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第8讲 酶与ATP
[考纲明细] 1.酶在代谢中的作用(Ⅱ) 2.ATP在能量代谢中的作用(Ⅱ) 3.实验:探究影响酶活性的因素
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1.细胞中每时每刻都进行着许多化学反应,统称为细胞代谢。(必修1 P78—正文)( )
2.实验过程中可以变化的因素称为变量,其中人为改变的变量称做自变量。(必修1 P79—控制变量)( )
3.过氧化氢酶促使过氧化氢分解,它为过氧化氢分解提供能量。(必修1 P80—正文)( )
4.萨姆纳从刀豆种子中提取了脲酶,证明了脲酶是蛋白质。(必修1 P81—资料分析)( )
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5.酶是由活细胞产生的,具有催化作用的有机物,其中大多数是蛋白质。(必修1 P83—正文)( )
6.每种酶只能催化一种化学反应。(必修1 P83—正文)( )
7.酶制剂适于在低温(0~4 ℃)下保存,原因是0 ℃左右,酶的活性很低,但酶的空间结构稳定,在适宜温度下酶的活性可以升高。(必修1 P85—小字)( )
8.ATP是细胞内的一种高能磷酸化合物,ATP中A代表腺苷,由腺嘌呤和核糖结合而成。(必修1 P88—正文及相关信息)( )
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9.ATP含量少,但ATP与ADP的相互转化时刻进行并处于动态平衡,这种ATP与ADP相互转化的能量供应机制是生物界的共性。(必修1 P89—正文)( )
10.放能反应伴随着ATP的水解,吸能反应伴随着ATP合成。(必修1 P89—正文)( )
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(2017·全国卷Ⅱ)下列关于生物体中酶的叙述,正确的是( )
A.在细胞中,核外没有参与DNA合成的酶
B.由活细胞产生的酶在生物体外没有催化活性
C.从胃蛋白酶的提取液中沉淀该酶可用盐析的方法
D.唾液淀粉酶催化反应最适温度和保存温度是37 ℃
答案
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7
解析 在细胞核外,叶绿体和线粒体中也含有参与DNA合成的酶,A错误;由活细胞产生的酶,在生物体外适宜的条件下也有催化活性,如唾液淀粉酶在适宜条件下可催化试管中的淀粉水解,B错误;盐析可使蛋白质沉淀,但不会破坏蛋白质的空间结构,析出的蛋白质化学性质不会发生改变,C正确;唾液淀粉酶催化反应的最适温度是37 ℃,但保存时应在低温条件下,D错误。
解析
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细胞内各种有序化学反应的总称
细胞质基质
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几乎无气泡产生
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有大量气泡产生
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(3)实验过程的变量及对照分析
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催化作用
高效性
加热能促进过氧化氢的分解,提高反应速率
(4)实验结论
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1.加热可以给化学反应提供能量,但不能降低反应的活化能。酶可以降低化学反应活化能。
2.酶的高效性必须与无机催化剂进行对照才能得出。与空白对照(不加酶)只能得出具有催化作用。
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常
容易发生化学反应的活跃
降低化学反应的活化能
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二 酶的发现
1.巴斯德之前:发酵是纯化学反应,与生命活动无关。
2.酶本质的探究历程(连线)
答案
答案 ①—e ②—a ③—c ④—d ⑤—b
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蛋白质
RNA
氨基酸
核糖核苷酸
核糖体
三 酶的化学本质
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活细胞
催化
降低化学反应的活化能
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活化能的作用更显著
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更高
缩短
平衡点
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一种或一类
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