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课时作业(七) 降低化学反应活化能的酶
(本栏目内容,在学生用书中以独立形式分册装订!)
一、选择题
1.核酶是一类具有催化功能的单链RNA分子,可降解特定的mRNA序列。下列关于核酶的叙述错误的是( )
A.核酶的基本单位是核糖核苷酸
B.核酶能降低反应所需的活化能
C.核酶与脂肪酶的元素组成相同
D.核酶同样具有专一性和高效性
C [核酶的本质是RNA,脂肪酶的本质是蛋白质,二者的组成元素不同,C错误。]
2.有关探究温度或pH对酶活性影响的实验,下列叙述正确的是( )
A.过氧化氢酶是探究温度对酶活性影响的良好实验材料
B.探究pH对酶活性的影响时,底物的量应该足够多
C.低温和pH较小时酶活性均很弱的原因相同
D.不同酶的最适温度和pH一般不同,根本原因是不同的酶具有不同的空间结构
B [过氧化氢的分解易受温度的影响,因此探究温度对酶活性影响时不能用过氧化氢作为实验材料,A错误;在一定范围内,随着底物浓度的升高,酶促反应速率会加快,因此探究pH对酶活性的影响时,底物的量应该足够多,B正确;低温和pH较小时酶活性均很弱的原因不相同,其中低温使酶活性暂时降低,升高温度可恢复,而pH较小时,酶的空间结构发生不可逆改变,酶活性发生不可逆降低甚至失活,C错误;不同酶的最适温度和pH一般不同,根本原因是控制酶合成的基因不同,D错误。]
3.如图所示为某种细菌体内氨基酸R的生物合成途径。已知野生型细菌能在基本培养基上生长,而甲、乙两种突变型细菌都不能在基本培养基上生长。在基本培养基上若添加中间产物Q,则甲、乙都能生长;若添加中间产物P,则甲能生长而乙不能生长;若添加少量R,则乙能积累中间产物P而甲不能积累。下列结论正确的是( )
底物中间产物P中间产物QR
A.甲中酶a的功能丧失,但酶b和酶c的功能正常
B.甲中酶c的功能丧失,但酶a和酶b的功能正常
C.乙中酶a的功能丧失,但酶b和酶c的功能正常
D.乙中酶c的功能丧失,但酶a和酶b的功能正常
A [题干信息可转化为:①基本培养基+中间产物Q→甲、乙都能生长→甲、乙中酶c的功能均正常;②基本培养基+中间产物P→甲能生长、乙不能生长→甲中酶b的功能正常而乙中酶b的功能丧失;③基本培养基+少量R→乙能积累中间产物P而甲不能→甲中酶a的功能丧失而乙中酶a的功能正常。由以上分析可知,甲中酶a的功能丧失,酶b和酶c的功能正常;乙中酶b的功能丧失,但酶a和酶c的功能正常,A正确。]
4.某生物实验小组欲探究温度对淀粉酶活性的影响,已知淀粉酶催化淀粉水解是一个多步反应,会依次形成较大分子糊精、小分子糊精、麦芽糖,加入碘液后的溶液颜色分别是蓝紫色、橙红色、黄褐色(碘液颜色)。下列操作错误的是( )
A.设置一系列温度梯度,确定淀粉酶活性较强的温度范围
B.将淀粉酶溶液、淀粉溶液分别保温处理后再进行混合
C.通过观察加入碘液后不同温度下溶液颜色的变化可确定酶活性的强弱
D.混合保温一段时间后,在保温装置中直接加碘液即可检测淀粉水解情况
D [探究温度对淀粉酶活性的影响,自变量是温度,因此设置一系列温度梯度进行实验,最终得到酶活性较高的温度范围,A正确;将淀粉酶溶液、淀粉溶液分别保温处理一段时间后再进行混合,B正确;通过观察加入碘液后不同温度下溶液颜色的变化可确定酶活性的强弱,C正确;为防止在保温装置中酶继续催化淀粉水解,混合保温相同时间后应加入强酸或强碱等终止反应,再加碘液检测淀粉水解情况,D错误。]
5.(2021·泰安质检)某兴趣小组在生物实验室中发现一酶试剂,由于标签受损,无法确定该酶的具体种类,可能是淀粉酶也可能是蔗糖酶,为判断该酶的具体种类和作用条件,该小组成员给出了以下建议,其中不合理的是( )
A.取部分酶和少量淀粉溶液混合,一段时间后,滴加碘液检测
B.取部分酶和少量蔗糖溶液混合,一段时间后,利用斐林试剂检测
C.若已确定是淀粉酶,可使用斐林试剂作检测剂探究温度对酶活性的影响
D.若已确定是蔗糖酶,可利用蔗糖来研究pH对酶活性的影响
C [探究温度对酶活性的影响,不能用斐林试剂检测,因为其使用过程需要加热,会改变实验的预设温度,C不合理。]
6.(2021·日照调研)已知药物a能使淀粉酶和淀粉结合的机会减少,但不会影响淀粉酶活性;施加药物b能使淀粉酶活性丧失。下图为淀粉酶在不同处理条件下产物浓度随时间的变化曲线,其中乙组使用了少量药物a处理。据图分析不合理的是( )
A.在0~t1时,甲、丙两组均可能使用了药物a处理
B.在t1时,丙组可能适当提高了反应温度
C.在t1后,甲、乙两组中的淀粉酶活性均小于丙组
D.在t1后,甲组可能因使用药物b而导致曲线不再上升
C [在0~t1时,甲、乙、丙三条曲线重合,甲、丙两组均可能使用了药物a处理,A正确;在t1时,丙组可能适当