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变式题库
【原卷 1 题】 知识点 蛋白质,维生素的来源,油脂的来源
【正确答案】
A
【试题解析】
1-1(基础) 冰城烟火气,抚慰四方人。中央大街的美食刺激着食客的味蕾,留给人们不一样的生活品味。下列美食中富含蛋白质的是
A.“烟囱”面包 B.“蜜雪冰城”柠檬水
C.冰糖葫芦 D.秋林儿童肠
【正确答案】 D
1-2(基础) “河南各地名吃”名声远播。下列食品或食材中富含蛋白质的是
A.原阳大米 B.西华胡辣汤
C.道口烧鸡 D.灵宝苹果
【正确答案】 C
1-3(巩固) 小明同学为全家人设计了4份午餐食谱,从营养均衡的视角你认为不合理的是
A.炒芹菜 清蒸鱼 米饭 蛋花汤 B.牛肉 鸡肉 鸡蛋 米饭
C.蒜薹炒肉 凉拌黄瓜 牛肉芸豆 米饭 D.排骨 青椒炒肉 卷心菜 面条
【正确答案】 B
1-4(巩固) 2021年淮安成为中国第五个“世界美食之都”后,许多国内外游客慕名而来打卡淮安美食,以下是一位游客的菜单:盱眙龙虾、红烧狮子头、平桥豆腐、阳春面。从膳食均衡角度,请你为他再推荐一道菜是
A.涟水捆蹄 B.淮安蒲菜 C.软兜长鱼 D.小鱼锅贴
【正确答案】 B
1-5(提升) 百香果是一种热带水果,含蛋白质、油脂、糖类、维生素A、维生素C、钙、铁等,下列说法正确的是
A.百香果中的铁属于人体所需常量元素
B.百香果中的维生素A能防治坏血病
C.骨质疏松患者缺失的主要元素是钙元素
D.等质量的蛋白质、油脂、糖类在人体内氧化,放出热量最多的是蛋白质
【正确答案】 C
1-6(提升) 青少年正处于生长发育期,关注健康饮食、确立膳食平衡观是青少年须有的意识。下列有关营养素的相关叙述正确的是
A.无机盐、水分、蛋白质不需要消化可直接吸收进入血液循环
B.膳食纤维不能消化也不能吸收,故不需要摄入
C.人体所需维生素全都需要从外界摄入
D.“营养宝塔”告诉我们,人体膳食中含量比例最高的应该是谷物(主要是糖类)
【正确答案】 D
【原卷 2 题】 知识点 维生素的来源,一氧化碳的毒性及安全使用,人体内的常量元素,对人体健康危害的物质
【正确答案】
C
【试题解析】
2-1(基础) 化学与生活息息相关。下列说法正确的是
A.可利用硝酸铵制作简易冰袋 B.为了防止CO中毒,在火炉旁放一盆水
C.缺乏维生素C易患夜盲症 D.用硬水洗涤衣服有利于节约肥皂
【正确答案】 A
2-2(基础) 化学与生活息息相关,下列做法合理的是
A.多喝牛奶以补充人体所需维生素 B.严禁用甲醛溶液浸泡海产品以保鲜
C.蚊虫叮咬后,抹点食醋即可缓解 D.大量使用化肥农药使粮食增产
【正确答案】 B
2-3(巩固) 化学与生活息息相关,下列说法正确的是
A.为防止食品的腐烂,甲醛常用于食品的防腐
B.霉变的花生、玉米可洗净、烘干后压炸成食用油
C.牛奶富含维生素,多饮用可防止“坏血病”
D.食用小苏打水可缓解因胃酸过多引起的一些不良症状
【正确答案】 D
2-4(巩固) 安全生活离不开化学。下列做法正确的是
A.厨房内油锅着火,立即向锅内倒水
B.发现煤气中毒者,迅速将其转移到室外通风处
C.为防止火腿肠变质,加工时加入大量氢氧化钠
D.误食重金属盐中毒后,可服用大量食盐水自救
【正确答案】 B
2-5(提升) 2023年春季我国甲流高发,再次提醒人们要关注营养与健康。下列有关说法不合理的是
A.多吃果蔬可以补充维生素
B.霉变大米洗净后可以放心食用
C.长期饮用碳酸饮料代替白开水会影响人体健康
D.多吃豆类、虾皮等食品可预防骨质疏松、佝偻病
【正确答案】 B
2-6(提升) 化学源于生活,应用于生活。下列描述正确的是
A.化学与生活:①人体缺铁会引起贫血②用发酵粉焙制糕点
B.化学与健康:①食用含钙元素的食物可预防老年人骨质疏松②缺乏维生素A会患坏血病
C.化学与材料:①塑料、合成纤维、合金都属于合成材料②铁制品涂漆、涂油可防锈蚀
D.化学与环境:①垃圾分类有利于环境保护和资源再利用②二氧化碳属于空气污染物
【正确答案】 A
【原卷 3 题】 知识点 原子中各类微粒的数值关系,元素周期表及元素分类,元素周期表信息示意图,合金的认识
【正确答案】
C
【试题解析】
3-1(基础) 2022北京冬奥会上采用了碲化镉发电玻璃,镉元素在元素周期表中的信息如题图所示。下列有关镉的说法不正确的是
A.镉属于金属元素
B.镉的元素符号为Cd
C.镉的相对原子质量为 112.4 g
D.镉原子的电子数为48
【正确答案】 C
3-2(基础) 中国空间站梦天实验舱载有世界上第一套由冷原子锶光钟等组成的空间冷原子钟组。下图是锶元素在元素周期表中的部分信息,下列说法正确的