1.2化学研究些什么课件-2022-2023学年九年级化学沪教版上册

　化学研究些什么 （第一课时） 本节课学习目标： 1.通过联想生活中常见的变化，感受变化的分类。 2.知道物质的性质与变化。 3.初步学会观察实验的方法。 1.化学研究的对象是 。 2.化学研究 的 和 、 和 、 和 。 物质 物质 性质 变化 组成 结构 用途 制法 一、化学研究物质的性质与变化 你认识蜡烛吗？ 1、取一段蜡烛，观察外观特征（如颜色、形状），用刀切一下，硬度怎样？放于水中观察现象 2、点燃蜡烛，观察现象 3、燃烧时，火焰分为几层？哪层最明亮？哪层最暗？说明哪层温度最高，哪层温度最低？ 4、取一只干冷烧杯罩在火焰上方，观察烧杯壁的现象？看到现象后取下烧杯迅速倒入少量澄清石灰水，振荡，观察现象，推测蜡烛燃烧后可能生成哪些物质？ 5、火焰上方放白瓷板 6、取一小段粗玻璃管，按书中所示方式置于火焰中，观察发生的现象 7、吹灭蜡烛，观察实验现象 8、文字表达式 活动与探究： 一、化学研究物质的性质与变化 探究步骤 观察物质的性质、变化、现象 结论、解释 1.观察蜡烛的制作材料 2.点燃前 （1）观察蜡烛的颜色、形状、形态 （2）用小刀切一块石蜡，投入水中 3.点燃蜡烛 （1）用一根火柴点燃蜡烛，观察蜡烛火焰 （2）在火焰上方放一白瓷板 （3）取一根火柴，迅速平放在火焰中，1秒后取出 （4）用一干燥的烧杯，罩在火焰上方，片刻，取下火焰上方的烧杯，迅速向烧杯内倒入少量澄清石灰水，振荡 4.熄灭蜡烛 （1）将蜡烛熄灭或者如图1-14从蜡烛火焰中引出白烟 （2）用火柴点燃刚熄灭时的白烟 烧杯内壁有小水珠 澄清石灰水变浑浊 白烟：是石蜡蒸气凝华后形成的白色固体小颗粒。 烛芯是棉线，外壳是石蜡 由石蜡制成 乳白色固体，圆柱状 颜色：乳白色 状态：固体 硬度小，浮在水面上，难溶于水 硬度小，密度比水小，难溶于水 火焰分三层，第二层最明亮，内层暗； 火柴梗接触外焰部分最先变黑 外焰温度最高，加热时用外焰 蜡烛燃烧生成了水和二氧化碳 有白烟 白烟燃烧 石蜡具有可燃性 白瓷板表面变黑 石蜡不完全燃烧的炭黑 石蜡 + 氧气 二氧化碳 + 水 点燃 石蜡燃烧的文字表达式： 初探蜡烛燃烧 点燃时，蜡烛发生哪些变化？ ⑴起始，_______； ⑵点燃后，__________,蜡烛逐渐 变短 ； ⑶刚熄灭时，________________； ⑷熄灭后一段时间，__________。 蜡烛熔化 产生火焰放热 烛芯上方出现一缕白烟 石蜡液体凝固 无新物质 有新物质 无新物质 无新物质 无新物质 1、物质的变化 （1）物理变化: 没有生成新物质的变化。 特征: 挥发、状态改变、形状改变 一、化学研究物质的性质与变化 归纳常见的物理变化： ①物质三态变化：水的三态变化、石蜡熔化、铁水煮锅，干冰升华等。 ②物质形态变化：玻璃等粉碎、水果榨汁、矿石粉碎、剪纸成花、木材制成桌椅等。 ③物质挥发：汽油挥发、酒精挥发、盐酸挥发等。 ④物质溶于水：食盐溶于水、蔗糖溶于水等。 （2）化学变化： 生成了新物质的变化,又叫化学反应。 特征：常伴随发光、发热、颜色改变、 放出气体、生成沉淀 现象不能作为判断物质是否发生化学变化的依据。而应该看是否生成了其他新物质。 注意： 归纳常见的化学变化： ①物质燃烧：木材燃烧、纸张燃烧、蜡烛燃烧。 ②金属锈蚀：钢铁生锈、镁条（铝片）氧化、铜器生锈等。 ③物质酿造：酿酒、酿醋、牛奶发酵等。 ④食物腐败变质：面包发霉、粮食霉变等。 ⑤动植物的呼吸作用、绿色植物的光合作用。 （3）两种变化的本质区别： 是否有新物质生成 化学变化过程中，一定同时发生物理变化。 （4）联系: 1、下列变化有一种变化与其它三种变化的类型不同，这种变化是（ ） A、蒸发 B、变形 C、水变成冰 D、物质燃烧 2、判断木炭在空气中燃烧是化学变化的主要依据是 （ ） A、产生红光 B、放出大量的热 C、生成无色气体二氧化碳 D、木炭消失 练一练： D C 3、植物的光合作用是在光照条件下，以水和二氧化碳等物质为原料合成淀粉、葡萄糖等有机物；动物的呼吸作用是在氧气的作用下，分解有机物，生成水和二氧化碳等物质。 由此可见，植物的光合作用是 　　　 __变化，动物的呼吸作用是　　　 变化。 化学 化学 1、P11交流与讨论 2、伴