小测卷（十）降低化学反应活化能的酶（Word练习）-【正禾一本通】2026年新高考生物高三一轮总复习高效讲义（人教版 单选）

小测卷(十)　降低化学反应活化能的酶 【选择题】每小题5分 1.下列有关维持生物体内相对稳定的酶和激素的叙述，正确的是(　　) A.酶和激素都具有高效性，能产生酶的细胞一定能产生激素 B.酶、激素均在细胞外发挥作用后被分解 C.酶是生物大分子，激素不全是生物大分子 D.激素都是通过影响靶细胞内酶的活性来调节细胞代谢的 2.科研人员从某种微生物细胞中分离得到了一种酶Q，为了探究该酶的最适温度，进行了相关实验。实验结果如图甲所示；图乙为酶Q在60 ℃下催化一定量的底物时，生成物的量随时间变化的曲线。下列分析错误的是(　　) A.由图甲可知，该种微生物适合在较高的温度环境中生存 B.增加图甲各温度的实验组数，可使得到的最适温度范围更精准 C.图乙实验中若升高温度，酶Q的活性不一定升高 D.图乙中，在t2时增加底物的量，酶Q的活性不变 3.某种酶P由RNA和蛋白质组成，可催化底物转化为相应的产物。为探究该酶不同组分催化反应所需的条件，某同学进行了下列5组实验(表中“＋”表示有，“－”表示无)。根据实验结果可以得出的结论是(　　) 实验组 ① ② ③ ④ ⑤ 底物 ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ RNA组分 ＋ ＋ － ＋ － 蛋白质组分 ＋ － ＋ － ＋ 低溶度Mg2＋ ＋ ＋ ＋ － － 高溶度Mg2＋ － － － ＋ ＋ 产物 ＋ － － ＋ － A.酶P必须在高浓度Mg2＋条件下才具有催化活性 B.蛋白质组分的催化活性随Mg2＋浓度升高而升高 C.RNA是酶P具有催化活性必需的成分 D.蛋白质与RNA组分在低浓度Mg2＋条件下的催化作用表现为相互促进 4.嫩肉粉的主要作用是利用其中的蛋白酶对肌肉组织中的蛋白质进行分解，使肉类制品口感鲜嫩。某小组在37 ℃下探究pH对嫩肉粉中蛋白酶M和蛋白酶N酶活性的影响，实验结果如表所示。下列分析正确的是(　　) 酶 pH 3 5 7 9 11 蛋白酶M 0.7 1.0 1.1 1.0 0.6 蛋白酶N 0.5 1.0 0.5 0.2 0.1 A.该实验的自变量是pH，因变量是酶相对活性 B.在pH为7时，蛋白酶M的活性更高，可为化学反应提供更多的活化能 C.该实验中应用2支试管，加底物和蛋白酶后逐渐将pH由3调到11 D.若将pH从11下降到5，蛋白酶N的活性可能不变 5.青霉素酰化酶，又称青霉素氨基水解酶，该酶已大规模应用于工业生产β­内酰胺类抗生素的关键中体和半金成β­内酰胺类抗生素。某科研小组测定了青霉素酰化酶活性与pH和温度的关系，结果如图所示。下列相关叙述正确的是(　　) A.青霉素酰化酶具有一定的结构，其形状与底物的结合无关 B.该酶适于在35 ℃、pH为6.5的磷酸盐缓冲液体系中保存 C.反应体系的pH由2上升到6.5的过程中该酶活性逐渐增强 D.若温度由10 ℃上升到28 ℃，则该酶降低化学反应活化能的能力增强 6.科学家首次揭示了H＋通道蛋白和V­ATPase酶共同调节溶酶体酸碱度的机理。V­ATPase酶利用ATP水解产生的能量，将细胞质基质中(pH≈7.2)的H＋逆浓度梯度转运进溶酶体内部。H＋通道的运输能力受溶酶体内H＋浓度调控。下列说法错误的是(　　) A.H＋通过H＋通道蛋白运出溶酶体的方式是协助扩散 B.抑制V­ATPase酶的功能，溶酶体内的pH可能会上升 C.溶酶体膜内pH高于4.6时H＋通道蛋白的运输效率升高 D.V­ATPase酶功能缺失会导致溶酶体降解蛋白的能力降低 7.激酶一般是指催化高能供体分子(如ATP)上的磷酸基团转移至底物分子上的一类蛋白质，底物分子通过磷酸基团的转移获得能量而被激活，所以很多激酶需要从ATP中转移磷酸基团；最大的激酶族群是蛋白激酶，蛋白激酶作用于特定的蛋白质，并改变其活性。为测出激酶X的最适温度，有人设置了a、25 ℃、b(已知：a＜25 ℃＜b)三种温度进行实验，结果发现，此三种温度下的激酶活性无显著差异。下列相关叙述错误的是(　　) A.蛋白激酶与其底物分子的组成元素基本相同，但不可以通过磷酸化为化学反应提供能量 B.蛋白激酶所催化的化学反应往往是吸能反应，底物分子被磷酸化后可能变得更容易发生反应 C.可推测X酶的最适温度只可能在a～b之间 D.可推测X酶的最适温度为低于a或高于b或在a～b之间都有可能 8.新鲜菠萝直接食用会“蜇嘴”，而食堂里的菠萝咕噜肉吃起来不会，这与菠萝蛋白酶的活性有关。某兴趣小组通过实验探究温度对菠萝蛋白酶活性的影响，结果如图所示。下列说法错误的是(　　) A.保存菠萝蛋白酶的最佳温度为40 ℃ B.不同温度下菠萝蛋白酶活性可能相同 C.沸水浸泡过的菠萝吃起来不会“蜇嘴” D.可在40 ℃左右的条件下，研究pH对菠萝蛋白酶活性的影响 9.酶的竞争性抑制剂与非竞争性抑制剂的作用机理如图1所示。图2中甲、乙、丙为同一酶促反应在不同条件下测得的反应速率变化曲线。下列说法错误的是(　　) A.竞争性抑制剂与底物结构相似，可竞争性结合酶的活性部位，从而影响酶促反应速率 B.非竞争性抑制剂与高温、低温的作用机理相似，均会使酶空间结构改变而丧失催化功能 C.通过增加底物浓度降低竞争性抑制剂对酶活性的抑制，会升高酶促反应的反应速率 D.随底物浓度的增大，丙组的反应速率低于乙组，可能与丙组加入非竞争性抑制剂有关 10.麦胚富含营养，但由于含有高活性脂肪酶与不饱和脂肪酸，极易酸败变质。为了延长麦胚贮藏期，科研人员研究了不同无机盐对脂肪酶活性的影响。下列说法正确的是(　　) A.实验的自变量是无机盐的浓度 B.对照组和实验组必须设置相同的温度和pH C.不同浓度的NaCl均可以降低脂肪酶的活性 D.KCl对脂肪酶活性的影响最小，是延长麦胚贮藏期的最佳选择 【非选择题】 11.(15分)某兴趣小组设计并进行了关于酶的特性及pH对酶活性影响的相关实验，实验内容如下表所示，“－”表示不加。回答下列问题： 序号 实验步骤 甲 乙 丙 丁 1 20%的过氧化氢溶液/mL 10 10 10 10 2 5%的FeCl3溶液/滴 10 － － － 3 0.5%的过氧化氢酶/滴 － 10 10 10 4 最适温度下不同pH预处理后再混合 pH ＝7 pH ＝7 pH ＝3 pH ＝1.5 5 气泡产生量 微量 大量 微量 没有 (1)本实验可以用收集5 mL气体____________作为观测指标，此外还可以__________________为观测指标。实验中各组试剂分别在不同pH下预处理的目的是________________________________________________________________________。(7分) (2)通过实验甲和乙可以得出，酶具有__________的特点；通过实验乙、丙、丁可以得出，酶具有______________的特点。(4分) (3)另一兴趣小组探究了温度对过氧化氢酶的影响，实验结果如图所示。有同学对该实验的科学性产生了质疑。你认为该实验________(填“科学”或“不科学”)，理由是________________________________________________________________________。(4分) 12.(15分)细胞中几乎所有的化学反应都是由酶催化的，酶活性受多种因素的影响。某学习小组欲探究温度对酶活性的影响，实验设计如下： Ⅰ.实验材料：质量分数为2%的唾液淀粉酶溶液、质量分数为3%的可溶性淀粉溶液、沸水、蒸馏水、冰块、碘液、质量分数为20%的肝脏研磨液、体积分数为3%的过氧化氢溶液、质量分数为5%的HCl溶液、质量分数为5%的NaOH溶液(相关用具省略)。 Ⅱ.实验步骤： 步骤 内容 1 加入2 mL①不同温度下保温5 min(试管A：冰块；试管B：②；试管C：沸水) 2 加入1 mL③不同温度下保温5 min(试管D：冰块；试管E：②；试管F：沸水) 3 ④，相应温度下保温5 min 4 加入等量的⑤，观察实验现象 回答以下问题： (1)实验步骤中①②③④⑤分别是____________；__________；________________；______________；________。(8分) (2)该实验结论是___________________________________________。(3分) (3)某种酶的竞争性抑制剂与其底物有相似的结构从而对酶的活性产生可逆的抑制作用，机理如图1所示，请在图2中画出有竞争性抑制剂的酶促反应速率曲线图。(4分) 学科网（北京）股份有限公司 $ 小测卷(十)　降低化学反应活化能的酶 1.解析：选C。 酶和激素都具有高效性，几乎所有活细胞都能产生酶，但是只有内分泌腺细胞才能产生激素，所以能产生激素的细胞一定能产生酶，但能产生酶的细胞不一定能产生激素，A错误；激素对靶器官、靶细胞发挥作用并在发挥作用后被分解或被转移，而酶只要条件适宜，在细胞外也可发挥催化作用，起作用后不被灭活，B错误；激素不都属于生物大分子，如甲状腺激素是氨基酸衍生物，酶是生物大分子，C正确；激素既可以通过影响靶细胞内酶的活性来调节细胞代谢，也可以通过影响靶细胞内某些控制酶合成的基因的表达来调节酶的数量，从而调节细胞代谢，D错误。 2.解析：选B。 由图甲可知，温度较高时，底物的剩余量减少，故酶Q的活性较高，说明该种微生物适合在较高的温度环境中生存，A正确；图甲各温度的实验组数，随温度升高，酶Q的活性一直在增强，没有出现下降的趋势，故不能得到酶活性的最适温度范围，需要再增加温度范围，减小温度梯度，才可使得到的最适温度范围更精准，B错误；由于不能确定该酶的最适温度，故图乙实验中若升高温度，酶Q的活性不一定升高，C正确；酶活性受温度和pH的影响，与底物的量无关，故图乙中，在t2时增加底物的量，酶Q的活性不变，D正确。 3.解析：选C。 第①组中，酶P在低浓度Mg2＋条件下有产物生成，说明酶P在该条件下也具有催化活性，A不符合题意。第③组和第⑤组对照，无关变量是底物和蛋白质组分，自变量是Mg2＋浓度，无论是高浓度Mg2＋条件下还是低浓度Mg2＋条件下，两组均没有产物生成，说明蛋白质组分无催化活性，B不符合题意。由第④组和第⑤组对比可知，在高浓度Mg2＋条件下，第④组有产物，第⑤组没有产物，说明在高浓度Mg2＋条件下RNA组分具有催化活性；①②③组比较，②③组分别加入RNA和蛋白质组分都没有产物，①组同时加入RNA和蛋白质组分有产物，说明低浓度Mg2＋条件下，RNA和蛋白质组分同时存在才能催化，故RNA是酶P具有催化活性必需的成分，C符合题意。蛋白质与RNA组分在低浓度Mg2＋条件下共同存在时酶P具有催化作用，说明二者是必需成分，但二者都不具有独立的催化作用，不能说明二者催化作用表现为相互促进，D不符合题意。 4.解析：选D。 分析题意可知，该实验有两个自变量：pH和蛋白酶的种类，A错误；在pH为7时，蛋白酶M的活性更高，其降低活化能的作用更显著，B错误；该实验中针对每种酶应分别用5支试管，在各自特定pH下分别实验，C错误；在pH为11时，蛋白酶N可能已经失活，若将pH从11下降到5，其酶活性可能不变，D正确。 5.解析：选D。 酶分子有一定的结构，能与特定的底物结合，A错误；酶在低温下活性较低，温度升高，酶活性增强，因此酶应在低温、适宜pH条件下保存，B错误；青霉素酰化酶最适pH约为6.5，pH为2时，其已经变性失活，C错误；温度由10 ℃上升到28 ℃的过程中，该酶活性增强，降低化学反应活化能的能力逐渐增加，D正确。 6.解析：选C。 溶酶体pH≈4.6，细胞质基质pH≈7.2，H＋通过H＋通道顺浓度运输的方式，属于协助扩散，A正确。由题意可知，V­ATPase酶运输H＋需消耗ATP，属于主动运输；H＋通过H＋通道顺浓度运输，属于协助扩散。抑制V­ATPase酶的功能，H＋向溶酶体内部转移减少，H＋向溶酶体外转移不受影响，所以溶酶体内的pH可能会上升，B正确。溶酶体膜内pH高于4.6时，膜内的H＋浓度减小，H＋通道的运输能力受溶酶体内H＋浓度调控，所以其运输效率下降，C错误。由图可知，正常情况下溶酶体内的pH≈4.6，其中蛋白酶有活性，能降解蛋白质。若V­ATPase酶功能缺失会导致溶酶体内pH逐渐上升，蛋白酶逐渐失活，导致溶酶体降解蛋白的能力降低，D正确。 7.解析：选C。 蛋白激酶的本质是蛋白质，蛋白激酶作用的底物也是蛋白质，因此两者的组成元素基本相同，都是C、H、O、N等，蛋白激酶的作用机理是降低化学反应的活化能，不能为反应提供能量，A正确。蛋白激酶所催化的反应需要发生ATP水解供能，因此所催化的反应往往是吸能反应，底物分子磷酸化后结构发生变化更容易发生反应，B正确。若三种温度差异不大，则最适温度可能高于b，也可能低于a；若三种温度中a与b的差异较大，则a与b可能位于最适温度的两侧，这些情况都会导致此三种温度下的激酶活性无显著差，C错误，D正确。 8.解析：选A。 由图可知，在40 ℃之前，随着温度的上升，菠萝蛋白酶的活性上升，温度超过40 ℃后，菠萝蛋白酶的活性随温度升高而减小，则酶的最适温度为40 ℃，但是应该在低温条件下保存酶，A错误；据图可知，在20 ℃和60 ℃左右时，菠萝蛋白酶的活性相同，即不同温度下菠萝蛋白酶活性可能相同，B正确；由图可知，沸水处理后菠萝蛋白酶的活性几乎为0，所以吃起来不会“蜇嘴”，C正确；研究pH对酶活性的影响时，无关变量需要相同且适宜，温度对此实验来说是无关变量，即应在温度为40 ℃左右的条件下进行实验，D正确。 9.解析：选B。 竞争性抑制剂与底物结构相似，可竞争性结合酶的活性部位，使酶与底物结合的机会下降，从而影响酶促反应速率，A正确；非竞争性抑制剂改变酶空间结构，与高温的作用机理相似，均会使酶空间结构改变而丧失催化功能，但和低温使酶活性下降的机理不同，B错误；通过增加底物浓度降低竞争性抑制剂对酶活性的抑制，使底物和酶结合的机会增大，会升高酶促反应的反应速率，C正确；随底物浓度的增大，丙组的反应速率低于乙组，丙组的最大反应速率低于甲、乙组，可能与丙组加入非竞争性抑制剂有关，D正确。 10.解析：选B。 分析题图，横坐标为无机盐浓度，即无机盐浓度为自变量，图中共有三条曲线，故无机盐的种类也为本实验的自变量，A错误；实验需要严格控制变量，遵循对照和单一变量原则，其他条件相同且适宜，本实验中温度和pH为无关变量，需要保持一致，B正确；分析图中NaCl随浓度变化对脂肪酶活性影响曲线可知：随NaCl浓度增大，酶活性先下降后上升，在大于50×10－9mol/L后，其活性高于对照组，说明NaCl可以增强脂肪酶的活性，因此并非所有浓度的NaCl均可以降低脂肪酶的活性，C错误；KCl对脂肪酶活性的影响曲线趋势较为平稳，对脂肪酶活性影响较小，结合题干“但由于含有高活性脂肪酶与不饱和脂肪酸，极易酸败变质”，可知KCl并不能延长麦胚贮藏期，D错误。 11.解析：(1)据表分析可知，该实验的目的是探究pH对过氧化氢酶活性的影响，可以用收集5 mL气体所需时间作为观测指标，此外还可以通过测定单位时间内O2(气体)的产生量作为酶促反应速率的观测指标。实验中各组试剂分别在最适温度和不同pH下进行预处理，目的是使催化剂与底物在设定条件下才开始反应，从而使实验结果更准确、可靠。(2)表格中实验甲和乙分别用FeCl3溶液和过氧化氢酶处理，过氧化氢酶组比FeCl3溶液组气泡产生量更多，说明酶具有高效性。实验乙、丙、丁是在不同的pH下过氧化氢酶催化H2O2，在pH＝7时，气泡产生量更多，pH偏小或者偏大，气泡产生量较小，通过实验乙、丙、丁可以得出，酶具有作用条件较温和的特点。(3)探究温度对过氧化氢酶的影响，自变量为不同的温度，但温度会影响H2O2的分解，因此要探究温度对过氧化氢酶的影响，不能选用过氧化氢酶和H2O2。 答案：(1)所需时间　测定单位时间内O2(气体)的产生量　使催化剂与底物在设定条件下才开始反应，从而使实验结果更准确、可靠　(2)高效性　作用条件较温和　(3)不科学　温度会影响H2O2的分解 12.解析：(1)实验目的是探究温度对酶活性的影响，自变量是温度，因变量是酶活性。过氧化氢溶液高温时会分解，会造成无关变量的影响，所以选择淀粉溶液和淀粉酶溶液。温度设置为冰块、37 ℃(唾液淀粉酶的最适温度)、沸水。①是质量分数为3%的可溶性淀粉溶液、②是37 ℃温水、③是质量分数为2%的唾液淀粉酶溶液，先将淀粉溶液和淀粉酶溶液分别保存在3个温度下，④是分别将3个对应温度下的淀粉溶液和淀粉酶溶液混合，即试管A和D混合，试管B和E混合，试管C和F混合，相应温度下保温5 min。对因变量的检测用碘液，蓝色越深，反应剩余的淀粉越多。(2)37 ℃是最适温度，该组蓝色消失(或蓝色最浅)，冰块、沸水两组下，蓝色较深，淀粉剩余量多，实验结论是温度过高过低，酶活性都会降低，适宜温度下酶活性最高。(3)图1中酶的竞争性抑制剂与其底物有相似的结构，从而争夺和酶结合的机会，使酶促反应速率降低，使酶的活性下降，但底物浓度越大，和竞争性抑制剂争夺酶的机会越大，酶促反应速率增大，当达到一定底物浓度时，酶促反应速率和无竞争性抑制剂相同，曲线图见答案。 答案：(1)质量分数为3%的可溶性淀粉溶液　37 ℃温水　质量分数为2%的唾液淀粉酶溶液　将试管A和D混合，试管B和E混合，试管C和F混合　碘液　(2)温度过高过低，酶活性都会降低，适宜温度下酶活性最高 (3) 学科网（北京）股份有限公司 $