②接种操作要在酒精灯火焰附近进行③对于不耐高温的液体，如牛奶，用巴氏消毒法消毒④家庭制作葡萄酒时要将容器和葡萄都进行灭菌⑤培养基可采用高压蒸汽灭菌⑥加入培养基中的指示剂和染料不需要灭菌⑦接种环应采用火焰灼烧的方式灭菌 A．①③ B．②④ C．⑤⑦ D．④⑥ 9．塑料制品具有质轻、防水、耐用、生产技术成熟、成本低的优点，应用广泛，但很难在自然界中被自然分解掉，会对生态平衡产生巨大的破坏。某同学拟分离得到能够分解塑料的细菌，下述做法错误的是（　　） A．从垃圾场含有塑料的土壤中更容易筛选出目标细菌 B．培养基倒平板后需高压蒸汽灭菌，培养时需将培养皿倒置放于恒温培养箱内 C．在配制选择培养基的时候，需要以塑料作为唯一碳源，其他成分不变 D．对长出的菌落进行紫外线照射一段时间后，可能会得到分解塑料效率更高的细菌 10．下列有关“分解纤维素的微生物的分离”实验的说法，正确的是（    ） A．纤维素酶中C1酶和葡萄糖苷酶都能将纤维素分解成纤维二糖 B．在选择培养基中直接加入刚果红进行纤维素分解菌的鉴别 C．应先利用固体选择培养基增加纤维素分解菌的浓度，以保证筛选效果 D．菌落上的透明圈不一定是能分解纤维素的微生物所形成 11．细菌放在固体培养基上培养，它会繁殖并形成菌落。某实验小组想检验两种抗生素的杀菌作用， 下列实验方案最合适的是（    ） A．B．C．D． 12．酵母的蛋白含量高，可用作饲料蛋白，且有些酵母能利用工业废甲醇作为碳源进行繁殖，既能减少污染，又能降低成本。研究人员从土壤中分离该类酵母并大量培养，操作流程如下图所示。下列相关叙述正确的是（    ） A．④过程中使用的培养基以甲醇作为唯一碳源 B．过程②的目的是将细菌稀释后再进一步扩大培养 C．配