四川省绵阳南山中学2022-2023学年高二下学期期中考试生物试题

2023年4月 绵阳南山中学2023年春季高2021级半期考试 生 物 试 题 本试卷分为试题卷和答题卡两部分,其中试题卷共8页;答题卡共2页。满分90分,考试时间80分钟。 注意事项: 1.答题前,考生务必将自己的学校、班级、姓名用0.5 毫米黑色签字笔填写清楚,同 时用2B铅笔将考号准确填涂在“准考证号”栏目内。 2.选择题使用2B铅笔填涂在答题卡对应题目标号的位置上,如需改动,用橡皮擦擦干 净后再选涂其它答案;非选择题用0.5毫米黑色签字笔书写在答题卡的对应框内,超出答题 区域书写的答案无效;在草稿纸、试题卷上答题无效。 3.考试结束后将答题卡收回。 一、选择题(本题包括30小题,每小题1分,共30分。每小题只有一个选项符合题意。) 1. 果酒和果醋制作过程中,发酵条件的控制至关重要,下列相关措施正确的是 A.葡萄汁要装满发酵瓶,营造无氧环境,以利于发酵 B.在果醋发酵过程中,需通过充气口充气,以利于醋酸菌的代谢 C.在葡萄酒发酵过程中,每隔12 h左右打开瓶盖一次,放出CO2 D.果酒发酵过程中温度控制在30 ℃,果醋发酵过程中温度控制在20 ℃ 2. 下列有关腐乳制作的说法中,不正确的是 A.腐乳制作利用了微生物发酵的原理,起主要作用的微生物是毛霉 B.豆腐上生长的白毛是毛霉的白色菌丝,严格地说是直立菌丝,豆腐中还有匍匐菌丝 C.卤汤中含酒量应该控制在21%左右,酒精含量过高,腐乳成熟的时间会延长 D.腐乳中的大分子物质经过发酵作用分解成小分子物质,易于被人体消化吸收 3. 下列关于传统发酵技术应用的叙述,正确的是 A.家庭制作果酒、果醋和泡菜通常都不是纯种微生物发酵 B.利用乳酸菌制作酸奶过程中,先通气培养,后密封发酵 C.果醋制作过程中发酵液pH逐渐降低,果酒制作过程中情况相反 D.测定亚硝酸盐含量的方法是在酸性条件下,亚硝酸盐与重铬酸钾反应形成玫瑰红色 4. 下列对四种微生物相关的叙述,错误的是 A.CO2和NH3分别是硝化细菌的碳源和氮源,该生物所需的能源来自NH3的氧化 B.CO2和硝酸盐分别是褐藻的碳源和氮源,该生物所需的能源来自太阳能 C.葡萄糖既是酵母菌的碳源也是其能源,但CO2一定不是酵母菌的碳源 D.糖类和N2是乳酸菌的碳源和氮源,该生物所需的能源来自乳酸的氧化分解 5. 下列有关“分解纤维素的微生物的分离”实验的说法,正确的是 A.先培养微生物再加入刚果红溶液,可能造成菌落之间发生混杂 B.纤维素酶中C1酶和葡萄糖苷酶都能将纤维素分解成纤维二糖 C.可在无凝固剂的选择培养基中直接加入刚果红进行纤维素分解菌的鉴别 D.应先利用固体选择培养基增加纤维素分解菌的浓度,以保证筛选效果 6. 下列关于平板划线法和稀释涂布平板法这两种接种方法的叙述中,不正确的是 A.都是利用了固体培养基接种 B.接种工具使用后均需要灭菌 C.接种培养后均可获得单菌落 D.都需要对菌液进行梯度稀释 7. 下列关于无菌技术的说法,错误的是 A.无菌技术的关键是防止外来杂菌的入侵 B.对操作者的双手可用酒精擦拭进行消毒 C.实验操作过程应在酒精灯火焰附近进行 D.对于玻璃器皿等可用酒精擦拭进行灭菌 8. 下列有关菌种的培养、分离和鉴定的叙述,正确的是 A.在大肠杆菌的分离和培养实验中,划线后盖好培养皿,并在皿底作好标记 B.分离土壤中的纤维素分解菌,一般先进行选择培养,其目的是获得纤维素分解菌的菌落 C.在含有纤维素的培养基中加入酚红指示剂,若指示剂变红,表明筛选到了纤维素分解菌D.在以尿素为唯一氮源的培养基中加入刚果红,可通过培养基上是否形成透明圈来筛选尿素 分解菌 9. 在“土壤中分解尿素的细菌的分离与计数”实验中,下列操作需要在火焰旁进行的是 ①土壤取样 ②称取土壤 ③稀释土壤溶液 ④涂布平板 ⑤微生物的培养 A.①②③④⑤ B.②③④⑤ C.③④⑤ D.②③④ 10. 加酶洗衣粉的酶不易失活,下列不属于其原因的是 A.加酶洗衣粉的酶是可以回收利用的 B.通过基因工程生产出的特殊酶 C.用特殊化学物质将酶包裹,使其与其他成分隔离 D.加酶洗衣粉的酶能耐酸、耐碱、忍受表面活性剂和较高温度 11. 固定化细胞对酶的影响最小,根本原因是 A.可使用化学结合法或物理吸附法固定化细胞 B.固定化细胞在多种酶促反应中连续发挥作用 C.催化反应结束后,能被吸收和重复利用 D.细胞结构保证了各种酶在细胞内的化学反应中有效地发挥作用 012. SDS—聚丙烯酰胺凝胶电泳法中加入的SDS 的作用是 A.增大蛋白质的相对分子质量 B.掩盖不同蛋白质分子间的电荷差别 C.将蛋白质分解成单个氨基酸 D.增加不同蛋白质分子间的电荷差别 013. 在血红蛋白的提取和分离中,下列关于对样品处理及粗分离过程的分析,正确的是 A.洗涤红细胞的目的是去除血浆