10.1 食物中的有机物同步练习-2022-2023学年九年级化学鲁教版下册

10.1 食物中的有机物 同步练习—2022-2023学年九年级化学鲁教版下册 一、单选题 1．下列说法中不正确的是 A．大米主要成分是淀粉，淀粉遇碘化钾溶液变蓝色 B．油脂不溶于水，易溶于汽油等有机溶剂 C．新鲜蔬菜、水果中含有丰富的维生素C D．鸡蛋清中加入饱和硫酸铵溶液，有白色沉淀 2．乙酸（CH3COOH）是我国应用最早、使用最多的酸味剂；过氧乙酸（CH3COOOH）有毒，是一种常见的消毒剂。下列有关说法中不正确的是 A．乙酸和过氧乙酸都属于有机物 B．乙酸和过氧乙酸中碳、氢原子个数比都为1:2 C．乙酸中碳元素的质量分数比过氧乙酸中碳元素的质量分数大 D．5%的乙酸溶液中氧元素的质量分数约为53.3% 3．2020年2月19日上午，由河北省军区发动社会力量捐助的10卡车物资抵达武汉后，交付湖北省军区。这批援助物资包括防护服、消毒液、酒精等医疗物资和方便面、牛奶、面包等方便食品，共计22300箱。其中面包富含的营养素是（    ） A．蛋白质 B．无机盐 C．糖类 D．油脂 4．下列对现象解释合理的是 A．铝具有良好的抗腐蚀性能，是因为它是不活泼金属 B．医用酒精能杀菌消毒，是因为酒精具有可燃性 C．活性炭能用于净水，是因为其具有良好的吸附性 D．变瘪的乒乓球放在热水中能恢复原状，是因为球内分子体积变大 5．科学家采用“组合转化”技术，可将二氧化碳在一定条件下转化为重要的化工原料乙烯，其反应的微观过程如图所示。下列说法不正确的是 A．乙烯的化学式为C2H4 B．反应前后原子种类、数目均不改变 C．无机物在一定条件下可转化为有机物 D．参加反应的两种分子的个数比是1:4 6．兰州牛肉面享有“中华第一面”的美景。下列食材富含蛋白质的是 A．牛肉 B．面条 C．萝卜 D．辣椒油 7．下列归类正确的是（　　） 选项 归类 内容 A 清洁能源 风能、煤炭、太阳能 B 营养物质 糖类、油脂、蛋白质 C 常见的盐 小苏打、苛性钠、纯碱 D 金属材料 玻璃钢、硬铝、黄铜 A．A B．B C．C D．D 8．分析推理是化学学习中常用的思维方法，下列正确的推理有几个 ①中和反应有盐和水生成，所以生成盐和水的反应一定是中和反应 ②燃烧都伴随着发光、放着现象，所以有发光、放热现象的变化就是燃烧 ③化合物由不同种元素组成，所以由不同种元素组成的纯净物一定是化合物 ④碳酸盐与盐酸反应放出气体，所以与盐酸反应放出气体的物质一定是碳酸盐 ⑤有机化合物都含有碳元素，所以含有碳元素的化合物一定是有机化合物 ⑥碱溶液可以电离出金属离子和氢氧根离子，所以碱中一定含有金属元素 A．1个 B．2个 C．3个 D．4个 9．中国科学家李兰娟院士的研究团队发现：达芦那韦（化学式C27H37N3O7S）能显著抑制新冠肺炎病毒复制。下列有关达芦那韦的说法正确的是 A．从分类上看：达芦那韦属于无机化合物 B．从微观上看：每个达芦那韦分子中含有75个原子核 C．从宏观上看：达芦那韦是由碳、氢、氮、氧四种元素组成 D．从质量上着：达芦那韦中碳、氢、氧三种元素的质量比为27:37:7 10．人的机体活动和维持恒定体温需要能量，下列物质主要为人体提供能量的是 A．无机盐 B．水 C．糖类 D．维生素 11．推理是化学学习中常用的思维方法。下列推理判断正确的是（　　） A．酸碱盐之间一般发生复分解反应，则复分解反应一定没有单质生成 B．活泼金属和酸反应有气体产生，则与酸反应产生气体的物质一定是活泼金属 C．有机物中一定含有碳元素，所以含有碳元素的化合物一定是有机物 D．燃烧一般都伴随着发光、放热现象，所以有发光、放热现象的变化就是燃烧 12．价类二维图反映的是元素化合价与物质类别之间的关系，构建价类二维图是化学学习的重要方法。下图是某同学绘制的关于碳元素的价类二维图。说法正确的是 A．物质甲一定是相对分子质量最小的有机物 B．组成物质种类最多的元素是碳元素 C．乙和二氧化碳组成元素相同，化学性质相似 D．乙只能通过与氧气反应生成 13．下列物质能为人们生命活动提供所需能量的是（　　） A．N2 B．CO2 C．淀粉 D．氯化钠 14．化学与人体健康密切相关。下列说法正确的是（       ） A．补充维生素C可预防夜盲症 B．淀粉、油脂、有机玻璃都是有机高分子化合物 C．蛋白质不属于人体供能物质 D．鸡蛋清中加入饱和硫酸铵溶液，产生白色沉淀 15．“天宫课堂”上的泡腾片实验让我们再次感受化学的魅力。维生素C泡腾片中含有维生素C、柠檬酸（化学式为C6H8O7）、碳酸氢钠等物质。下列有关的说法正确的是 A．人体缺少维生素C易得佝偻病 B．碳酸氢钠在医疗上常用于治疗胃酸过多症 C．柠檬酸中氢元素的质量分数最大 D．柠檬酸能使紫色石蕊溶液变蓝 二、填空题