内容正文:
第一单元 走进化学世界
课题2 化学是一门以实验为基础的科学
导入新课
化学是一门以实验为基础的科学,许多重大发现和研究成果都是通过实验得到的。
图1-6 西方17世纪的化学实验室
人教课本上册P11
图1-7 中国古代炼丹设备
图1-8 拉瓦锡纪念馆一角。拉瓦锡利用天平进行定量研究,弄清了物质燃烧的本质
图1-9 燃着的蜡烛
人教课本上册P12
实验是学习化学的一条重要途径。通过实验以及对实验现象的观察、记录和分析,可以获得新的化学知识。
探究:观察和描述——对蜡烛及其燃烧的探究
知识点 1 对蜡烛及其燃烧的探究
蜡烛的物理性质
【观察】蜡烛的颜色、状态、形状、组成,闻蜡烛的气味。
结论:蜡烛颜色众多、固体、形状多样,由石蜡和棉线组成,有气味。
【实验】了解蜡烛的密度
操作 现象 结论
用小刀切下蜡烛少许,放入水中观察
蜡烛浮于水面,没有溶解
蜡烛密度小于水,不溶于水
图1-9 燃着的蜡烛
人教课本上册P12
现象:蜡烛燃烧发白光,发热,冒黑烟,熔化成液态后又凝固,火焰分三层,外焰最亮,内焰最暗
【实验】探究蜡烛是否具有可燃性
蜡烛的化学性质
【实验】探究蜡烛火焰哪层温度最高
现象及结论:处在外焰层的火柴最先炭化,说明火焰的外焰温度最高
图1-10 蜡烛火焰各层温度比较
人教课本上册P13
操作:取一根火柴梗,拿住一端迅速平放入火焰中,约1 s后取出
图1-11 在蜡烛的火焰上方罩个内
壁蘸有澄清石灰水的烧杯
现象及结论:
人教课本上册P13
【实验】探究蜡烛燃烧会生成什么新物质
操作:分别取一个干冷烧杯,和一个用澄清石灰水润湿内壁的烧杯,先后罩在火焰上方
检验水
检验二氧化碳
现象及结论:干燥的烧杯内壁有水雾产生,澄清石灰水润湿的烧杯中,澄清石灰水变浑浊;说明蜡烛燃烧生成了水和二氧化碳。
人教课本上册P13
【实验】探究蜡烛燃烧会生成什么新物质
文字表达式:
蜡烛 + 氧气 水 + 二氧化碳
点燃
蜡烛熄灭时冒白烟;点燃白烟,火焰顺着白烟将蜡烛重新点燃
图1-12 点燃蜡烛刚熄灭时产生的白烟
人教课本上册P13
【实验】探究蜡烛熄灭时产生的白烟能否被点燃
白烟是石蜡融化时产生的固体小颗粒,具有可燃性
现象:
结论:
对蜡烛及其燃烧的探究的归纳总结
对现象的观察和描述
点燃前
燃着时
熄灭后
蜡烛乳白色、无味、固体、硬度较小、难溶于水、密度比水小
处于蜡烛火焰外焰部分火柴最先碳化
有一缕白烟从烛芯飘出,用火柴点燃,火焰顺着白烟将蜡烛重新点燃
【小结】对蜡烛及其燃烧的探究活动,体现了化学学习的以下是特点:
关注物质的性质:如颜色、状态、气味、硬度等物理性质;能否燃烧、产物能否使澄清石灰水变浑浊等化学性质。
01
关注物质的变化。
02
关注物质的变化过程以及对结果的解释和讨论。
03
人教课本上册P14
知识点 2 对人体吸入的空气和呼出的气体的探究
【思考】呼出的气体与吸入的气体有何不同?
【提示】呼出与吸入的气体中二氧化碳、氧气、水的含量等可能不同。
知识储备
二氧化碳(CO2)气体可使澄清的石灰水变浑浊:越浑浊,说明二氧化碳(CO2)气体越多。
氧气(O2)有助燃性,可使带火星的木条复燃;木条燃烧越旺,说明氧气(O2)越多。
二氧化碳(CO2)可以使燃着的木条熄灭,即二氧化碳(CO2)不支持燃烧。
图1-13 空气样品
人教课本上册P14
【实验】人体吸入的空气与呼出的气体中二氧化碳、氧气、水的含量比较
知识点 2 对人体吸入的空气和呼出的气体的探究
图1-16 呼出气体的样品
①集气瓶中装满水,倒放在水槽中
人教课本上册P15
②将导管伸入集气瓶中,通入呼出气体
③将收集的呼出气体盖上玻璃片,正放于桌面
【方法】收集呼出的气体——排水集气法
图1-17 用燃着的小木条检验气体
人教课本上册P15
操作:将燃着的小木条分别插入空气样品和呼出气体的样品中
现象:
【实验】人体吸入的空气与呼出的气体中氧气含量的比较
图1-17 用燃着的小木条检验气体
人教课本上册P15
操作:将燃着的小木条分别