压轴题12 物质的性质与用途-2023年高考化学压轴题专项训练（江苏专用）

物质的性质与用途 3年考题 考情分析 常见元素及其化合物性质与用途的对应关系判断 2022江苏卷7题 2021江苏卷4题 2020江苏卷3题 物质与性质对应关系判断是江苏高考的必考内容，属于热点问题，以元素及其化合物为知识载体，考查常见物质的性质和用途，解题的关键是熟悉常见物质的重要性质，理解性质决定用途以及性质与用途之间的对应关系。在化学学习中，要重视对物的的结构——性质——用途关系的理解，能将物质的宏观性质和用途与物质的微观结构建立联系，进而确定解决这类问题的方向。 1、 熟记常见无机物性质与用途的对应关系 物质性质 生活中的应用 生理盐水是消毒后的0.9%的氯化钠溶液 用于静脉注射、冲洗隐形眼镜和鼻腔冲洗等 生石灰、无水氯化钙能与水反应 可用作(食品)干燥剂 P2O5能与水反应 可用作(不可用作食品)干燥剂 硅胶能吸收水分 可用作(袋装食品)干燥剂 ClO2具有较强的氧化性 用于自来水的杀菌消毒 次氯酸(盐)具有强氧化性 可作杀菌消毒剂，还可作漂白剂 碘酸钾在常温下稳定 食盐中的加碘物质 水玻璃(Na2SiO3的水溶液)不燃不爆 可用作防火材料 硅酸钠的水溶液是一种无机黏合剂 盛放碱性溶液的试剂瓶不能用玻璃塞 锂质量轻、比能量大 可用作电池负极材料 Al具有良好的延展性和抗腐蚀性 常用铝箔包装物品 常温下铝、铁遇浓硫酸、浓硝酸钝化 铝和铁制容器可盛装或运输浓硫酸、浓硝酸 铝有还原性，与氧化铁反应放出大量的热 可用于焊接铁轨 MgO、Al2O3熔点高 作耐高温材料 明矾溶液中Al3＋水解生成氢氧化铝胶体，具有吸附性 明矾作净水剂(混凝剂) 小苏打和硫酸铝反应生成二氧化碳 可以作泡沫灭火器 明矾溶液显酸性 中国古代利用明矾溶液清除铜镜表面的铜锈 Al(OH)3有弱碱性 可用于中和胃酸 镁铝合金质量轻、强度大 可用作高铁车厢材料 K2FeO4是强氧化剂，还原产物Fe3＋水解生成氢氧化铁胶体 K2FeO4作新型净水剂 CuSO4使蛋白质变性 误服CuSO4溶液，喝蛋清或豆浆解毒 BaSO4不溶于水，不与胃酸反应 医疗上进行胃部造影前，BaSO4做患者服用的“钡餐” 二、熟记常见物质的俗名及其主要成分的化学式 胆矾、蓝矾：CuSO4·5H2O；钡餐、重晶石：BaSO4；烧碱、火碱、苛性钠：NaOH；芒硝：Na2SO4·10H2O；熟石灰、消石灰：Ca(OH)2；熟石膏：2CaSO4·H2O；铜绿、孔雀石：Cu2(OH)2CO3；明矾：KAl(SO4)2·12H2O；水玻璃、泡花碱：Na2SiO3；铁红：Fe2O3；碱石灰：CaO与NaOH的混合物。 三、熟记常见有机物性质与用途的对应关系 (1)医用酒精中乙醇的体积分数为75%，使蛋白质变性，用于消毒。 (2)福尔马林是35%～40%的甲醛水溶液，使蛋白质变性，良好的杀菌剂，常作为浸制标本的溶液(不可用于食品保鲜)。 (3)蛋白质受热变性，加热能杀死流感病毒。 (4)蚕丝灼烧有烧焦羽毛的气味，灼烧法可以区别蚕丝和人造纤维。 (5)聚乙烯性质稳定，无毒，可作食品包装袋。 (6)聚氯乙烯有毒，不能用作食品包装袋。 (7)食用油反复加热会产生稠环芳香烃等有害物质，不能反复加热。 (8)聚四氟乙烯具有抗酸、抗碱、抗各种有机溶剂的特点，用于厨具表面涂层。 (9)甘油具有吸水性，作护肤保湿剂。 (10)淀粉遇碘显蓝色，鉴别淀粉与其他物质(如蛋白质、木纤维等)。 (11)食醋与碳酸钙反应生成可溶于水的醋酸钙，可除水垢(主要成分为碳酸钙)。 (12)阿司匹林水解生成水杨酸，显酸性，服用阿司匹林出现水杨酸反应时，用NaHCO3溶液解毒。 (13)加工后具有吸水性的植物纤维，可用作食品干燥剂。 (14)谷氨酸钠具有鲜味，可作味精。 (15)油脂在碱性条件下水解为高级脂肪酸盐和甘油，制肥皂。 四、熟记生活中的下列物质性质与用途的对应关系 (1)无机盐净水剂：氯化铁、硫酸亚铁、硫酸铁、硫酸铝、氯化铝、明矾。 其原理均是无机盐电离的金属阳离子水解形成氢氧化铁胶体、氢氧化铝胶体吸附水中的悬浮颗粒并一起沉降下来。 注：K2FeO4是强氧化剂，还原产物铁离子水解生成氢氧化铁胶体，是新型净水剂。 (2)常见的消毒剂： ①含氯消毒剂：是指溶于水产生具有杀灭微生物活性的次氯酸的消毒剂，其有效成分常以有效氯表示。包括：氯气、漂白粉(氯化钙与次氯酸钙的混合物)、次氯酸钠(84消毒液)、次氯酸钙(漂粉精)。 ②过氧化物：过氧化氢(H2O2)、过氧乙酸(CH3COOOH)。 ③其他：二氧化氯、臭氧、SO2、KMnO4、75%的酒苯酚。 (3)漂白剂：漂白粉、次氯酸钠、SO2、过氧化氢、过氧化钠、臭氧、活性炭