第四章生物大分子单元测试2022-2023学年下学期高二化学人教版（2019）选择性必修3

第四章生物大分子 单元测试 一、单选题 1．化学与生产和生活密切相关。下列有关说法错误的是 A．古代记载文字的器物－甲骨，其主要成分是蛋白质 B．医用双氧水和酒精均可用于伤口清洗，两者都能使蛋白质变性 C．高浓度二氯甲烷有麻醉作用，切忌吸入或与皮肤接触 D．秸秆经加工处埋成吸水性的材料——植物纤维，可用作食品干燥剂 2．化学与生产、生活和社会发展密切相关，下列叙述正确的是 A．用明矾可消除水中Cu2+等重金属离子污染 B．我国西周时期发明的“酒曲”酿酒工艺，是利用了催化剂使平衡正向移动的原理 C．节日中绽放的焰火与原子核外电子跃迁释放能量有关 D．针对新冠肺炎疫情，可用高锰酸钾溶液、无水酒精、双氧水等对场所进行杀菌消毒 3．下列说法正确的是 A．向汽油中添加乙醇后，该混合燃料的热值不变 B．食物中的淀粉类物质，通过人体中酶的催化作用转化为酒精 C．液化天然气()和罐装液化石油气()的主要成分都属于烃类 D．煤的气化、液化均是物理变化 4．下列关于有机物的叙述正确的是 A．C4H10有三种同分异构体 B．乙醇不能发生取代反应 C．乙烯和甲烷可用溴的四氯化碳溶液鉴别 D．糖类、油脂、蛋白质均属于高分子化合物 5．化学与生活、生产等密切相关。下列说法正确的是 A．登山使用的尼龙绳的主要成分是纤维素 B．在葡萄酒中添加微量SO2作抗氧化剂，保持良好品质 C．电热水器用镁棒防止金属内胆腐蚀，原理是外加电流的阴极保护法 D．硫酸铜溶液可用来浸泡蔬菜，以保持蔬菜的新鲜 6．化学与生产、生活、社会密切相关。下列有关说法中正确的是 A．食品袋中放置的CaO可直接防止食品氧化变质 B．我国科学家制备的具有高选择性的催化剂只含主族元素 C．《清明上河图》是在生丝织成的绢上作画，绢的主要成分是纤维素 D．天和核心舱电推进系统腔体的氮化硼陶瓷属于新型无机非金属材料 7．化学与抗击“新冠”病毒密切相关。下列说法错误的是 A．双氧水中含有H2O2分子 B．“84”消毒液应该避光保存 C．过氧乙酸(CH3COOOH)的相对分子质量为76 D．75%的酒精消毒效果不如95%的酒精 8．下列物质中，水解的最终产物能发生银镜反应的是 A．蛋白质 B．软脂酸 C．乙酸甲酯 D．麦芽糖 9．糖尿病患者的糖代谢功能紊乱，其血液和尿液中的葡萄糖含量会超出正常范围。下列叙述错误的是 A．葡萄糖的分子式是C6H10O5 B．可用银氨溶液来检测糖尿病人尿液中的葡萄糖 C．食物中的淀粉在人体内水解的最终产物是葡萄糖 D．控制高热量食品的摄入和增加体育活动，可预防糖尿病的发生 10．下列有关氮及其化合物说法正确的是 A．N(CH3)3能与碱反应，但不能与盐酸反应 B．氨基酸均为无色晶体，熔点在200℃以上，熔点较高是因为分子间存在氢键 C．氮气分子结构稳定，常作保护气，不支持任何物质燃烧 D．蘸有浓氨水与浓硝酸的玻璃棒靠近会产生白烟 11．“春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干”是唐代诗人李商隐的著名诗句。下列关于该诗句的说法错误的是 A．古代的蜡是高级脂肪酸酯，属于高分子聚合物 B．蚕丝属于天然高分子材料 C．蚕丝的主要成分是蛋白质 D．“蜡炬成灰”过程发生了氧化反应 12．化学与生活密切相关，下列说法错误的是 A．煤、石油、天然气是不可再生能源，风能、生物质能、沼气是可再生能源 B．CO2合成淀粉[(C6H10O5)n]过程发生了氧化还原反应 C．淀粉水解液中加入银氨溶液，水浴加热一段时间，可观察到有光亮的银镜生成 D．已知PM2.5是指大气中直径小于或等于2.5微米的颗粒物，也称为“细颗粒物”，则PM2.5在空气中有可能形成胶体 二、填空题 13．人们每天都要摄入大量的淀粉类物质，以维持机体的营养均衡。这是因为淀粉在淀粉酶作用下或在酸性环境下可以水解成葡萄糖： （1）已知葡萄糖化学式是C6H12O6，试推导葡萄糖分子的结构简式，已知多元醇与新制Cu（OH）2悬浊液混合可形成绛蓝色溶液____________________。 （2）实验证明，人在长期饥饿或肝功能减退的情况下，会出现头晕、心慌、出冷汗等症状。而当一个人多食少动使得摄入的糖类过多时，又会导致肥胖。试由此推导葡萄糖在人体内的变化____________________________。 14．回答下列问题： (1)化学与生活息息相关。下列叙述正确的是_______(填字母)。 A．鲜榨橙汁遇到碘水会变蓝 B．馒头越嚼越甜 C．油脂经水解可变成葡糖糖 D．土豆中的淀粉经水解可变成酒 (2)把新制的Cu(OH)2悬浊液加入到某病人的尿液中并微热，如果观察到红色沉淀，说明尿液中可能含有的物质是_______(填字母)。 A．食醋 B．白酒 C．食盐 D．葡萄糖 (3)我国农业因遭受酸雨而造成的损失每年高达15亿多元，为