第七章 有机化合物（整体复习讲练）-【大单元复习】2022-2023学年高一化学下学期单元整体复习（人教版2019必修第二册）

第七章 有机化合物 【复习目标】 1．知道有机化合物分子是有空间结构的，通过甲烷、乙烯、乙炔、苯为例认识碳原子的成键特点，能搭建甲烷和乙烷的立体模型；能根据碳原子成键的一般规律，分析有机物种类繁多的原因。 2．知道有机化合物中存在同系物、同分异构现象，能写出丁烷和戊烷的同分异构体；会判断烷烃的一氯代物的种类。 3．知道烷烃的概念、通式，根据烷烃的结构特点，认识烷烃的主要物理性质和化学性质。 4．能从组成、结构、性质等角度，认识有机化合物的共同点，知道有机化合物与无机物性质的差异。 5．通过对甲烷与氯气的实验探究，认识重要的反应类型——取代反应，能根据取代反应的特点判断陌生的取代反应。 6．以乙烯为例认识烯烃中碳原子的成键特点，能正确书写乙烯的分子式、结构式、结构简式、电子式，了解乙烯的结构与化学性质间的关系。 7．能描述乙烯的主要化学性质及相应性质的实验现象，能书写乙烯能够发生氧化反应、加成反应和加聚反应的化学方程式，能利用有关性质进行物质的除杂和鉴别。 8．了解烯烃、炔烃、芳香烃的概念，能从有机物组成和结构的角度对烃进行分类；能描述烷烃、烯烃的结构与性质的关系。 9．初步认识有机物高分子化合物的结构特点，能正确书写加聚反应的化学方程式。 10．能列举合成高分子材料的组成、性能，知道塑料、橡胶、纤维在生产、生活、现代科技发展中的应用。 11．能判断简单的烃分子中原子是否共线或共面。 12．知道乙醇的组成、结构、官能团、物理性质及其用途。 13．能运用乙醇的结构，从官能团的角度认识乙醇的化学性质，特别是乙醇的催化氧化反应。 14．知道乙酸的组成、结构、官能团、物理性质和主要应用。 15．能依据乙酸的结构，从官能团的角度认识乙酸的化学性质，抓住断键部位理解酯化反应的原理，知道乙酸乙酯的制备装置、提纯方法。 16．知道烃的衍生物概念，以乙烯、乙醇、乙酸、乙酸乙酯为例认识有机化合物中的官能团，并从结构理解其化学性质。 17．知道有机化合物之间在一定条件下是可以转化的，能合成简单的有机化合物。 18．知道糖类的组成、性质和用途；认识葡萄糖的分子结构，掌握葡萄糖、蔗糖和淀粉的特征反应；能设计实验确认淀粉的水解产物及水解程度。 19．了解蛋白质的组成、主要性质(盐析、变性、水解、显色反应等)，知道其主要应用。 20．了解油脂的组成、性质(水解反应和氢化反应)及其应用。 【易错知识点】 1．一个饱和碳原子以4个单键与其他原子相结合： ①如果这4个原子相同，则分别在四面体的顶点上，构成正四面体。 ②如果这4个原子不相同，则分别在四面体的顶点上，但不是正四面体。 ③无论这4个原子是否相同，都不可能在同一平面上，并且最多有3个原子共面。 ④由CH4的空间结构可推知CH3CH2CH3等有机物中的碳原子并不在一条直线上。 2．甲烷的取代反应 ①无论甲烷和氯气的比例如何，发生取代反应的产物都是CH3Cl、CH2Cl2、CHCl3、CCl4和HCl组成的混合物。 ②甲烷与氯气的取代反应：一是氯单质必须是气体而不能为水溶液，二是生成的产物中，常温下CH3Cl为气体，CH2Cl2、CHCl3和CCl4为液体。 ③甲烷分子中的一个氢原子被取代，需要一个氯分子，因此如果完全取代，1 mol CH4需要4 mol Cl2才能完全转化为CCl4。 ④反应特点：方程式的书写用“―→”而不用“＝”，仍遵守质量守恒定律，需要配平。 3．烷烃不能被酸性高锰酸钾溶液氧化，但不要误认为烷烃不能发生氧化反应，烷烃的燃烧就是氧化反应。 4．同分异构体其分子式相同，但相对分子质量相同的有机物不一定是同分异构体；烷烃的同分异构体的沸点：支链越多，沸点越低。 5．同系物判断的几个“一定”和“不一定”： ①同系物在分子组成上一定相差一个或若干个“CH2”原子团；但在分子组成上相差一个或若干个“CH2”原子团的有机物不一定是同系物。 ②同系物具有同一通式，但具有同一通式的有机物不一定是同系物。 ③同系物的化学性质一定相似，但化学性质相似的物质不一定是同系物。 ④同系物的相对分子质量一定不相同。 6．同分异构体判断时的易错点： 碳碳单键可以旋转，因此烷烃(主链的碳原子数≥4)的碳链形状可以改变，故同一烷烃分子可能有不同的写法。在判断是否为同分异构体时，要特别注意不同写法的结构是否是同一物质。 7．有机物结构简式的书写——不要漏写或多写H原子，同时不要错连原子间的价键。 8．烯烃结构中碳碳双键（＞CC＜），不能错写为＞CC＜。 9．书写烯烃的加聚反应方程式时，注意断的键是＞CC＜双键中的一个共价键，其他价键均不改变。 10．在除去甲烷中的乙烯时，要用溴水，而不能用酸性高锰酸钾溶液，因为乙烯与酸性高锰酸钾溶液反应会引入CO2。 11．乙烯使溴水或溴的四氯化碳溶液褪色，发生的是加成反应，生成了无