第4章 第1节 转基因产品的安全性（课件PPT）-【新课程学案】新教材2022-2023学年高中生物选择性必修3 生物技术与工程（人教版2019 多选）

转基因 微生物 优点：微生物具有生理结构和_________简单、_________快、对环境因素敏感和容易进行遗传物质操作等 成果：①转基因技术被用来减少啤酒酵母双乙酰的生成，缩短啤酒的_________；②用基因工程技术构建高产、优质的____________来生产氨基酸，是目前工业化生产氨基酸的重要途径；③用基因工程菌生产_____ 开卷预习一刻钟 (一)转基因成果令人叹为观止 遗传物质 生长繁殖 发酵周期 基因工程菌 药物 转基因 动物 将生长激素基因、促生长激素释放激素基因等转入动物体内，培育了一批_________、营养品质优良的转基因家禽、家畜 将某些抗病毒的基因导入动物体内，培育了抵抗_________的动物新品种 建立了某些人类疾病的转基因动物模型，模拟疾病的___________过程，为研究该疾病的致病机制和开发治疗药物提供依据 转基因 植物 培育出了大批具有_____、_____、_________和耐储藏等新性状的作物 续表 生长迅速 相应病毒 发生和发展 抗虫 抗病 抗除草剂 (二)对转基因产品安全性的争论 争论的 原因 原本是自然造就的生命形式被人为改造后具有了________ 人们所生活的国家或社会环境不同，决定了人们具有不同的______取向，因此对转基因技术就会产生不同的见解 争论的方面 特别是在___________________等方面发生激烈的争论 全新特征 价值观 转基因食品的安全性 (三)理性看待转基因技术 1．对转基因产品的要求 由转基因技术研发出来的产品需要经过一系列的___________，符合相应标准后才能上市。 2．理性看待转基因技术的依据 需要以完备的相关__________为基础，即清晰地了解转基因技术的_____和操作规程；还应该看到人们的观点受到许多复杂的政治、经济和文化等因素的影响；最重要的是，要靠确凿的证据和严谨的逻辑进行思考和辩论。 3．转基因技术应用的方针 各个国家都制定了符合本国利益的法规和政策。我国对转基因技术的方针是一贯的、明确的，就是研究上要大胆，坚持_________；推广上要慎重，做到_________；管理上要严格，坚持__________。 安全性评价 科学知识 原理 自主创新 确保安全 依法监管 1．(教材第102页“相关信息”分析)我国科学家将来自玉米的α-淀粉酶基因与目的基因一起转入植物中，可以有效防止基因污染。你知道是什么原因吗？ 提示：由于α-淀粉酶基因可以阻断淀粉储藏使花粉失去活性，因而可以防止转基因花粉的传播，即起到防止基因污染的作用。 2．(教材第105页“思维训练”)对某种转基因食品而言，证明它安全与证明它不安全，哪个获取所需证据的难度大？为什么？ 提示：证明转基因食品安全(没有任何危害)，比证明转基因食品不安全更难。因为要证明它不安全，只要找到它存在一种危害的证据就可以。要证明它安全，则需要把所有可能造成的危害，以及潜在的风险全部排除才可以，而这样的工作难度非常大，几乎是不可能完成的。在逻辑学上，证明某事物不存在是非常困难的。 掩卷归拢5分钟 1．微生物具有生理结构和遗传物质简单、生长繁殖快、对环境因素敏感和容易进行遗传物质操作等优点。 2．培育出的转基因植物具有抗虫、抗病、抗除草剂和耐储藏等新性状。 3．我国为保证转基因产品的安全性，采取的措施有颁布相关法规、制定实施了相关的技术规程、成立了专门的国家农业转基因生物安全委员会等。 提能点(一)　了解转基因成果　 [任务驱动] 20世纪70年代以后，以基因工程为代表的一大批生物技术成果，进入了人类的生产和生活。人们对转基因产品安全性的关注，随着转基因成果的涌现与日俱增。结合图示及教材，思考下面的问题。 (1)什么是转基因生物？ 提示：用基因工程技术导入外源基因的生物，且外源基因能通过繁殖遗传给后代，这样的生物称为转基因生物，它包括转基因植物、转基因动物和转基因微生物。 (2)探讨抗虫、抗病、抗除草剂和耐储藏等新性状转基因作物所带来的社会效益有哪些？ 提示：①缓解饥饿和贫困等问题；②在一定程度上可以使农作物摆脱土壤和气候的限制，提高产量；③减少农药的使用，减少环境污染。 [生成认知] 转基因技术的成果 [跟踪训练] 1．下列关于转基因技术的叙述，错误的是 (　 ) A．应科学地认识、评估和利用转基因产品 B．社会公众在购买相关产品时应享有知情权 C．要靠确凿的证据和严谨的逻辑来思考转基因技术的影响 D．转基因产品的研究和利用不会影响生态系统的稳定性 解析：转基因生物利用不当会影响到生物多样性，从而影响生态系统的稳定，D错误。 答案：D　 2．转基因技术的研究正以惊人的速度发展，新的转基因动、植物不断出现。下列有关叙述正确的是