3.5.3 合理的膳食 学历案-2022-2023学年苏科版生物七年级上册

第 3 单元第5 章第 3 节 主备人： 审核人： 课题 第3节 合理的膳食 课时 第 1 课时 课 型 新授课 总 1 课时 授课人 主备教师设计思路 授课教师二次备课 教学目标： 1.说出合理膳食的原则，设计一份营养合理的食谱 2.通过“修订食谱”，培养应用知识解决问题的能力 3.自觉关注自己和家人的饮食健康，养成良好的饮食习惯 教学重点：自觉关注自己和家人的饮食健康，养成良好的饮食习惯 教学难点：设计一份营养合理的食谱 教学方法：自主学习 课上自学 自学活动： 算一下自己的营养状况 自学质疑：我的困难（或问题）是：造成营养失调的主要原因是什么？我们应该养成怎样的饮食习惯？ 课上研学 一．自学反馈 一日三餐，按时进餐； 每日摄入的总能量中，早、中、晚餐的能量应当分别占30%、40%和30% 左右 不偏食，不挑食，不暴饮暴食； 饭后不宜立即进行剧烈运动； 不吃零食；不盲目节食和减肥； 不吃过冷或者过热的食物； 少吃或不吃垃圾食品。 二、研究学习 怎样才能使自己吃的更好、更科学、身体更棒？请同学们阅读课本81-82页的内容，思考: 1.合理膳食的原则有哪些？ 2.根据这些原则，反思自己的饮食习惯，哪些需要保持？哪些需要改正？ 三．研究分享 合理膳食的原则： 1.主副食合理搭配 2.粗细粮合理搭配 3.荤素合理搭配 4.三餐合理搭配 5.饮食要定量定时 四、深度构建 中国营养学会平衡膳食宝塔 课上拓学 1.家人为某学生准备的午餐是米饭、家常豆腐和清炖羊肉。该同学认为这顿午餐营养不够均衡,为了使营养更合理,建议家人再增加一盘( ) A.清炒油麦菜 B.红烧带鱼 C.油焖大虾 D.煎鸡蛋 2.长期以精米、精面为主食而又少吃水果、蔬菜的人容易消化不良,易引发口角炎,原因是人体内缺乏 ( ) A.蛋白质 B.维生素 C.脂肪 D.无机盐 3.纤维素虽无法被人体消化,但有利于维护心脑血管的健康。下列食物中,富含膳食纤维的一组是 ( ) A.牛肉、鸡蛋 B.花卷、馒头 C.牛奶、橙汁 D.红薯、芹菜 板书设计： 教学反思： ( 3 ) 勤勉博学 ▪ 知行合一 学科网（北京）股份有限公司 $