7.4基本营养物质 同步练习 2022-2023学年高一下学期化学人教版（2019）必修第二册

7.4基本营养物质 一、单选题 1．2019年是“国际化学元素周期表年”（IYPT2019）。我国华东师范大学80后科学家姜雪峰教授被遴选为硫元素的代言人。其课题组运用“从无机硫向有机硫”转化的理念，构建起了“3S绿色硫化学”。下列有关S的说法正确的是（    ） A．位于元素周期表中第三周期第VA族 B．硫元素原子结构示意图： C．S原子的中子数是32 D．有机化合物中可能含有硫元素 2．某有机物小分子含有碳、氢、氧、氮等元素，该有机物可能是 A．乙酸 B．葡萄糖 C．蛋白质 D．氨基酸 3．下列关于氨基酸、肽键与蛋白质的关系叙述中错误的是 A．氨基酸之间脱水可以形成肽键 B．蛋白质就是相对分子质量很大的多肽 C．肽键有二肽、三肽、四肽等多肽，三肽中含有三个肽键 D．多肽与蛋白质并没有一个严格的界限 4．下列是除去括号内杂质的有关操作，正确的有(　　) A．苯(苯酚)：加浓溴水、振荡、分液 B．肥皂液(甘油)：加食盐凝聚，过滤 C．KNO3(KCl)：加沸水配成饱和溶液，冷却结晶，重结晶 D．福尔马林(甲酸)：加纯碱溶液、分液 5．第24届冬季奥林匹克运动会在北京市和张家口市成功举办。下列不属于化学变化的是 A B C D A．冬奥场馆使用CO2跨临界直接制冰（“水立方”场馆中的水冰转换） B．北京冬奥会菜单上有678道菜，其中工作人员对食材进行的煎、炒、烹、炸 C．冬奥会开幕式中火炬“飞扬”中氢燃料的燃烧 D．冬奥会上采用紫外杀菌技术使蛋白质变性 6．人体中缺乏会患上坏血病。 A．维生素A B．维生素B C．维生素C D．维生素D 7．下列选项中甲组为取代反应，乙组为加成反应的是 甲 乙 A 丙烯在空气中燃烧 油脂→高级脂肪酸 B 甲烷与氯气(光照) CH3CH = CH2→CH3CH2CH3 C 淀粉→麦芽糖 蛋白质→氨基酸 D 铝热反应 石油裂化(十六烷→辛烷) A．A B．B C．C D．D 8．下列物质中不能发生水解反应的是 A．葡萄糖 B．蔗糖 C．蛋白质 D．油脂 9．下列实验不能获得成功的是(　　) 实验目的 实验步骤 A 探究苯与溴能发生取代反应 苯与溴水混合后，加入铁粉 B 探究乙醇能发生氧化反应 将铜丝在酒精灯外焰加热后，立即伸入无水乙醇中 C 探究石蜡油分解的产物不都是烷烃 将石蜡油加强热产生的气体通入溴的四氯化碳溶液中 D 探究蔗糖水解的产物中是否含有葡萄糖 取少量蔗糖溶液加稀硫酸，水浴加热几分钟后，加入NaOH溶液中和至碱性，再加入新制的氢氧化铜并加热 A．A B．B C．C D．D 10．《天工开物》中记载：贱者裋褐、枲裳，冬以御寒，夏以蔽体，以自别于禽兽。是故其质则造物之所具也。属草木者为枲、麻、苘、葛，属禽兽与昆虫者为裘褐、丝绵。各载其半，而裳服充焉矣。文中的“枲、麻、苘、葛”和“裘褐、丝绵”的主要成分分别为 A．纤维素、油脂 B．糖类、油脂 C．纤维素、蛋白质 D．核酸、蛋白质 11．下列实验方法正确的是（    ） A．用水鉴别四氯化碳、苯和乙醇 B．用溴水鉴别乙酸和酒精 C．用闻气味的方法鉴别化纤织物和纯羊毛织物 D．用碘水检验淀粉是否已经开始水解 12．面对突如其来的新型冠状病毒，越来越多人意识到口罩、医用酒精和疫苗的重要作用，医用口罩的主要原料是聚丙烯树脂。下列说法错误的是 A．医用口罩能有效预防新型冠状病毒传染 B．聚丙烯树脂属于合成有机高分子材料 C．医用酒精中乙醇的质量分数为75% D．抗病毒疫苗冷藏存放的目的是避免蛋白质变性 13．下列有关说法正确的是 A．卫生间洁厕灵和84消毒液(NaClO溶液)混合使用能增强它们的消毒效果 B．气溶胶被认为可以传播新冠病毒，它是气体分散质分散到液体分散剂中的一种胶体 C．“熔喷布”可用于制作口罩，生产“熔喷布”的主要原料是聚丙烯，它属于混合物 D．疫情期间可以多吃富含纤维素的食物，它们在人体内都可以通过水解反应提供能量 14．下列说法正确的是 (　　) A．乙烯、氯乙烯、聚乙烯均可使酸性高锰酸钾溶液褪色 B．棉、丝、羽毛、塑料及合成橡胶完全燃烧后都只生成CO2和H2O C．室温下，在水中的溶解度：丙三醇>苯酚>1－氯丁烷 D．为增强加酶洗衣粉对血渍、奶渍等蛋白质污物的去污能力，可在清洗同时加入甲醛溶液 15．2021年我国科学家首次实现CO2到淀粉的全合成，有关其合成路线说法正确的是 A．甲醇与DHA互为同系物，性质相似，甲醇易溶于水，则DHA也易溶于水 B．其他条件相同时，温度越高，反应②、③的速率越快 C．将1 mol DHA与足量乙酸发生取代反应，可消耗乙酸的分子数少于2NA D．向淀粉溶液中加入稀硫酸，加热几分钟，冷却后再加入少量新制Cu