考点四 细菌和真菌在自然界中的作用以及人类的利用-【迎战中考】2023年中考生物一轮复习精讲课件

专题九 生物圈中的其它生物 人教版 九年级 生物学专题复习 考点四 细菌和真菌在自然界中的作用以及人类的利用 知识要点： 1.掌握细菌和真菌作为分解者参与物质循环。 2.掌握细菌、真菌引起动植物和人患病。 3.掌握细菌、真菌与动植物共生。 4.掌握细菌、真菌与食品的制作。 5.掌握食品的保存过程。 6.掌握疾病的防治。 7.掌握环境的保护。 知识点1、细菌和真菌在自然界中的作用 细菌和真菌在自然界中的作用 细菌和真菌作为分解者参与物质循环。（腐生生活） 细菌、真菌引起动植物和人患病。（寄生生活） 细菌、真菌与动植物共生。（共生生活） 腐生生活：分解已死或腐烂的动植物和其它有机物维持自身正常生活的一种生活方式 寄生生活：一种生物长期或暂时生活在另一种生物的体内或体表，吸取后者的营养物质来维持生活的一种生活方式。 共生生活：有些细菌和真菌与动植物共同生活在一起，相互依赖，彼此有利 细菌和真菌作为分解者参与物质循环 评价实验方案：证明细菌对植物遗体的分解作用，提出了三种实验方案。三种方案的共同点是：将同一种树的落叶分成甲乙两组，实验过程中滴加蒸馏水，使树叶保持湿润。方案1：将甲组放在无菌条件下，乙组放在自然条件下；方案2：将甲组灭菌后放在无菌条件下，乙组放在自然条件下；方案3：将甲乙两组都进行灭菌处理，甲组放在无菌条件下，乙组接种后放在无菌条件下。 （1）甲乙两组为什么要用相同的树叶？ 控制单一变量 （2）为什么要使树叶保持湿润？ 细菌的生活需要水 （3）哪个方案更能说明问题？为什么？ 方案3。因为实验保证了单一变量。 细菌和真菌作为分解者参与物质循环 （4）细菌和真菌将树叶分解成了哪些物质？ 二氧化碳、水和无机盐 （5）细菌和真菌在生态系统中扮演什么角色？ 分解者 （6）分解成的物质会被什么利用？说明生态系统中物质的什么现象？ 植物光合作用利用；说明物质可以循环 细菌、真菌引起动植物和人患病 1.细菌引起的患病 链球菌:导致人体患扁桃体发炎、猩红热、丹毒 肺炎双球菌:导致人体患肺炎 结核杆菌:导致人体患肺结核 炭疽杆菌:导致人体患炭疽病 （2）真菌引起的患病。 足癣、手癣、甲癣(灰指甲)由真菌引起 黑粉菌引起玉米瘤黑粉病；尖孢镰刀菌引起棉花枯萎病；稻梨孢菌引起水稻稻瘟病；小麦隐匿柄绣菌引起小麦叶锈病 细菌、真菌与动植物共生 1.根瘤菌（细菌）和豆科植物共生 2.真菌和藻类共生（地衣） 细菌、真菌与动植物共生 3.细菌与食草动物共生 4.细菌与人共生 知识点2、人类对细菌和真菌的利用 人类对细菌和真菌的利用 食品制作：酵母菌（真菌）用于酿酒、馒头、面包；乳酸菌（细菌）用于酸奶、泡菜；醋酸菌（细菌）用于制醋；霉菌（真菌）用于制酱和豆腐 食品保存：原理是把细菌和真菌杀死火抑制 疾病防治：抗生素用于治疗细菌引起的病；利用大肠杆菌生产胰岛素 环境保护：利用甲烷菌（细菌）分解有机物，产生甲烷 生物防治：利用苏云金杆菌（细菌）、白僵菌（真菌）治理害虫 利用细菌、真菌制作食品 原理是发酵现象：人们利用微生物在有氧或者无氧时对有机物的分解来制备一些产物的过程 1.酵母菌的发酵原理 2.乳酸菌的发酵原理 利用细菌、真菌制作食品 3.醋酸菌的发酵原理 4.霉菌的发酵原理 5.制作米酒的发酵原理 罐藏法 腌制法 脱水法 巴氏消毒法 真空包装法 抑制细菌和真菌 抑制细菌和真菌 抑制细菌和真菌 抑制细菌和真菌 杀死细菌和真菌 食品保存的方法 烟熏法（抑制细菌和真菌） 渗透保存法（抑制细菌和真菌） 冻干法（抑制细菌和真菌） 食品保存的方法 利用细菌、真菌制作食品参与疾病防治 1.利用抗生素治疗疾病 抗生素：有些真菌产生杀死或抑制某些致病细菌的物质。如青霉菌产生的青霉素。 注意：抗生素对细菌引起的疾病有作用，对真菌和病毒引起的疾病没有作用。 2.利用转基因技术，用大肠杆菌（细菌）生产胰岛素 胰岛素用于治疗糖尿病 细菌与清洁能源和环境保护 利用农作物秸秆、人畜粪尿，在没有氧气的环境下，利用甲烷菌进行发酵。 发酵原理 甲烷是一种清洁能源；燃烧甲烷产生二氧化碳和水，不会污染环境 2020年泸州中考.微生物与人类生活息息相关，下列关于细菌和真菌的说法错误的是（　 　） A. 细菌和真菌在自然界的物质循环中起重要作用 B. 细菌和真菌都有细胞结构，但都没有成形的细胞核 C. 污水处理厂常利用细菌净化生活污水或工业废水 D. 用酒曲制作米酒是利用酵母菌把葡萄糖转化为酒精 2021年泸州中考. 清代诗人张问陶用“衔杯却爱泸州好”来表达对泸州美酒的喜爱，泸州酒的酿制离不开酵母菌的发酵作用。下列关于酵母菌的说法正确的是（　　） A．没有成形的细胞核 B．能进行分裂生殖和出芽生殖 C