第2部分 第18讲 物质的分类 常见有机物-【精彩三年】2023中考科学中考基本功教师用书配套word（浙教版）

第18讲　物质的分类　常见有机物 主干梳理 1．混合物：由__多种__物质组成，如空气、溶液等。一般没有固定的熔点、沸点。 2．纯净物：由__一种物质__组成，如水、铁等。有固定的熔点、沸点。 3．混合物分离的主要方法 (1)__过滤__：将互不反应又互不溶解的固体和液体的混合物分离的一种方法。例如：除去水中的泥沙。 (2)__蒸发__：用来分离可溶性固体和液体的方法。 (3)__蒸馏__：利用液体混合物里各成分的沸点不同而进行分离的方法。例如：石油的炼制。 4．粗盐的提纯 (1)实验仪器：烧杯、玻璃棒、铁架台(带铁圈)、漏斗、蒸发皿、酒精灯、药匙、量筒、托盘天平、砝码、坩埚钳、剪刀。 (2)实验药品：粗盐(含有不溶性杂质及氯化钙、硫酸钠、硫酸镁等可溶性杂质)、蒸馏水。 (3)过程：①__溶解__；②__过滤__；③蒸发、结晶。 【名师点拨】纯净物是由一种物质组成的，可以用一个化学式表示，而混合物则不能。单质、化合物都是纯净物，单质由同种元素组成，化合物由不同种元素组成。要分清物质和元素，不能将化合物当做混合物来看待。 1．最简单的有机物是__甲烷__(CH4)，又称沼气，是天然气、坑道气的主要成分。 (1)物理性质：无色、无味的气体，极难溶于水。 (2)化学性质：具有可燃性。 (3)用途：可作为燃料，也是重要的化工原料，是温室气体。 (4)由于甲烷等气体与空气混合后点燃，易发生爆炸，故点燃甲烷等气体前要检验气体的纯度。 2．除甲烷外，其他常见的简单有机物还有丁烷(C4H10)、乙炔(C2H2)、酒精(C2H5OH)等。 1．__糖类__：生命活动所需能量的主要来源。葡萄糖、果糖、麦芽糖和淀粉都属于糖类，也叫碳水化合物。 2．__蛋白质__：构成生命体的基本物质，细胞生长及组织修复的主要原料。鸡肉、大豆、鱼肉等食物富含蛋白质。 3．__脂肪__：生命体重要的营养物质，贮存能量的主要物质。 4．七大营养素中糖类、脂肪、蛋白质、维生素和膳食纤维是__有机物__，无机盐和水是__无机物__。 有机合成材料的主要成分是用人工合成方法制得的高分子化合物，通常有__合成塑料__、__合成纤维__和合成橡胶。有机材料又可分为天然有机材料和合成有机材料。 【实验突破】实验一__过滤 过滤操作要注意“一贴、二低、三靠”。 (1)“一贴”：滤纸__紧贴__漏斗内壁。 (2)“二低”：滤纸边缘略__低于__漏斗边缘；漏斗内液面略__低于__滤纸边缘。 (3)“三靠”：漏斗最下端紧靠__烧杯内壁__；玻璃棒轻靠__三层滤纸__一边；烧杯轻靠__玻璃棒__。 实验二__甲烷的可燃性 实验过程：点燃甲烷气体，在火焰的上方罩一个内壁蘸有澄清石灰水的烧杯，如图所示，观察实验现象。 现象：产生蓝色火焰，同时石灰水__变浑浊__。 结论：甲烷在空气(或O2)中燃烧时，发出蓝色火焰，放出大量热，生成的气体能使澄清石灰水变浑浊。 其化学方程式为__CH4＋2O2CO2＋2H2O__。 易错自纠 下列说法正确的打“√”，错误的打“×”。 1．氧化物中一定含有氧元素，则含有氧元素的化合物一定就是氧化物。(　×　) 2．金刚石、石墨、木炭、活性炭均属于碳单质。(　×　) 3．乙醇可以燃烧，可用作燃料。(　√　) 4．无机盐、蛋白质、水都是能提供能量的营养素。(　×　) 5．冰水共存物为混合物，矿泉水是纯净物。(　×　) 6．含有碳元素的物质都是有机物。(　×　) 学科网（北京）股份有限公司 $