4.3酵母细胞的固定化导学案2022-2023学年高二下学期生物人教版选修1

吴起高级中学2024届生物导学案 人教版生物选修一 吴起高级中学高二生物导学案（教师版） 编号 22 编写人 执教日期 第 课时 课题：酵母细胞的固定化（2） 核心素养目标: 1、运用结构与功能观理解固定化酶和固定化细胞的作用及原理，掌握制备固定化酵母细胞的方法。（生命观念） 2、关注生物技术与生活实际的联系。（社会责任） 学习重点：制备固定化酵母细胞。 学习难点：制备固定化酵母细胞。 【自主学习】 1．制备固定化酵母细胞分为哪几个步骤？ 2． 在进行酵母细胞的活化操作时，为什么要选择容积很大的容器？ 3． 为什么要海藻酸钠溶液冷却后才能加入酵母细胞？ 4． 配制海藻酸钠溶液时要注意什么？ 导学方法与预设 【合作探究】 1． CaCl2溶液起什么作用？用固定酵母细胞发酵时，为什么要将固定好的酵母细胞（凝胶珠）用蒸馏水冲洗2~3次？ 2． 如何根据凝胶珠的颜色和形状确定是否制备成功？ 【作业检测】 1．下列有关固定化酵母细胞的制作步骤，不正确的是 ( ) A．应将干酵母与蒸馏水混合并搅拌，以利于酵母菌活化 B．配制海藻酸钠溶液时要用小火或间段加热的方法 C．向刚溶化好的海藻酸钠溶液中加入已活化的酵母细胞，充分搅拌并混合均匀 D．将与酵母细胞混匀的海藻酸钠溶液缓慢注入CaCl2溶液中，形成球形或椭圆形的凝胶珠 2．在制备固定化酵母细胞的实验中，CaCl2溶液的作用是 ( ) A．用于调节溶液pH B．用于进行离子交换 C．用于胶体聚沉 D．用于为酵母菌提供Ca2+ 3．用固定化酵母细胞发酵葡萄糖溶液时，为了能产生酒精，下列措施错误的是 ( ) A．向瓶内泵入氧气 B．应将装置放在适宜的条件下进行 C．瓶内应富含葡萄糖等底物 D．将瓶口密封，效果更好 4．下列关于酵母细胞固定化实验的叙述，正确的是 ( ) A．用温水使海藻酸钠迅速溶解，待其冷却到室温后用于包埋细胞 B．进行包埋时，用于悬浮细胞的CaCl2溶液浓度要适宜 C．注射器(或滴管)出口应尽量贴近液面以保证凝胶珠成为球状 D．包埋酵母细胞的凝胶珠为淡黄色半透明状，并具有一定的弹性 5．制备好的凝胶珠是否符合应用要求，常用的检测方法有 ( ) ①挤压法 ②摔打法 ③观察法 ④培养法 A．①②③ B．②③④ C．①③④ D．①②④ 6．如图为固定化酶的反应柱示意图，请据图回答问题。 (1)请在横线上填出各标号的名称。 ① ，② ，③ 。 (2)(多选)固定化酶的优点在于(　　 ) A．能被重复利用 B．降低生产成本，操作容易 C．有利于提高酶活性 D．有利于产物的纯化 (3)③的作用是 。 (4)制作固定化葡萄糖异构酶所用的方法有 或 。 知行合一 格物致知 学科网（北京）股份有限公司 $