3.2.1醇 酚 课件 2022-2023学年高二化学人教版（2019）选择性必修3

该作品属于《WJ化学研究院》原创，如有需要请 通过wj-chem@qq.com与我联系 <a target="_blank" href="http://mail.qq.com/cgi-bin/qm_share?t=qm_mailme&email=oJKUkpWVkpiVkpHg0dGOw8-N" style="text-decoration:none;"><img src="http://rescdn.qqmail.com/zh_CN/htmledition/images/function/qm_open/ico_mailme_01.png"/></a> 选择性必修三 第三章 第二节　醇 酚 第1学时 醇 WJ化学研究院 第三章 Institute of Chemistry 2023 学习目标 原创：WJ化学研究院 邮箱wj-chem@qq.com 1、能说出醇的结构特点并进行分类，列举甲醇、乙二醇和丙三醇等常见 醇的应用。 2、能从分子组成和结构的角度解释醇类物质的主要物理性质及递变规律。 3、能从化学键和反应规律的角度进一步认只乙醇的化学性质，通过实验 证实乙醇的消去反应和氧化反应，并能写出相应的化学方程式。 4、能以乙醚为例，描述醚的结构特点及其应用。 一、知识回顾：醇和酚 原创：WJ化学研究院 邮箱wj-chem@qq.com ①CH3OH ③CH3CHCH3 OH OH CH3 ⑥ 上述物质属于醇类有 ，属于酚类有 . ① ② ③④⑤⑦⑨ ⑥⑧ ②CH2CH2CH3 OH CH2OH ⑤ OH ⑦ 甲醇 1-丙醇 2-丙醇 苯酚 苯甲醇 邻甲基苯酚 环己醇 烃分子中的氢原子被羟基取代可衍生出含羟基的化合物。如： ⑨CH2=CHCH2OH ④ OH ⑧ 乙二醇 丙烯醇 1.知识回顾 羟基与饱和碳原子相连的化合物 羟基与苯环直接相连而形成的化合物 二、醇--醇的分类 原创：WJ化学研究院 邮箱wj-chem@qq.com 2.醇 羟基与饱和碳原子相连的化合物称为醇。 醇 按羟基所连烃基种类 按羟基数目 脂肪醇 脂环醇 芳香醇 一元醇 二元醇 CH3OH 按烃基是否饱和 饱和醇 不饱和醇 CH2=CHCH2-OH CH3CH2OH C、H、O。 组成元素： O H 羟基 官能团： 饱和一元卤代烃的通式：CnH2n+1OH 多元醇 CH2OHCH2OH 丙三醇 （甘油） 简写为 R-OH 二、醇--醇的分类 原创：WJ化学研究院 邮箱wj-chem@qq.com 下列各组物质中互为同系物的是（ ） A.乙二醇与丙三醇 B. CH2=CH（CH2）4OH 与 C.乙醇与2-丙醇 D. 与 C 结构相似，分子组成相差“—CH2—” 官能团的数目相同(不饱和度相同) 同系物 汽车防冻剂 配制化妆品 二、醇--几种的醇简介 原创：WJ化学研究院 邮箱wj-chem@qq.com 甲醇 又称木精或木醇； 无色、具有挥发性的液体，易溶于水，沸点为65℃，有毒。 误服会损伤视神经，甚至致人死亡。是十分重要的有机化工原料，也可用作燃料。 乙二醇 丙三醇（甘油） 甘油护肤小知识： 丙三醇，又名甘油，具有极强的吸湿性，可以在皮肤表面形成一层甘油薄膜，防止皮肤内水分流失，还可以吸收空气中的水分来滋润皮肤，防止冻裂。 乙二醇和丙三醇都是无色、黏稠的液体， 都易溶于水和乙醇，是重要的化工原料。 做汽车防冻液 防冻原理：乙二醇冰点是-11.5℃，能与水任意比例混合，混合后由于改变了冷却水的蒸气压，冰点显著下降。 木糖醇（戊五醇） 薄荷醇 可做防冻剂、润滑剂, 可制成硝化甘油 (烈性炸药) 2.几种的醇简介 二、醇--醇的命名 原创：WJ化学研究院 邮箱wj-chem@qq.com 3.醇的命名 OH CH2—CH2 —CH —CH3 2-丁醇 CH3 CH C CH3 OH OH CH3 2-甲基-2，3-丁二醇 1 2 3 4 1 2 3 4 注意：羟基不是取代基 2一羟基丁烷 （×） （√） (1)选主链——选择含有与羟基相连的碳原子的最长碳链为主链，根据碳原子数目称为某醇; (2)编位次——从距离羟基最近的一端给主链碳原子依次编号; (3)写名称——用阿拉伯数字标出羟基位次，羟基的个数用“二”“三”等表示。 二、醇--醇的命名 原创：WJ化学研究院 邮箱wj-chem@qq.com 2-甲基-1，3-丁二醇 2，3—二甲基—3—戊醇 CH2 CH CH—CH3 OH O