3.2.1 醇-2022-2023学年高二化学高效备课设计PPT（人教版2019选择性必修3）

高中化学·选择性必修3·第三章·第二节 醇 酚 3.2.1 醇 微信公众号：DRAGON 老师好 完整版可联系获取 DRAGON老师好 18288733534 可联系整套获取 DRAGON 老师好版权所有！ 课件内置防伪，翻版必究！ 微信公众号：DRAGON 老师好 完整版可联系获取 DRAGON老师好 18288733534 可联系整套获取 DRAGON 老师好版权所有！ 课件内置防伪，翻版必究！ 获得该课件的老师，只享有课件的使用权，可以用于教学和公开课，但不可以有以下行为： （1）不得传播该课件（包括免费分享和二次贩卖） （2）不得将该课件上传到各大网站 （3）不得直接使用该课件参加课件比赛或录课 （4）不得直接在个人公众号发布该课件 【违者必究法律责任】 做课件不容易，知识产权应当得到保护，如发现侵权行为，欢迎联系18288733534，不胜感激~ 烃分子中的氢原子被羟基取代可衍生出含羟基的化合物。 羟基(-OH)与饱和碳原子相连的化合物称为醇。 羟基(-OH)与苯环直接相连的化合物称为酚。 微信公众号：DRAGON 老师好 完整版可联系获取 DRAGON老师好 18288733534 可联系整套获取 DRAGON 老师好版权所有！ 课件内置防伪，翻版必究！ 一、醇的分类 按羟基数目 是否含苯环 一元醇:CH3OH、 CH3CH2OH 二元醇:CH2OHCH2OH 多元醇:CH2OHCHOHCH2OH 按是否饱和 饱和醇:CH3CH2OH 不饱和醇:CH2=CHCH2OH 脂肪醇: 芳香醇: 烷烃分子中的一个氢原子被一个羟基取代产生的化合物叫饱和一元醇。 饱和一元醇通式: CnH2n+1OH 简写: R-OH 微信公众号：DRAGON 老师好 完整版可联系获取 DRAGON老师好 18288733534 可联系整套获取 DRAGON 老师好版权所有！ 课件内置防伪，翻版必究！ 按羟基数目 二元醇 三元醇 CH2OH CH2OH 无色、黏稠、有甜味的液体，都易溶于水和乙醇 汽车防冻液 乙二醇 微信公众号：DRAGON 老师好 完整版可联系获取 DRAGON老师好 18288733534 可联系整套获取 DRAGON 老师好版权所有！ 课件内置防伪，翻版必究！ 二、醇的命名 OH CH2-CH2-CH-CH3 CH3 CH C CH3 OH OH CH3 2-丁醇 2-甲基-2,3-丁二醇 【注意】羟基不是取代基 微信公众号：DRAGON 老师好 完整版可联系获取 DRAGON老师好 18288733534 可联系整套获取 DRAGON 老师好版权所有！ 课件内置防伪，翻版必究！ 三、醇的物理性质 微信公众号：DRAGON 老师好 完整版可联系获取 DRAGON老师好 18288733534 可联系整套获取 DRAGON 老师好版权所有！ 课件内置防伪，翻版必究！ [知识小结] (1)低级一元醇为无色、具有挥发性的液体，随C原子递增，逐渐变成固态。 (2)低级脂肪醇易溶于水（与水形成氢键），饱和一元醇溶解度随C原子递增而减小（烃基疏水）。 (3)一元醇的密度一般小于1g/cm3，密度随C原子递增而增大。 (4)①通类醇的沸点随C原子递增而逐渐增大； ②相对分子质量相近时，沸点：醇>烷烃（醇分子间有氢键） 微信公众号：DRAGON 老师好 完整版可联系获取 DRAGON老师好 18288733534 可联系整套获取 DRAGON 老师好版权所有！ 课件内置防伪，翻版必究！ 三、醇的化学性质 [思考讨论]以乙醇为例，分析其结构，并预测反应类型 醇的化学性质主要是由官能团-羟基所决定。羟基氧原子吸引电子能力比氢原子和碳原子的强，使O-H和C-O的电子都向氧原子偏移。 ①中的O-H键易断裂，使羟基氢原子被取代 ②中的C-O键易断裂，脱羟基，发生取代反应/消去反应 微信公众号：DRAGON 老师好 完整版可联系获取 DRAGON老师好 18288733534 可联系整套获取 DRAGON 老师好版权所有！ 课件内置防伪，翻版必究！ [1]置换反应 与活泼金属（Na）的反应 2CH3CH2OH + 2Na → 2CH3CH2ONa + H2↑ H C C O H H H H H ① ② ③ ④ [断裂化学键的位置]①的O-H [达标检测1]写出乙二醇、丙三醇与钠反应化学方程式。 + 2Na → CH2OH CH2OH + H2↑ CH2ONa CH2ONa + 6Na → CH2OH CHOH CH2OH 2 + 3H2↑ CH2ONa CHONa CH2ONa 2 2mol-OH~2mol Na~1molH2 通过与钠的反应可测定醇分子