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中考化学探究题提升训练(二)
1.脱氧剂可以延长食品保质期。某脱氧剂的主要成分为铁粉、活性炭和氯化钠。针对该脱氧剂进行如下活动:
活动一:验证脱氧剂中含有铁粉和活性炭
【进行实验】
(1)取脱氧剂样品于试管中,加入足量的稀盐酸,观察到有气泡产生,溶液变为浅绿色,说明脱氧剂中含有铁粉。写出该反应的化学方程式 ;
(2)充分反应后,将试管中的固液混合物过滤,将滤渣洗涤、干燥,得到黑色固体;
(3)如图所示,将黑色固体置于坩埚(耐高温容器)内,在电炉上灼烧,最终黑色固体全部消失。灼烧期间,在坩埚上方罩上烧杯,过一会儿,迅速把烧杯倒过来,向烧杯内注入澄清石灰水,振荡,观察到 的现象,说明脱氧剂中含有活性炭。
【反思与评价】用酒精灯替换电炉重复(3)实验,虽出现相同现象,但会影响实验结论,其原因是 。
活动二:探究脱氧剂中氯化钠的的作用
【查阅资料】脱氧剂能延长食品保质期是利用了铁生锈的原理
【猜想与假设】氯化钠可能影响铁生锈的速率
【进行实验】按如图所示A、B装置进行实验,相同温度下,每隔一段时间测量导管中水面上升高度,实验数据如下表。
时间/h
0
1.0
2.0
3.0
A装置导管中水面上升高度/cm
0
1.2
5.6
9.7
B装置导管中水面上升高度/cm
0
0
0.8
3.5
【解释与结论】
(1)从化学、物理两个视角综合分析,A、B装置导管中水面上升的原因是 ;
(2)结合表中数据,得出脱氧剂中氯化钠的作用是 (填“加快”或“减慢”)铁生锈的速率。
【拓展与应用】铁生锈的原理在生活中有诸多应用
(1)取暖用的“暖宝宝”主要成分与脱氧剂相同,说明铁生锈是 填“吸热”或“放热”)反应;
(2)写出一种防止铁生锈的具体方法 。
2.如图是某果蔬洗涤盐说明书。小明对配料表中的成分很好奇:食盐可用于杀菌消毒,为什么要加入pH调节剂,它的成分是什么?
【查阅资料】1.该品牌果蔬洗涤盐pH调节剂的成分可能是碳酸钠、碳酸氢钠、酒石酸、柠檬酸中的一种或两种。pH调节剂能维持渗透压、控制酸碱平衡。
2.大多数农药是酸性的。
3.碳酸氢钠加热易分解,碳酸钠则有较高的热稳定性,二者的溶液都显碱性。
【实验初探】取少量该固体溶于水配成溶液A。用pH试纸测得该溶液的pH=10,该洗涤盐溶液显 性,则pH调节剂中一定不含的物质是 。
【猜想与假设】该配料表中的pH调节剂可能是①碳酸钠;②碳酸氢钠;③ 。
【实验再探】
序号
实验操作
实验现象
实验结论
(1)
取少许A溶液于试管中,滴加氯化钙溶液
有白色沉淀生成
(2)
取适量洗涤盐,加热,将生成的气体通入澄清石灰水
观察到
证明该pH调节剂中含有碳酸氢钠。
【分析与结论】猜想③正确
【反思与评价】请你从1,2中任选一题回答。
1.你认为果蔬洗涤盐中pH调节剂的作用是什么? 。(答一条即可)
2.该商品配料表中有一处表述不恰当,请你改正过来 。
3.小苏打在日常生活中常用于浸泡蔬菜以杀死虫卵,清除农药等。小苏打不稳定,受热易分解而变质(2NaHCO3Na2CO3+H2O+CO2↑)。小明对厨房里的小苏打取样探究。
【做出猜想】猜想1:该样品是 ;猜想2:该样品是Na2CO3;
猜想3:该样品是NaHCO3、Na2CO3的混合物。
【查阅资料】①Na2CO3受热不分解;②溶液中BaCl2与NaHCO3不反应。
【定量探究】取该样品m1g在一试管中充分加热至质量不再变化,冷却至初始温度称量,试管中物质质量为m2g。
【讨论交流】测得m1>m2,可以确定猜想 (填“1”“2”或“3”)不成立。
【定性探究】i.另取一定量该样品于烧杯中,加入足量BaCl2溶液,产生白色沉淀;
ii.待上述物质充分反应后过滤,向滤液中加入稀盐酸,产生气泡。
【反思与评价】
(1)实验i证明该样品中一定有 ,所发生反应的基本类型为 。
(2)根据实验i、ii,可以断定最初猜想 (填“1”“2”或“3”)正确,实验ii有关反应的化学方程式为 。
(3)实验中涉及过滤操作,下列有关说法正确的是 (填选项字母)。
a.使漏斗下段管口正对烧杯中央
b.玻璃棒末端斜靠在三层滤纸的一边
c.漏斗中滤纸边缘高于漏斗边缘
d.过滤器中的液面始终低于滤纸边缘
4.松花蛋是我国特有的一种传统美食。“圆梦”学习小组进行了“松花蛋制作”的项目研究,请结合任务回答问题。
【任务一】品松花蛋,初识松花蛋的酸碱性
同学们品尝松花蛋时,发现松花蛋略有涩味,加入食醋涩味减轻,他联想到碱性物质通常有