第1单元 第3讲 蛋白质和核酸（word练习）-【金版新学案】2024高考生物大一轮复习讲义·高三总复习（人教版）

课时作业(三)　蛋白质和核酸 (本栏目内容，在学生用书中以独立形式分册装订！) 一、选择题 1．(2021·湖北二模)下列关于蛋白质的说法正确的是(　　) A．氨基酸侧链上的羧基都参与肽键的形成 B．脑啡肽的氨基酸顺序发生改变后仍然具有脑啡肽的功能 C．解旋酶和DNA聚合酶均作用于氢键 D．过高的温度会使耐热的DNA聚合酶变性失活 D　[氨基酸侧链上的羧基和氨基不参与肽键的形成，A错误；脑啡肽的氨基酸顺序发生改变后将不再是脑啡肽，其功能也将改变，B错误；解旋酶使氢键断裂，DNA聚合酶催化磷酸二酯键的形成，C错误；过高的温度也会使耐热的DNA聚合酶结构破坏，使其变性失活，D正确。] 2．(2022·江西模拟)膳食中的支链氨基酸(BCAAs)是指蛋白质中三种常见的氨基酸，即亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸。下列相关叙述错误的是(　　) A．BCAAs 的组成元素中含有C、H、O、N B．肌细胞从内环境中吸收 BCAAs 时需要载体蛋白的协助 C．在肌细胞中 BCAAs 可直接与 mRNA 结合以合成多肽链 D．BCAAs 的相对分子量都比甘氨酸的相对分子量大 C　[组成蛋白质的氨基酸含有C、H、O、N等元素，A正确；肌细胞从内环境中吸收氨基酸的方式是主动运输，需要载体蛋白的协助，B正确；在肌细胞中BCAAs可以与相应的tRNA结合，被tRNA运输到核糖体中参与多肽链的合成，氨基酸不能直接与mRNA结合，C错误；甘氨酸是组成蛋白质的氨基酸中分子量最小的，所以BCAAs的相对分子量都比甘氨酸的相对分子量大，D正确。] 3．(2022·吉林模拟)下列关于蛋白质和核酸的叙述，正确的是(　　) A．两者都是细胞器如线粒体、核糖体、染色体的组成成分 B．合成蛋白质需要核酸参与，合成核酸则不需要蛋白质参与 C．蛋白质的N元素主要存在于R基中，核酸的N元素存在于碱基中 D．两者都是由单体构成的多聚体 D　[染色体含有核酸和蛋白质，但染色体不是细胞器，A错误；蛋白质是由核酸控制合成的，蛋白质和核酸的合成都需要相应酶的催化，因此合成蛋白质需要核酸参与，合成核酸也需要蛋白质参与，B错误；蛋白质的N元素主要存在于肽键中，核酸的N元素存在于碱基中，C错误；蛋白质和核酸两者都是生物大分子，都是由单体构成的多聚体，D正确。] 4．(2022·兰州模拟)中国领衔的人类肝脏蛋白质组计划中，科学家从肝脏提取所有蛋白质进行分析，以了解肝脏蛋白质组成及其调控规律。下列相关叙述正确的是(　　) A．肝脏细胞膜上存在胰高血糖素受体，不存在胰岛素受体 B．检测血液中谷丙转氨酶的含量，可了解肝脏的健康情况 C．肝炎病毒侵染肝脏后，从肝细胞提取出的蛋白质种类不变 D．肝细胞癌变后，从肝细胞膜上提取出的糖蛋白种类和数量增多 B　[胰岛素几乎能对全身所有的细胞起作用，胰高血糖素主要作用于肝细胞，所以肝细胞上有胰岛素和胰高血糖素的受体，A错误；谷丙转氨酶主要在肝细胞合成，如果血液中谷丙转氨酶的含量过高，说明肝细胞受损，B正确；肝炎病毒侵染肝脏后，会影响到肝细胞的代谢，从而导致提取出的蛋白质种类发生改变，C错误；肝细胞癌变后，癌细胞膜糖蛋白会减少，D错误。] 5．(2022·陕西延安中学高三期中)鬼笔环肽是从一种剧毒蘑菇中分离出来的环状多肽物质，分子式为C35H48N8O11S，其彻底水解产生的氨基酸中有4个氧原子位于R基上，下列说法正确的是(　　) A．鬼笔环肽中存在二硫键，能维持其结构的相对稳定 B．鬼笔环肽彻底水解产生的氨基酸的R基中有2个氮原子 C．经加热处理的鬼笔环肽仍能与双缩脲试剂反应显紫色 D．鬼笔环肽通过自由扩散的运输方式进入人体细胞 C　[鬼笔环肽分子式中只含有一个S，不存在二硫键，A错误；由题意分析可知，该环肽是由7个氨基酸脱水缩合而成，环肽分子式中含有8个氮原子，则彻底水解产生的氨基酸的R基中有1个氮原子，B错误；经加热处理的鬼笔环肽仍含有肽键，仍能与双缩脲试剂反应显紫色，C正确；鬼笔环肽为大分子物质，经过胞吞的方式进入人体细胞，D错误。] 6．(2022·西安模拟)迁徙的鸟类，长途跋涉不迷路与其体内的磁受体蛋白(MagR)有关，MagR复合物能感应到微弱的地球磁场，并沿着地球磁场方向排列。下列叙述正确的是(　　) A．MagR蛋白溶液中加入一些食盐后析出，会失去原有功能 B．MagR蛋白中一定含有所有的天然氨基酸 C．鸟类体细胞中一般都含有MagR蛋白 D．MagR的特异性主要体现在氨基酸的种类、数量、排列顺序及蛋白质的空间结构上 D　[MagR蛋白溶液中加入一些食盐后析出，这种现象叫盐析，盐析后的蛋白质结构没有改变，其原有的功能也不会失去，A错误；MagR蛋白中不一定含有所有的天然氨基酸，B错误；迁徙的鸟类的体细胞中一般都含有MagR蛋白，而候鸟类体细胞中一般不含有