精讲09 细胞呼吸-【一轮通关】备战2024年高考生物一轮复习全方位精讲课件（新教材新高考）

探究学习 1.有氧呼吸过程：场所、物质变化、能量变化、总反应式 2.有氧呼吸过程中： ①产生ATP阶段？产生ATP最多的阶段？能量的去向？ ②产生【H】的阶段？消耗【H】的阶段？产生【H】最多的阶段？ 【H】的作用 ③消耗水的阶段？产生水的阶段？ ④消耗O2的阶段？生成CO2的阶段？ ⑤【H】的来源、CO2中O的来源、H2O中O的来源 3.无氧呼吸的过程：场所、物质及能量变化、总反应式、不同产物的代表生物 4. 无氧呼吸产生ATP阶段？能量的去向？ 产生【H】的阶段？消耗【H】的阶段？【H】的作用？三个呼吸的总反应式？ 1.细胞呼吸的实质—P90第二自然段 2.探究酵母菌的呼吸方式 ①该实验采用科学探究中哪种常用方法？——P92科学方法 ②检测CO2、酒精的试剂及颜色反应？检测酒精的具体方法及注意事项——P91 3.线粒体的结构---P92第三自然段 4.结合图5-9，识记有氧呼吸的三个阶段—场所、物质变化、能量变化（见下页课件） ①有氧呼吸的场所？②有氧呼吸的主要场所？③有氧呼吸一定离不开线粒体的参与？ 5.有氧呼吸的概念---P93黑体字 6.与体外燃烧相比，有氧呼吸的3个特点？ ——P93黑体字之后 有氧呼吸的能量逐级释放，对生物体有什么意义？--P93思考讨论2 有氧呼吸逐步缓慢释放能量，可使有机物中的能量逐步转移到ATP中，保证有机物中的能量得到最充分的利用；有利于维持细胞的相对稳定。 8.无氧呼吸的类型及代表生物？----P94第一自然段 9.无氧呼吸的过程、物质变化、能量变化？ ----P94第二、三自然段 10.无氧呼吸和细胞呼吸的概念？ ----P94黑体字 11.细胞呼吸对生物体的意义？ ----P94小字 12.影响细胞呼吸的因素：温度、CO2浓度、水分、O2浓度 13.P95细胞呼吸的应用，说出原理 细胞呼吸 自主梳理背诵 关于酵母菌： ①个体一般以单细胞状态存在 ②具有典型的真核细胞结构：细胞壁、细胞膜、细胞核、细胞质、液泡、线粒体等 ③繁殖方式：无性繁殖（最常见的是出芽生殖）和有性繁殖 ④代谢类型：兼性厌氧型 工业上常用的酵母菌种有啤酒酵母，主要用来生产面包、饮料酒、酒精等。 第三单元 细胞代谢----细胞呼吸 一、酵母菌呼吸方式的探究 一、实验原理： 二、实验装置如图 1.空气先通过C瓶中的NaOH溶液，其目的是： 2.D瓶和E瓶加入的试剂是澄清石灰水（或溴麝香草酚蓝水溶液），其作用是： 3.B瓶应封口放置一段时间后，再连通E瓶，其原因是： 4.怎样鉴定有无酒精产生？怎样鉴定有无CO2产生？如何比较CO2产生的多少？ 1.酵母菌在有氧和无氧的条件下都能生存，属于兼性厌氧菌 2.CO2可使澄清的石灰水变浑浊，也可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄。 3.橙色的重铬酸钾溶液在酸性条件下与酒精发生化学反应，变成灰绿色。 除去空气中的CO2，排除空气中CO2对实验结果的干扰。 检测CO2的产生。 将瓶中的氧气消耗尽，可以确保通入澄清石灰水（或溴麝香草酚蓝水溶液）的CO2是酵母菌的无氧呼吸所产生的 ①橙色的重铬酸钾溶液，在酸性（浓硫酸溶液）条件下与乙醇（酒精）发生化学反应，变成灰绿色。 ②CO2可使澄清石灰水变混浊，也可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄。 ③根据石灰水混浊程度或溴麝香草酚蓝水溶液变成黄色的时间长短，判断CO2的多少。 C D E ✳变量控制: 自变量、因变量、无关变量 ✳实验设计原则: 对照原则\等量原则\单一变量 （无关变量保持相同且适宜） 进一步思考 1.关于酵母菌： 2.实验成功的关键取决于严格控制有氧和无氧的环境，如何保证？ 3.怎样保证酵母菌在整个实验过程中能正常生活？ 4.酵母菌培养液在使用前需煮沸，其目的是什么？ 5.用酸性重铬酸钾溶液检测酒精时，有氧和无氧装置产生的颜色反应几乎一样，可能的原因是什么？ 6.鉴定酒精时，需将酵母菌培养液过滤后取滤液进行鉴定，原因是什么？ ①有氧呼吸装置实验操作中可能供氧不足，导致部分酵母菌进行无氧呼吸产生少量酒精 ②重铬酸钾是强氧化剂，培养液中的葡萄糖是还原性糖，可以被重铬酸钾氧化，其颜色反应与酒精相同，因此，有氧无氧装置中酸性重铬酸钾的颜色反应可能为葡萄糖所致。 ①有氧呼吸装置中：用气泵间歇性通入空气 ②无氧呼吸装置中：装有酵母菌的锥形瓶应封口放置一段时间再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶，使得锥形瓶中氧气耗尽（还可以在无氧呼吸装置加入酵母菌溶液后，立即加入石蜡油或植物油密封，以提供严格的无氧环境） 酵母菌培养液本身具有颜色且不透明，可能会对颜色反应产生遮盖和