必修1 第一单元 第3讲 生命活动的主要承担着-蛋白质-【金版教程】2024高考生物一轮复习创新方案课件PPT（全国统考版）

必修1　分子与细胞 第一单元　走近细胞和组成细胞的分子 第3讲　生命活动的主要承担者——蛋白质 [考纲明细]　蛋白质的结构和功能(Ⅱ) 课前自主检测 判断正误并找到课本原文 1．至少含有一个氨基和一个羧基的化合物，都是构成蛋白质的氨基酸。(必修1 P21—正文)( ) 2．各种氨基酸之间的区别在于R基的不同。(必修1 P21—正文)( ) 3．一个氨基酸分子的羧基和同一氨基酸分子的氨基相连接，同时脱去一分子水，这种结合方式叫做脱水缩合。(必修1 P22—正文)( ) 4．脱水缩合形成的蛋白质中含有n个肽键就称为n肽。(必修1 P22—正文)( ) × √ × × 课前自主检测 知识自主梳理 考点题型突破 课时作业 真题方向感知 5．细胞中蛋白质种类繁多的原因是蛋白质分子的结构多样性。(必修1 P23—正文)( ) 6．在鸡蛋清中加入一些食盐，会看到白色絮状物，这个过程中蛋白质结构也发生变化。(必修1 P23—与生活的联系)( ) 7．高温使蛋白质分子的空间结构变得伸展、松散，容易被蛋白酶水解。(必修1 P23—与生活的联系)( ) 8．氨基酸形成肽链时，不同种类氨基酸的排列顺序千变万化，肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构千差万别。(必修1 P23—正文)( ) × √ √ √ 课前自主检测 知识自主梳理 考点题型突破 课时作业 真题方向感知 9．有些蛋白质起信息传递作用，能够调节机体的生命活动，如酶。(必修1 P23—图2—7)( ) 10．一切生命活动都离不开蛋白质，蛋白质是生命活动的主要承担者。(必修1 P24—正文)( ) 11．包括胰岛素在内的所有蛋白质，每种蛋白质都含有20种氨基酸。(必修1 P25—科学史话)( ) × √ × 课前自主检测 知识自主梳理 考点题型突破 课时作业 真题方向感知 (2017·海南高考)有关蛋白质结构与功能的叙述，错误的是(　　) A．蛋白质的生物活性与蛋白质的空间结构有关 B．数量相同的5种氨基酸可以组成不同的多肽链 C．将抗体溶于NaCl溶液中会造成其生物活性的丧失 D．氨基酸序列相同的多肽链可折叠成不同的空间结构 答案 课前自主检测 知识自主梳理 考点题型突破 课时作业 真题方向感知 9 解析　蛋白质的功能主要取决于组成其的氨基酸数目、种类、排列顺序及其形成的空间结构，氨基酸序列相同的多肽链可折叠成不同的空间结构，A、D正确；数量相同的5种氨基酸可以有多种组合方式形成不同的多肽链，B正确；抗体的化学本质是蛋白质，因此将抗体溶于一定浓度的NaCl溶液中会造成盐析，但不会使其生物活性丧失，C错误。 解析 课前自主检测 知识自主梳理 考点题型突破 课时作业 真题方向感知 知识自主梳理 C、H、O、N S 氨基酸 氨基 羧基 一个氨基和一个羧基 同一个碳原子 课前自主检测 知识自主梳理 考点题型突破 课时作业 真题方向感知 R基 20 必需氨基酸(8种) 非必需氨基酸(12种) 必需氨基酸 必需氨基酸是人体细胞不能合成的氨基酸，必须从食物中获得 课前自主检测 知识自主梳理 考点题型突破 课时作业 真题方向感知 氨基 羧基 一分子水 脱水缩合 脱水缩合 核糖体 氨基和羧基 羧基 肽键 —CO—NH— 二肽 课前自主检测 知识自主梳理 考点题型突破 课时作业 真题方向感知 4．氨基酸形成蛋白质过程 特别提醒 1．游离的氨基和羧基：一条肽链上至少有一个游离的—NH2和一个游离的—COOH，并分别位于肽链两端。 2．形成肽链时R基中的—NH2和—COOH不参与脱水缩合。 由多个氨基酸缩合而成，含有多个肽键的化合物 链状 肽链 复杂空间结构 课前自主检测 知识自主梳理 考点题型突破 课时作业 真题方向感知 催化 运输 调节 免疫 课前自主检测 知识自主梳理 考点题型突破 课时作业 真题方向感知 化学 空间 氨基酸序列 蛋白质的空间结构 课前自主检测 知识自主梳理 考点题型突破 课时作业 真题方向感知 考点题型突破 考点1　蛋白质的组成、结构和功能 题型一　氨基酸的种类与结构 1．(2022·海南三亚高三月考)下列关于生物体内氨基酸的叙述，正确的是(　　) A．组成蛋白质的氨基酸有20种，所以R基也有20种 B．每个氨基酸都只含C、H、O、N四种元素 C．构成蛋白质的20种氨基酸都可以在人体内合成 D．每个氨基酸都只含有一个氨基和一个羧基 答案 课前自主检测 知识自主梳理 考点题型突破 课时作业 真题方