第一篇 专题一 考点一 细胞中有机物-（配套word）2023新高考新教材生物【步步高】大二轮专题复习与增分策略（粤渝闽鄂京津琼黑吉晋皖云）

明考点·析考情·谈趋势 考点 1.细胞中水和无机盐的作用。2.蛋白质、核酸的结构和功能。3.糖类、脂质的种类和作用。 考情 1.考查题型：多以文字选择题呈现。 2.命题趋势：常以“某种物质分子”为关键词，将不同模块的知识点串联起来综合考查。 1．(必修1 P12练习与应用·拓展应用)支原体与动物细胞结构的区别是支原体没有成形的细胞核，只有游离的DNA和核糖体一种细胞器。支原体与细菌的细胞结构的区别是支原体没有细胞壁。 2．(必修1 P20小字内容)水分子由2个氢原子和1个氧原子构成，氢原子以共用电子对与氧原子结合。水分子的空间结构及电子的不对称分布，使水分子成为一个极性分子，带有正电荷或负电荷的分子(或离子)都容易与水结合，因此，水是良好的溶剂；同时，由于氢键的存在，水具有较高的比热容，这就意味着水的温度相对不容易发生改变，对于维持生命系统的稳定性十分重要。 3.(必修1 P23知识链接)体外燃烧1 g葡萄糖释放约16_kJ的能量，与体外燃烧不同的是葡萄糖在细胞内的“燃烧”过程是“无火焰”的过程，能量是通过一系列化学反应逐步释放出来的。 4．(必修1 P24旁栏)糖尿病病人的饮食受限制的并不仅仅是甜味食品，米饭和馒头等主食也都需定量摄取，其原因是因为这些主食富含淀粉，淀粉经消化分解后生成的是葡萄糖。 5．(必修1 P25旁栏)科学家将纤维素等其他糖类称为人类的“第七类营养素”的原因是膳食纤维能够促进胃肠的蠕动和排空，进而可以减少患大肠癌的机会，利于降低过高的血脂和血糖等，从而有利于维护心脑血管的健康、预防糖尿病、维持正常体重等。 6．(必修1 P27旁栏)北京鸭每天吃的都是一些玉米、谷类和菜叶，但仍能长一身肥肉的原因：北京鸭细胞中的糖类和脂质是可以相互转化的。当北京鸭摄入的糖类过多时，糖类在鸭体内就转变成了脂肪，并在皮下组织等处储存起来。 7．(必修1 P30与社会的联系)组成人体蛋白质的氨基酸有21种，其中有8种是人体细胞不能合成的，它们是赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、蛋(甲硫)氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、缬氨酸，这些氨基酸必须从外界环境中获取，因此，被称为必需氨基酸，另外13种氨基酸是人体细胞能够合成的，叫作非必需氨基酸。 8．(必修1 P30图2－11)二硫键形成：由于两个氨基酸的R基上各含有一个巯基(—SH)，每个巯基脱去一个H后形成—S—S—(二硫键)，因此每形成一个二硫键，相对分子质量减少2。 9．(必修1 P32与社会的联系)蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被破坏，从而导致其理化性质的改变和生物活性丧失的现象。例如，鸡蛋、肉类经煮熟后蛋白质变性就不能恢复原来状态。原因是高温使蛋白质分子的空间结构变得伸展、松散，容易被蛋白酶水解，因此，吃熟鸡蛋、熟肉容易消化。 考点一　细胞中有机物 1．蛋白质的结构与功能 2．核酸的结构与功能 3．常见核酸与蛋白质复合体 4．糖的种类、功能及调节 5．脂质的种类与功能 6．“三看法”推断细胞内的有机物 1．(2021·江苏，1)核酸和蛋白质都是重要的生物大分子，下列相关叙述错误的是(　　) A．组成元素都有C、H、O、N B．细胞内合成新的分子时都需要模板 C．在细胞质和细胞核中都有分布 D．高温变性后降温都能缓慢复性 答案　D 解析　DNA经高温变性后降温能缓慢复性，蛋白质经高温变性后，降温不能复性，D错误。 2．(2020·江苏，2)下列关于细胞中生物大分子的叙述，错误的是(　　) A．碳链是各种生物大分子的结构基础 B．糖类、脂质、蛋白质和核酸等有机物都是生物大分子 C．细胞利用种类较少的小分子脱水合成种类繁多的生物大分子 D．细胞中生物大分子的合成需要酶来催化 答案　B 解析　各种生物大分子的基本骨架是碳链，A正确；多糖、蛋白质和核酸等有机物都是生物大分子，而单糖、二糖和脂质不是生物大分子，B错误；种类繁多的生物大分子是由种类较少的单体脱水形成的，C正确；由基本单位形成生物大分子需要酶的催化，D正确。 思维延伸——判断正误 (1)蛋白质和DNA具有相同的空间结构，体内合成时都需要模板、能量和酶(2020·北京，2)(　×　) (2)变性的蛋白质易被蛋白酶水解，原因是蛋白质变性使肽键暴露，暴露的肽键易与蛋白酶接触，使蛋白质降解(2018·全国Ⅲ，30)(　√　) (3)酶、抗体、激素都是由含氮的单体连接成的多聚体(2021·全国甲，1)(　×　) (4)维生素D是构成骨骼的主要成分，缺乏维生素D会影响骨骼发育(2020·海南，1)(　×　) 题组一　蛋白质、核酸的结构与功能 1.(2022·海口高三模拟)如图表示在细胞内发生的一系列生物大分子的合成过程，其中①、②、③、④表示生物大分子，④是细胞内的储能物质，b、c、d表示组成对应大分