内容正文:
专题7
化学与传统文化
复习目标
1.理解古典文化对物质性质及用途的描述。
2.了解中国古代对化学的贡献。
2
核心精讲
1.传统文化涉及“物质”的判断
根据文言文信息分析物质的性质,判断是哪种物质。
实例:(1)“有硇水者,剪银塊投之,则旋而为水”,其“硇水”指的是_____。
(2)药物“鼻冲水”条目下写道:“贮以玻璃瓶,紧塞其口,勿使泄气,则药力不减,气甚辛烈,触人脑,非有病不可嗅”,这里的“鼻冲水”指的是 。
硝酸
氨水
(3)《汉书》中“高奴县有洧水可燃”,这里的“洧水”指的是 。
(4)《抱朴子内篇·黄白》中“曾青涂铁,铁赤如铜”,其“曾青”是____
_______。
(5)《本草纲目》中“冬月灶中所烧薪柴之灰,令人以灰淋汁,取碱浣衣”中的碱是 。
(6)《天工开物》中“凡石灰,经火焚炼为用”里的“石灰”指的是________。
(7)《梦溪笔谈·器用》中“古人以剂钢为刃,柔铁为茎干,不尔则多断折”的“剂钢”是指 的合金。
石油
可溶
性铜盐
K2CO3
CaCO3
铁
(8)《天工开物》中有如下描述:“世间丝、麻、裘、褐皆具素质……”文中的“裘”主要成分是 。
(9)古籍中对“鍮石”有如下记载:“鍮石,自然铜之精也。今炉甘石(主要成分为碳酸锌)炼成者,假鍮也”。其“鍮石”指 ,“假鍮”指____的合金。
蛋白质
铜单质
铜
2.传统文化涉及“变化”的判断
由古代文献记载的内容,联系化学反应,判断是否为化学变化、物理变化;判断化学反应的类型,如置换反应、氧化还原反应等。如“烈火焚烧若等闲”,该过程涉及化学变化——碳酸钙的分解。“熬胆矾(CuSO4·5H2O)铁釜,久之亦化为铜”,涉及的反应类型为 反应和_________反应。
置换
氧化还原
3.传统文化涉及“分离”方法的判断
根据过程判断分离和提纯的常见方法,如蒸馏、蒸发、升华、萃取等。如“自元时始创其法,用浓酒和糟入甑,蒸令气上……其清如水,味极浓烈,盖酒露也。”该过程涉及 操作;“……(KNO3)所在山泽,冬月地上有霜,扫取以水淋汁后,乃煎炼而成”,“煎炼”涉及_________操作。
蒸馏
蒸发结晶
真题演练
1.(2022·山东,1)古医典富载化学知识,下述之物见其氧化性者为
A.金(Au):“虽被火亦未熟”
B.石灰(CaO):“以水沃之,即热蒸而解”
C.石硫黄(S):“能化……银、铜、铁,奇物”
D.石钟乳(CaCO3):“色黄,以苦酒(醋)洗刷则白”
√
金(Au):“虽被火亦未熟”是指金单质在空气中被火灼烧也不反应,体现金的稳定性,与其氧化性无关,A不符合题意;
石灰(CaO):“以水沃之,即热蒸而解”是指CaO+H2O===Ca(OH)2,反应放热,产生大量的水汽,而CaO由块状变为粉末状,未发生氧化还原反应,与其氧化性无关,B不符合题意;
石钟乳(CaCO3):“色黄,以苦酒(醋)洗刷则白”是指CaCO3+2CH3COOH===(CH3COO)2Ca+H2O+CO2↑,未发生氧化还原反应,与其氧化性无关,D不符合题意。
2.(2022·海南,2)《医学入门》中记载我国传统中医提纯铜绿的方法:“水洗净,细研水飞,去石澄清,慢火熬干。”其中未涉及的操作是
A.洗涤 B.粉碎 C.萃取 D.蒸发
√
“水洗净”是指洗去固体表面的可溶性污渍、泥沙等,涉及到洗涤的操作;“细研水飞”是指将固体研成粉末后加水溶解,涉及到粉碎溶解的操作;“去石澄清”是指倾倒出澄清液,去除未溶解的固体,涉及到倾倒的操作;“慢火熬干”是指用小火将溶液蒸发至有少量水剩余,涉及到蒸发的操作;因此未涉及到的操作是萃取。
3.(2020·全国卷Ⅱ,7)北宋沈括《梦溪笔谈》中记载:“信州铅山有苦泉,流以为涧。挹其水熬之则成胆矾,烹胆矾则成铜。熬胆矾铁釜,久之亦化为铜。”下列有关叙述错误的是
A.胆矾的化学式为CuSO4
B.胆矾可作为湿法冶铜的原料
C.“熬之则成胆矾”是浓缩结晶过程
D.“熬胆矾铁釜,久之亦化为铜”是发生了置换反应
√
胆矾是晶体,化学式为CuSO4·5H2O,A错误;
湿法冶铜,即“胆铜法”,利用金属的活动性强弱,铁与硫酸铜溶液反应的化学方程式为Fe+CuSO4===Cu+FeSO4,B正确;
“熬之则成胆矾”就是加热浓缩、溶质结晶析出的过程,C正确;
“熬胆矾铁釜,久之亦化为铜”,即铁置换出铜:Fe+CuSO4===
Cu+FeSO4,反应类型为置换反应,D正确。
4.(2020·全国卷Ⅲ,7)宋代《千里江山图》描绘了山清水秀的美丽景色,历经千年色彩依然,其中绿色来自孔雀石颜料[主要成分为Cu(OH)2·Cu