精品解析：2.2 蛋白质和核酸是重要的生物大分子（分层练）-2022-2023学年高一生物同步精品课堂（沪科版2020必修1）

第二节 蛋白质和核酸是重要的生物大分子 【基础巩固练】（合格考必做） 1. 蛋白质、核酸的基本单位分别是（ ） A. 氨基酸、脂肪酸 B. 核苷酸、氨基酸 C. 氨基酸、核苷酸 D. 丙氨酸、核苷酸 2. 胶原蛋白广泛应用于手术伤口缝合、美容产品制造等领域，其非必需氨基酸含量比蛋清蛋白高。下列有关叙述正确的是（　　） A. 皮肤表面涂抹的胶原蛋白可被细胞直接吸收 B. 加热变性后的蛋清蛋白更容易被人体吸收 C. 两种蛋白合成时产生的H2O中的氢只来自氨基 D. 组成这两种蛋白质的氨基酸的种类一定相同 3. 洋葱是常用的实验材料，但不同实验中取材的部位和实验的目的不同，下列关于洋葱相关实验的表述不正确的是（ ） A. 观察有丝分裂实验中，剪取洋葱根尖2~3mm制作装片 B. 观察质壁分离实验中，常选用紫色洋葱内表皮细胞 C. 色素的提取与分离实验，选用洋葱的绿色管状叶片 D. 观察DNA、RNA的分布实验，可选洋葱内表皮细胞 4. 下列关于组成细胞的分子叙述正确的是（ ） A. 蛋白质控制和决定着细胞及整个生物体遗传特性 B. DNA的核苷酸排列顺序极其多样，可以储存大量的遗传信息 C. 豌豆叶肉细胞中的核酸含有的碱基种类是8种 D. 检测生物组织中的蛋白质需同时加入双缩脲试剂A液和B液 5. 如图表示某种大分子物质的基本单位，关于它的叙述中错误的是（ ） A. 该物质是核糖核苷酸 B. 图中的含氮碱基可以是A、T、C、G、U C. 该物质聚合形成的大分子物质是RNA，它主要分布在细胞质中 D. 在T2噬菌体中找不到这种物质 6. 110个氨基酸形成具有两条多肽链的蛋白质分子，形成的肽键数和脱去的水分子数依次为（ ） A. 108、108 B. 108、109 C. 109、108 D. 109、110 7. 厨师烹饪鱼肉使鱼肉紧致富有弹性、口感提升，其原因是使蛋白质彼此交联形成凝胶化的网格结构。这种变化源于（ ） A. DNA空间结构的改变 B. 肽链空间结构的改变 C. 肽键空间结构的改变 D. 氨基酸空间结构的改变 8. 下列哪项是人体细胞内核酸的功能（ ） A. 运输营养物质和代谢废物 B. 运输氧气 C. 参与血液中脂质的运输 D. 携带遗传信息，在人体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中有重要作用 9. 关于细胞中的有机物，下列叙述错误的是（　　） A. 激素和酶化学本质都是蛋白质 B. 磷脂和胆固醇都是动物细胞膜成分 C. 淀粉和葡萄糖组成元素都是C、H、O D. DNA和RNA的基本组成单位均为核苷酸 10. 下列关于DNA和RNA的叙述，正确的是（ ） A. DNA和RNA分子的碱基组成相同，五碳糖不同 B. DNA和RNA分子五碳糖组成相同，碱基组成不同 C. 真核细胞中含有的核酸为DNA，原核细胞中含有的核酸为RNA D. 真核细胞与原核细胞中都含有DNA与RNA两种核酸 11. 下列关于生物的遗传物质的叙述，正确的是（ ） A. 细胞的遗传物质都是DNA，病毒的遗传物质都是RNA B. 将新冠病毒的遗传物质彻底水解可以得到四种核糖核苷酸 C. 烟草花叶病毒的RNA能使烟草患花叶病，可证明RNA是遗传物质 D. 线粒体和叶绿体中含有少量的DNA，其遗传遵循孟德尔遗传规律 【能力提升练】（等级考加练） 12. 肉毒梭菌（梭状芽孢杆菌）是致死性最高的病原体之一，广泛存在于自然界中。下图1是肉毒类毒素的局部结构简式图，图2和图3分别是某种核苷酸与核苷酸链的示意图。据此回答下列问题： （1）肉毒梭菌的遗传物质位于细胞的_____________中，且呈现_____________状。 （2）图1所示的片段中含有____________种氨基酸，形成该片段时的化学反应称为____________。 （3）高温可使肉毒类毒素失活的主要原理是____________。 （4）图2所示核苷酸的名称是_____________，该核苷酸是构成____________的原料。 （5）图3为一条核苷酸链示意图，图中所示4的名称是_____________。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $ 第二节 蛋白质和核酸是重要的生物大分子 【基础巩固练】（合格考必做） 1. 蛋白质、核酸的基本单位分别是（ ） A. 氨基酸、脂肪酸 B. 核苷酸、氨基酸 C. 氨基酸、核苷酸 D. 丙氨酸、核苷酸 【答案】C 【解析】 【分析】蛋白质和核酸都属于生物大分子，由单体脱水缩合而成的多聚体。 【详解】蛋白质的基本单位是氨基酸，不同的氨基酸的R基不同；核酸的基本单位是核苷酸，由一分子磷酸、一分子五碳糖和一分子含氮的碱基组成，C正确。 故选C。 2. 胶原