1.1有机化学发展与应用-【备好课】2023-2024学年高二化学同步课件（苏教版2019选择性必修3）

1.1有机化学的发展与应用 专 题 一 培养目标 01 认识有机物的能力 02 认识有机反应的能力 03 应用认识角度和思路解决问题的能力 学习目标 01 了解有机化学的发展史 02 了解有机化学在生产、生活科技与能源方面的重大作用 01 有机化学的发展 PART ONE （一）有机化学的基本概念 2.有机化学的概念： 有机化学是研究有机化合物组成、结构、性质、制备和应用的一门学科 1.有机物的概念： 指含碳元素的化合物，其中绝大多数含有H元素，很多还含有N、O、S、P和卤族元素等。 3.有机物与无机物的比较 人类发现和合成的有机物已超过1亿种，远多于无机物的种类。 性质 有机物 无机物 溶解性 _____________________ ________ ____________________________ 耐热性 ____________________ 多数耐热，难熔化，熔点比较高 可燃性 _________ ___________ 电离性 _______________ _____________ 化学 反应 ________________________________ ______________________________ 多数不溶于水，而溶于 有机溶剂 部分溶于水，而不溶于有机溶剂 多数不耐热，熔点较低 多数可燃 多数不可燃 多数是非电解质 多数是电解质 比较复杂，副反应多， 反应速率慢 比较简单，副反应少，反应速率快 (1)HCN、CaC2和NH4SCN都含有碳元素，它们都属于有机物(　　) (2)有机物都是共价化合物(　　) (3)有机物在一定条件下能够与无机物相互转化(　　) (4)有机物与无机物在性质上的差别不是绝对的(　　) × × √ √ 学以致用 （二）有机化学发展史 (2)有机化学的形成 ①19世纪初，瑞典化学家 提出了有机化学概念。 ②19世纪中叶以前，科学家提出“ ”，认为有机物只能由动物或植物产生，不可能通过人工的方法将无机物转变成有机物。 ③1828年，德国化学家 利用无机物合成了有机物尿素，冲破了“生命力论”学说的束缚，打破了 的界限。 贝采利乌斯 生命力论 维勒 无机物和有机物 NH4CNO ∆ （二）有机化学发展史 (2)现代有机化学 ① 得到广泛应用，成为人类赖以生存的重要物质基础。 ②与其他学科融合形成了 、 、 以及 等多个新兴学科。 ③1965年，我国科学家在世界上第一次用人工方法合成了 ，标志着人类合成蛋白质时代的开始。 合成有机物 分子生物学 药物化学 材料科学 环境科学 结晶牛胰岛素 9 (1)人类的衣食住行离不开有机物 天然有机物：如 、 、 、石油、天然气、天然橡胶等。 合成有机物：如 、 、合成橡胶、合成药物等。 (2)有机物在维持生命活动的过程中发挥着重要的作用 生命体中的许多物质，如细胞中存在的糖类、 、 、 和核酸等都是有机物。 (3) 中大多数是有机化合物，在帮助人们战胜疾病，延长寿命的过程中发挥着重要的作用。 （三）有机化学的应用 糖类 油脂 蛋白质 塑料 合成纤维 脂肪 氨基酸 蛋白质 药物 10 02 习题探究 PART TWO 1.下列事件表明有机化学成为一门独立化学分支的是(　　) A.德国化学家维勒第一次在实验室里合成了尿素 B.中国科学院生物化学研究所等单位人工合成具有生物活性的蛋白质——结晶牛胰岛素 C.瑞典化学家贝采利乌斯提出了有机化学概念 D.由于天然的有机化合物不能满足人们的需要,所以开始大量人工合成塑料、纤维、橡胶、药物等 C 题组例练 3.书法离不开文房四宝(笔、墨、纸、砚)。做笔用的狼毫,研墨用的墨条以及宣纸(即白纸)和砚石的主要成分依次是(　 　) A.多糖、石墨、蛋白质、无机盐 B.塑料、石墨、多糖、无机盐 C.蛋白质、石墨、多糖、无机盐 D.蛋白质、煤炭、多糖、有机玻璃 C 题组例练 1.下列说法正确的是(　 　) A.有机化合物都能燃烧生成二氧化碳和水,且受热不易分解 B.有机