精品解析：1.2.2蛋白质同步练习-2021-2022学年高一上学期生物浙科版（2019）必修1

第2课时　蛋白质 基础巩固 1. 下面关于蛋白质分子结构与功能的叙述，错误的是 A. 不同蛋白质含有的氨基酸数量不尽相同 B. 有些结构不同的蛋白质具有相似的功能 C. 组成蛋白质的氨基酸可按不同的排列顺序脱水缩合 D. 组成蛋白质的氨基酸之间可按不同的方式脱水缩合 2. 下列有关生物体内蛋白质多样性原因的叙述，不正确的是（ ） A. 组成肽键的方式不同 B. 组成蛋白质的氨基酸种类和数量不同 C. 蛋白质的空间结构不同 D. 组成蛋白质的氨基酸排列顺序不同 3. 关于生物体内氨基酸的叙述正确的是（ ） A. 氨基酸是蛋白质分子的单体，由氨基和羧基组成 B. 组成蛋白质的氨基酸共有的结构是 C. 每个氨基酸分子都只含有C、H、O、N四种元素 D. 组成人体的氨基酸都能在人体内合成 4. 下列四种物质中，属于构成生物体蛋白质的氨基酸是 A. B. C. D. 5. 同为组成生物体内蛋白质的氨基酸，酪氨酸几乎不溶于水，而精氨酸易溶于水。两者的差异取决于（　　） A. R基团不同 B. 结构完全不同 C. 酪氨酸的氨基多 D. 精氨酸的羧基多 6. 两种氮基酸结构式如图，它们在形成二肽化合物时，最可能相互缩合的基团是（ ） A. ①与③ B. ②与④ C. ②与⑥ D. ③与④ 7. 人体的肌肉主要是由蛋白质构成的，但骨骼肌、心肌、平滑肌的功能各不相同，这是因为（　　） A. 肌细胞形状不同 B. 在人体分布位置不同 C. 支配其运动神经不同 D. 构成肌细胞的蛋白质分子结构不同 8. 下图所示几种符号代表不同种类的氨基酸，请据图完成有关问题。 （1）它们结构的差别在于____的不同。 （2）7种氨基酸通过________的方式形成一条肽链，此过程可形成____个肽键，脱去____个水分子，相对分子质量减少了____。 9. 用氨基酸自动分析仪测定几种多肽化合物和蛋白质的氨基酸数目如下表所示。 化合物 氨基酸数目 多 肽 化 合 物 ① 催产素 9 ② 牛加压素 9 ③ 血管舒缓素 9 ④ 平滑肌舒张素 10 蛋 白 质 ⑤ 牛胰蛋白酶 223 ⑥ 人胰岛素 51 ⑦ 某种免疫球蛋白IgG 660 ⑧ 人血红蛋白 574 （1）表中①②③的氨基酸数目虽相同，但其生理作用彼此不同，这是因为它们的_______不同。 （2）表中③与④虽功能相似，但各自具有专一性。它们之间的差异主要取决于______。 （3）这些实例说明蛋白质分子结构具有___，这种特点决定了_____。 能力提升 10. 一般说来，每100克蛋白质平均含氮16克，这些氮主要存在于蛋白质的（　　） A. ―CO―NH― B. 游离的氨基 C. 游离的羧基 D. R基 11. 谷胱甘肽（C10H17O6N3S）是存在于动植物和微生物细胞中的一种重要三肽，它是由谷氨酸（C5H9O4N）、甘氨酸（C2H5O2N）和半胱氨酸缩合而成的，则半胱氨酸可能的化学式是（ ） A. C3H3NS B. C3H5NS C. C3H7O2NS D. C3H3O2NS 12. 下列有关蛋白质结构和功能的叙述中，正确的是 A. 催产素和血管舒张素均为九肽，但它们的功能差异很大，完全取决于构成两者的氨基酸种类 B. 由三个不同种类的氨基酸构成的三肽最多有27种 C. 鸡蛋煮熟后，蛋白质变性失活，但并未引起蛋白质分子中肽键的断裂 D. 肽键中元素组成的不同也是影响蛋白质结构多样性的原因 13. 根据下图中的化学式回答问题： （1）该化合物为________肽化合物，含有________种氨基酸，这些氨基酸共同特征是________________________________________________________________________，不同点在于____________________。 （2）写出这些氨基酸中的R基团：________________________________________。 （3）写出虚线框内结构的名称：A________，C________。 （4）若将足量的上述几种氨基酸置于适宜的条件下，经脱水缩合形成的四肽化合物最多可能有________种。由此可以看出，蛋白质的种类多样性的主要原因是________________________。 （5）从上述图解可以看出，组成蛋白质的基本元素是________。 14. 一条多肽链的分子式为C22H34O13N6，其水解后共产生了下列三种氨基酸： （1）C22H34O13N6的化学名称是________，它的基本组成单位的结构特点是_______________________。 （