精讲02 元素、化合物和无机物-【一轮通关】备战2024年高考生物一轮复习全方位精讲课件（新教材新高考）

1.生物界与无机自然界的统一性和差异性？ P16第一段 后3行 为什么组成细胞的化学元素在无机自然界都能够找到？ P16前2行 2.细胞中常见的化学元素有多少种？P16 元素主要存在形式？P17 （对比：无机盐主要存在形式？）P21 大量元素？微量元素？主要元素？基本元素？ 最基本元素？ 4种基本元素在细胞鲜重、干重中的含量顺序？ 3.细胞中（鲜重）含量最多的化合物？ 细胞中（鲜重）含量最多的有机物？ 4.检测还原糖、蛋白质、脂肪： （1）原理：所用试剂及颜色反应？ （2）选材要求？ 能用甘蔗、甜菜、西瓜、番茄检测还原糖吗？ （3）斐林试剂、双缩脲试剂比较？（成分、用法、试剂的实质） 5.突破：脂肪检测的操作步骤？ 希望我们一轮复习能够持续精进！——自主梳理课本，背诵2.1、2.2 1.水的存在形式？各自的概念？含量？ P21正文段1 自由水的4条作用？ P20段2 结合水的1条作用？水的存在形式与代谢程度和抗逆性之间的关系？ P21 2.水为什么是良好溶剂？P21前3行 为什么水在常温下维持液体状态？为什么水具有较高比热容？ 3.无机盐的存在形式、作用P22？ 1.组成细胞的元素： （1）大量元素 （2）微量元素 （3）含量最高的四种元素 （4）核心元素 2.单糖、二糖、淀粉、纤维素、糖原、丙酮酸、脂肪、甘油、脂肪酸、固醇、胆固醇、性激素 3.蛋白质、氨基酸、胰岛素、噬菌体的蛋白质外壳 4.磷脂、核苷酸、DNA、RNA、ATP、膜结构 5.叶绿素、血红素、甲状腺激素、 DNA基本骨架的组成元素 点拨1：元素 进一步思考 1.为什么说碳是核心元素？P36 2.生态系统的基本功能之一——物质循环中的“物质”是指组成生物体的元素还是化合物？ 3.元素与动植物生命活动的关系——缺乏症 4.实验设计：验证镁是植物生长所必需的矿质元素 生物大分子包括蛋白质、核酸和多糖，其单体和生物大分子都以碳链为基本骨架 碳易构成基本骨架，是大分子物质形成的基础 血钙低：抽搐 血钙高：肌无力 缺铁：贫血 缺镁：植物叶片发黄，影响光合作用 缺硼：影响花粉萌发和花粉管伸长,花而不实 缺碘：地方性甲状腺肿（大脖子病） 缺氮对光合作用有什么影响？ 氮对光合作用的影响：叶绿素、酶、RNA、ATP Mg参与构成叶绿素，不参与构成胡萝卜素； 缺铁会导致血红素合成障碍，引起缺铁性贫血； 血钙过高导致肌无力，血钙过低导致抽搐。 实验设计：验证镁是植物生长所必需的矿质元素 点拨2 还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定 1.实验原理： 2.选材： 3.斐林试剂和双缩脲试剂的比较 4.分析实验 ①为什么斐林试剂要现配现用，不能放置太久？ ②使用双缩脲试剂时为什么B液只能加3～4滴而不能过量？ ③判断：斐林试剂是含有Cu2+的碱性溶液。 用苏丹Ⅲ鉴定花生油中的脂肪，呈现橘黄色。 观察脂肪滴或脂肪颗粒时，要用显微镜观察 注意：脂肪检测是唯一使用显微镜的，但是否一定要用显微镜？ 时间太长，Cu(OH)2悬浊液就沉淀在试管底部而无法参与反应 过量的B液会与A反应，使溶液呈蓝色而掩盖生成的紫色 √ √ 总原则：颜色浅，富含相应物质 思考：马铃薯、甜菜、甘蔗、番茄、西瓜是否适合做鉴定还原糖的实验？ 还原性糖（如葡萄糖、果糖、麦芽糖等） 成分 用法 实质 条件 NaOH CuSO4 斐林试剂 双缩脲试剂 0.1g/ml 0.1g/ml 0.05g/ml 0.01g/ml 甲乙等量混合均匀后立即使用 先A液1ml，再B液4滴 新制Cu（OH）2 碱性条件下的Cu2+ 不需加热 水浴加热 × 特别强调 1.斐林试剂的甲液和乙液能否直接用于鉴定蛋白质？若不能，需怎样处理？ 2.斐林试剂：50—65℃ 煮沸P82 3.斐林试剂的颜色 4.双缩脲试剂检测蛋白质的原理： 蛋白质中的肽键与碱性条件下的Cu2+反应生成紫色络合物。 双缩脲试剂不能检测二肽和和氨基酸 点拨3：水 思考： 1.水的存在形式及功能 2.自由水和结合水的存在及其功能的验证 3.在一定条件下自由水和结合水可以相互转化 4.水的运输方式： 5.水的运输方向： 在不良环境中，自由水会转化成结合水，自由水/结合水的比例会降低 代谢会减慢、生物抗逆性会增强 被动运输（协助扩散、自由扩散） P67第二段 ①从水的相对含量高的一侧向相对含量低的一侧渗透 P62渗透的方向 ②顺浓度梯度运输（高浓度流向低浓度） P67第三段 水是特例 ③水由低浓度溶液流向高浓度溶液 思考 避免气温下降时自由水过多，导致结冰而损害自身 1.水具有哪些支持