62 专题11 第3单元 第2讲 醛、酮 羧酸 酯 酰胺（PPT课件）-【金版新学案】2024高考化学大一轮复习讲义·高三总复习（新教材，双选，苏教版2019）

第1讲　物质的组成、性质和分类 专题11　第三单元　 第2讲　醛、酮　羧酸　酯　酰胺 1 内容索引 考点一 醛、酮 考点二 羧酸、酯 考点三 酰胺 重点强化专栏 真题演练 明确考向 课时精练 醛、酮 返回 1.掌握醛、酮、羧酸、酯、酰胺的结构与性质。 2.掌握醛、酮、羧酸、酯、酰胺的性质应用。 课程标准 返回 4 要点梳理 1．醛、酮的概述 (1)醛、酮的概念 物质 概念 表示方法 醛 由____________与____相连的化合物 ________ 酮 ______与两个____相连的化合物 烃基或氢原子 醛基 RCHO 酮羰基 烃基 返回 5 (2)醛的分类 饱和一元醛的通式：_________________________， 饱和一元酮的通式：__________________________。 烃基 醛基数 CnH2nO(n≥1) CnH2nO(n≥3) 返回 2．常见的醛、酮及物理性质 名称 结构简式 状态 气味 溶解性 甲醛(蚁醛) ________ ____ ______气味 易溶于水 乙醛 ____________ ____ ______气味 与水以任意比互溶 丙酮 __________ ____ 特殊气味 与水以任意比互溶 HCHO 气体 刺激性 CH3CHO 液体 刺激性 液体 返回 3.醛的化学性质 (1)请写出乙醛主要反应的化学方程式。 ①银镜反应：________________________________________________ ___________________。 ②与新制Cu(OH)2反应：CH3CHO＋2Cu(OH)2＋NaOH CH3COONa＋Cu2O↓＋3H2O。 ③催化氧化反应：______________________________________。 ④还原(加成)反应：__________________________________。 (2)具有极性键共价分子与醛、酮的酮羰基发生加成反应： 。 CH3CHO＋2[Ag(NH3)2]OH CH3COONH4＋ 3NH3＋2Ag↓＋H2O 2CH3CHO＋O2 2CH3COOH CH3CHO＋H2 CH3CH2OH 返回 4．醛的应用和对环境、健康产生的影响 (1)醛是重要的化工原料，广泛应用于合成纤维、医药、染料等行业。 (2)35%～40%的甲醛水溶液俗称________：具有杀菌(用于种子杀菌)和防腐性能(用于浸制生物标本)。 (3)劣质的装饰材料中挥发出的____是室内主要污染物之一。 福尔马林 甲醛 返回 [正误辨析] (1)凡是能发生银镜反应的有机物都是醛(　　) (2)醛类既能被氧化为羧酸，又能被还原为醇(　　) (3)醛类物质发生银镜反应或与新制Cu(OH)2的反应均需在碱性条件下(　　) (4)欲检验CH2===CHCHO分子中的官能团，应先检验“—CHO”后检验 “ ”(　　) (5)1 mol HCHO与足量银氨溶液在水浴加热条件下充分反应，最多生成2 mol Ag(　　) × √ √ √ × 返回 1．下列关于醛、酮加成反应的化学方程式，错误的是 核心突破 √ 返回 解析： A项，CH3CHO与HCN发生加成反应，H原子加在醛基带负电荷的O原子上，—CN加在不饱和碳上，生成 ，故A正确；B项，CH3CHO与NH3发生加成反应，H原子加在醛基带负电荷的O原子上，—NH2加在不饱和碳上，生成 ，故B正确；C项，CH3CHO与CH3OH发生加成反应，H原子加在醛基带负电荷的O原子上，CH3O—加在不饱和碳上，生成 ，故C错误；D项，丙酮与氢气发生加成反应生成2­丙醇，故D正确。 返回 2. β­紫罗兰酮是存在于玫瑰花、番茄等中的一种天然香料，下列说法正确的是 A．β­紫罗兰酮的分子式是C13H22O B．1 molβ­紫罗兰酮最多能与2 mol H2发生加成反应 C．β­紫罗兰酮属于酯类物质 D．β­紫罗兰酮与等物质的量溴加成时，能生成3种产物 √ 返回 解析： A项，由结构简式可知有机物分子式为C13H20O，故A错误；B项，碳碳双键和羰基都可与氢气发生加成反应，则1 mol β­紫罗兰酮最多能与3 mol H2发生加成反应，故B错误；C项，该有机物不含酯基，不属于酯类物质，故C错误；D项，分子中有共轭双键，可发生1，2­加成或1，4­加