压轴题09 常见有机物结构、性质及用途-2023年高考化学压轴题专项训练（全国通用）

压轴题09 常见有机物结构、性质及用途 有机化学必修部分，每年必考，题型是选择题，主要考查有机物的结构与性质、反应类型、同分异构体数目的判断、有机物结构的表示方法、有机物的命名、根据有机物的结构判断有机物的分子式等。试题比较基础，属于容易题。 预计2023年仍会在部分省市高考试题中，达到稳定卷面分。 1．下列说法正确的是( ) A．乳糖、核糖、麦芽糖都是寡糖 B．蛋白质溶液遇到浓硝酸都会产生黄色沉淀 C．油脂在人体内水解为氨基酸和甘油等小分子后才能被吸收 D．在碱催化下，苯酚和甲醛可以发生缩聚反应生成网状结构的高分子 2．下列说法不正确的是( ) A．高密度聚乙烯支链多，相互作用力大，软化温度高 B．网状结构的聚丙烯酸钠是高吸水性树脂 C．再生纤维与合成纤维统称化学纤维 D．蛋白质在某些物理因素的作用下会发生变性 3.下列说法正确的是( ) A．从分子结构上看糖类都是多羟基醛及其缩合产物 B．蔗糖和麦芽糖不可用新制氢氧化铜悬浊液鉴别 C．氢化油可作为制造肥皂和人造奶油的原料 D．酚醛树脂制成的塑料制品是热塑性塑料 4．下列说法错误的是( ) A．光照下，1 mol CH4最多能与4 mol Cl2发生取代反应，产物中物质的量最多的是HCl B．将苯滴入溴水中，振荡、静置，上层接近无色 C．邻二氯苯仅有一种结构可证明苯环结构中不存在单双键交替结构 D．乙醇、乙酸都能与金属钠反应，且在相同条件下乙酸比乙醇与金属钠的反应更剧烈 5．下列说法正确的是( ) A．天然油脂中含有高级脂肪酸甘油酯，油脂的皂化过程是发生了加成反应 B．向淀粉溶液中加入硫酸溶液，加热后滴入几滴新制氢氧化铜悬浊液，再加热至沸腾，未出现红色物质，说明淀粉未水解 C．向鸡蛋清的溶液中加入浓的硫酸钠或硫酸铜溶液，蛋白质的性质发生改变并凝聚 D．氨基酸种类较多，分子中均含有﹣COOH和﹣NH2，甘氨酸为最简单的氨基酸 6．下列说法不正确的是( ) A．DNA的双螺旋结构是DNA分子中两条链上的碱基通过氢键作用形成 B．甘油醛是最简单的醛醣，属于手性分子 C．橡胶、蛋白质、尼龙、纤维素中，一定不是天然高分子的是尼龙 D．丁苯橡胶、聚酯纤维、聚乙烯都是通过加聚反应获得的高聚物 7．下列说法不正确的是( ) A．麦芽糖、乳糖和蔗糖都属于寡糖 B．1mol丙氨酸钠可与2molHCl反应 C．核酸、蛋白质和超分子都属于高分子化合物 D．食品工业常使用有机溶剂来提取植物种子里的油 8．下列说法正确的是( ) A．通过石油裂化和裂解可以得到乙烯、丙烯与甲烷等基本化工原料 B．葡萄糖分子中的醛基与分子内的羟基作用，形成两种五元环结构 C．蛋白质溶液中加入稀(NH4)2SO4溶液或AgNO3溶液，都能析出沉淀 D．酚醛树脂是在催化剂条件下，苯酚与甲醛先发生取代反应再缩合而成的高分子 9．下列说法不正确的是( ) A．物理因素不能使蛋白质发生变性 B．淀粉在人体中经历的变化：淀粉→糊精→麦芽糖→葡萄糖→CO2+H2O C．纤维素具有多羟基结构单元可以制备硝酸纤维和醋酸纤维 D．乙烯、乙醛、乙二酸(草酸)均能使酸性高锰酸钾溶液褪色 10．下列说法正确的是( ) A．硝化甘油、硝化纤维、醋酸纤维、粘胶纤维都属于酯类 B．向鸡蛋清溶液中加入乙酸铅溶液，可析出沉淀，加水后沉淀又溶解 C．从煤的干馏中分离并得到苯、甲苯等，是目前获取芳香烃的主要途径 D．当人体处于长期饥饿时，油脂能在肝脏、肌肉等组织内发生氧化，给机体供能 11．下列说法正确的是( ) A．棉花、麻、蚕丝的主要成分是蛋白质 B．天然橡胶没有固定的沸点 C．石油裂化和裂解的目的均是为了将长链烃转化为短链气态烃 D．煤的气化、液化和干馏是煤综合利用的主要方法，属于物理变化 12．下列说法正确的是( ) A．可以用热的浓 NaOH 溶液来区分植物油和矿物油 B．各种橡胶、塑料、纤维都属于合成材料 C．将纤维素和浓硫酸加热水解后的液体取出少许，加入新制的 Cu(OH)2 并加热，有砖红色沉淀生成， 证明水解生成了葡萄糖 D．蛋白质溶液中加入 CuSO4 溶液可以使蛋白质从溶液中析出，再加水又能溶解 13．下列说法中正确的是( ) A．石油由各种液态烃组成，没有气态烃、固态烃 B．自然界中，CO2的吸收都是通过植物的光合作用 C．将橡胶和高吸水性树脂转变为网状结构的主要目的是不同的 D．葡萄糖的氧化、酸碱中和、碳酸钙分解等都是放热反应 14．下列说法正确的是( ) A．一定条件下，乙酸乙酯、葡萄糖、蛋白质都能与水发生水解反应 B．煤制煤气是物理变化，是高效、清洁地利用煤的重要途径 C．蛋白质是组成细胞的基础物质，动物的肌肉、毛皮、血液、乳汁、脂肪等均