3.2.2 酚 课件 2022-2023学年高二化学人教版（2019）选择性必修3

该作品属于《WJ化学研究院》原创，如有需要请 通过wj-chem@qq.com与我联系 <a target="_blank" href="http://mail.qq.com/cgi-bin/qm_share?t=qm_mailme&email=oJKUkpWVkpiVkpHg0dGOw8-N" style="text-decoration:none;"><img src="http://rescdn.qqmail.com/zh_CN/htmledition/images/function/qm_open/ico_mailme_01.png"/></a> 选择性必修三 第三章 第二节　醇 酚 第2学时 酚 WJ化学研究院 第三章 Institute of Chemistry 2023 学习目标 原创：WJ化学研究院 邮箱wj-chem@qq.com 1、能辨别酚的官能团。了解苯酚的物理性质、用途。 2、结合苯酚的分子结构和实验，能认识苯酚的化学性质。形成“分子中基团之间 的相互影响会导致键的极性发生改变”的观念 3、能理解掌握苯酚的酸性、取代反应、显色反应，并能用化学方程式表征。 4、能掌握苯酚的检验方法。 一、酚——课堂引入 原创：WJ化学研究院 邮箱wj-chem@qq.com 1．下列物质中属于酚类的是(　 　) B 酚羟基 二、科学史话 原创：WJ化学研究院 邮箱wj-chem@qq.com 科学史话：课本P66 在19世纪初，医院的设备很差，那时缺少麻醉药和消毒剂，许多病人死于手术后的伤口感染中。在英国的爱丁堡有一家医院，一名叫李斯特的的外科医生，发现在化工厂附近的污水沟里，沟水清澈，浮在水面上的草根很少腐烂。原来，就是从化工厂流出的石炭酸（苯酚）混杂在沟水里，石炭酸是化工厂提炼煤焦油时排出的“废弃物”。李斯特用石炭酸对手术器械、纱布等一系列用品进行了消毒，病人手术后伤口化脓、感染的现象立即减少了，死亡率大大下降。由此，爱丁堡医院手术伤口感染率一度成为全世界外科医院中最低的。这一发现使苯酚成为一种强有力的外科消毒剂，李斯特也因此被誉为“外科消毒之父”。同时使苯酚首次声名远扬。 约瑟夫·李斯特 (Joseph Lister , 1827~1912) 低浓度(与水的比例通常在1:20 ~1:40)的某些酚类溶液，可以用来消毒杀菌。 三、常见的酚 原创：WJ化学研究院 邮箱wj-chem@qq.com 芝麻酚 漆酚 茶叶能够提供保护生命体的 抗氧化剂——茶多酚 丁香酚 四、酚--苯酚的结构 原创：WJ化学研究院 邮箱wj-chem@qq.com C6H6O 分子式： 俗 名 :　 结构简式： 石炭酸 或 C6H5OH 球棍模型 空间填充模型 思考：苯酚中是否所有原子共平面？ 苯酚分子中除－OH上的H以外的所有原子都在同一平面上，且－OH上的H也可能出现在该平面；至少有12个原子共面，最多有13个原子共面 结构式： 五、酚--苯酚的物理性质 原创：WJ化学研究院 邮箱wj-chem@qq.com 空气中 被氧化 1.苯酚的物理性质： （1）无色晶体； （3）有特殊气味； （2）熔点43℃； （4）室温下在水中的溶解度为9.2 g，当温度高 于65 ℃时能与水以任意比互溶；易溶于乙 醇、乙醚等有机溶剂。 （5）苯酚有毒，其浓溶液对皮肤有强烈的腐蚀性， 使用时要小心!如不慎沾到皮肤上，应立即 用酒精洗涤，再用水冲洗。 苯酚的熔点很低（常压下为43℃），含水的苯酚熔点更低，当苯酚含10％以上水时，在常温下则呈液态。所以，我们实验中得到的浑浊液，实际上是液态苯酚和苯酚水溶液的混合液。由于温度低于70℃，因此液态苯酚与水不能完全互溶而呈浑浊状。又因为在这种浑浊状的混合液中没有固态苯酚小颗粒，所以久置后也不会有晶体析出，而是呈油状液，属于乳浊液。静置后，分层，下层为苯酚（密度比水大），上层为苯酚的稀溶液。 六、苯酚的化学性质 原创：WJ化学研究院 邮箱wj-chem@qq.com 苯酚的结构特点 羟基 —OH 苯环 氧化、置换、消去、取代 氧化、取代、加成 基团之间相互影响 烷基是推电子基团，烷基使羟基的极性减弱，不易断裂。 苯环是吸电子基团，苯环使羟基的极性增强，更易断裂。 六、苯酚的化学性质--氧化反应 原创：WJ化学研究院 邮箱wj-chem@qq.com 1、氧化反应 ①可燃性 C6H6O + 7O2 6CO2+3H2O 点燃 ②苯酚有较强还原性露置在空气里呈粉红色，是因小部分被O2氧化成对苯醌 ③与酸性