内容正文:
1、 溶液的形成 饱和溶液和不饱和溶液
1、 一种或几种物质分散到另一种物质里形成的均一的、稳定的混合物
2、 组成:溶液由溶质和溶剂组成。溶质:被溶解的物质,可以是固体、液体、气体。溶剂:能溶解其他物质的物质,如水、酒精、汽油等。
3、命名:一般根据溶质和溶剂的名称来命名,“溶质名称”+的+“溶剂名称”+溶液,如:碘酒—碘的酒精溶液。
若溶剂为水,“溶质名称”+溶液,如氯化钠溶液,硫酸钾溶液。
4、固体物质溶解时的吸放热现象
吸放热
举例
吸热
硝酸铵(NH4NO3)
放热
氢氧化钠(NaOH)
吸放热现象不明显
氯化钠(NaCl)
5、①均一稳定的液体不一定是溶液,如水、酒精等。
②溶液不一定是无色的,如FeCl3溶液是黄色,FeCl2溶液是浅绿色,CuSO4溶液是蓝色。
③溶液不一定是液体,也可以是气体(如空气)、固体(如合金)。
④一种溶剂里可以溶解多种物质,如家庭自制饮料,将白糖、醋、食盐、小苏打等同时溶解在水中。
⑤CaO加入水中也能放热,但不是溶于水放热,而是因为CaO能与水发生化学反应而放出热量,方程式为: 。
2、 乳化及去油污方法
2、乳化作用
1、乳浊液:小液滴分散到液体里形成的混合物,如植物油和水的混合物。
2、悬浊液:固体小颗粒悬浮于液体里所形成的混合物,如泥土和水的混合物。
3、乳化现象:洗涤剂能使植物油在水中分散成无数细小的液滴,而不聚成大的油滴,从而使油水不再分层,所形成的乳浊液稳定性增强的现象。洗涤剂可去除油污,是因其具有乳化功能。
4、物质除污的方法和原理
方法
原理
举例
溶解
利用溶解原理,使污垢溶解于某些溶剂中,从而除去污垢
用汽油洗去衣服上的油渍
乳化作用
利用乳化原理,使乳化剂作用于污垢,发生乳化现象,从而除去污垢
用洗涤剂洗去碗碟上的油渍
化学变化
利用化学反应,使污垢与某些物质发生反应,从而除去污垢
用炉具清洁剂(含NaOH)去油污
3、 饱和溶液和不饱和溶液
1、饱和溶液:在一定温度下,向一定量的溶剂里加入某种溶质,当溶质不能继续溶解时,所得到的溶液叫作这种溶质的饱和溶液。还能继续溶解该溶质的溶液叫做这种溶质的不饱和溶液。
2、饱和溶液和不饱和溶液的转化
Ca(OH)2等溶解度随温度升高而降低的物质
3、 陡升型(缓升型):降温结晶法/冷却热的饱和溶液,如KNO3(NaCl)。缓升型(陡升型):蒸发结晶法,如NaCl(KNO3)。
4、 固体溶解度:在一定温度下,某固态物质在100g溶剂里达到饱和状态时所溶解的质量,用S表示。
四要素:条件—一定温度;标准—100g溶剂;状态—达到饱和;质量——溶解度的单位为g。
如在20℃时,100g水最多能溶解36g氯化钠(这时溶液达到饱和状态),那在20℃时,氯化钠在水中的溶解度是36g。
5、气体溶解度:该气体的压强为101kPa和一定温度时,在1体积水里溶解达到饱和状态时的气体体积。
影响因素(1)内因:溶质和溶剂本身的性质
(2)外因:①压强:气体物质溶解度随压强的增大而增大。②温度:气体物质溶解度随温度的升高而减小。
现象:①夏天打开汽水瓶盖时,压强减小,气体的溶解度减小,会有大量气泡冒出。
②喝汽水后会打嗝,是因为汽水到胃中后,温度升高,气体的溶解度减小。
不能用煮沸后的凉开水养鱼,因为温度升高,水中溶解的氧气减少。
6、结晶:固体物质从它的饱和溶液中以晶体的形式析出的过程叫作结晶。析出晶体后的溶液叫母液,母液对于析出的溶质来说是饱和溶液。
(1)蒸发(溶剂)结晶:一般适用于固体的溶解度受温度影响变化不大的物质,如从海水中提取食盐,其大致过程如下:
(2)降温结晶:一般适用于固体的溶解度受温度影响变化较大的物质,如从KNO3饱和溶液中得到KNO3晶体。
8、溶质的质量分数
1、定义:溶质质量与溶液质量之比,通常以百分数表示。
(1) 溶质质量分数=×100%=×100%
(2)对于饱和溶液的溶质质量分数=×100%,s为此温度下的溶解度。
注意:溶质质量必须是溶解在溶剂中的部分,没溶解的部分不能算!
2、溶液的稀释
原理:溶质质量稀释前后不变。如,有溶液Ag,其溶质的质量分数为a%,稀释成溶质的质量分数为b%的溶液Bg,则有:Ag×a%=Bg×b%。
四、一定质量分数的氯化钠溶液的配制
配制100g溶质质量分数为6%的NaCl溶液。
1、实验用品
烧杯、玻璃棒、托盘天平、滤纸、量筒、胶头滴管、药匙、氯化钠、蒸馏水、试剂瓶。
2、实验步骤
①计算:配制100g溶质质量分数为6%的NaCl溶液所需NaCl的质量为100g×6%=6g,所需蒸馏水的质量为100g-6g=94g,即水的体积为94mL;
②称量:用托盘天平称量6g NaCl,倒入烧