04 第二章 第一节 食物中的营养物质 提分小卷-【一卷好题】2022-2023学年七年级下册生物同步测控全优设计(人教版)

第二章第一节食物中的营养物质 基础练 一、选择题 ④储备能量 1.青少年要多吃蛋、奶、鱼等含蛋白质丰 A.①3B.②④C.②③D.①② 富的食物。因为蛋白质是( 6.每一天我们都要从食物中获取不同的 A.容易消化的物质 营养物质，在这些营养物质中，不能为 B.容易吸收的物质 人体提供能量，但对维持正常生命活动 C.构建身体的重要原料 却很重要的是( D.主要的供能物质 A.蛋白质、无机盐，水 2.糖类是人体需要的营养物质之一，糖类 B.脂肪、维生素、糖类 在人体中的主要作用是( C.维生素、无机盐、水 A.为生命活动提供所需能量，是主要的 D.脂肪、蛋白质、糖类 供能物质 7.人体内含量最多，约占体重的60%~ B.是构建身体与修复细胞的重要原料 70%的物质是( C.是人体内重要的储存能量的物质 A.水 B.蛋白质 D.是调节人体生命活动的主要物质 C.脂肪 D.糖类 3.糖类是食物中的主要营养成分之一，下 8.下列营养物质中，既不参与构成人体细 列食物中富含糖类的是( 胞，也不提供能量，而且人体的需要量 也很小，但它对人体的作用却很大。该 物质是( A.蛋白质 B.糖类 A蔬菜 B.米饭 C.脂肪 D.无机盐 9.由于一直吃精面馒头很少吃粗粮等不 合理的饮食结构，某同学患上了脚气 病，这说明他体内长期缺乏() C.肉类 D.牛奶 A.维生素A 4.地震被困的人在长期饥饿的状况下，人 B.维生素B 体的下列结构中，重量减轻最明显的应 C.维生素C 是() D.维生素D A.皮下脂肪 B.骨骼肌 10.小芳不爱吃蔬菜、水果，刷牙时发现牙龈经 C.脑 D.肾脏 常出血，这是由于体内缺少( 5.蛋白质、糖类、脂肪三类营养物质对人 A.维生素D 体具有的共同作用是( B.维生素C ①构成细胞的重要材料②为生命活动 C.维生素B 提供能量③调节人体生命活动的物质 D.维生素A 10 二、非选择题 的食物外，还应多吃 类食 11.（综合题)请根据下表回答下列问题。 物。（填字母) 无机盐的种类 食物来源 (3)患大脖子病的人常吃海带、紫菜可 A类：奶类、绿叶蔬菜、豆类、 含钙的无机盐 使症状得到缓解，因为这些食物提 虾皮等 B类：瘦肉、鱼、奶类、蛋类，豆 供了 含磷的无机盐 类等 (4)奶类食物营养丰富，除富含多种无 C类：血液、肝脏、瘦肉、鱼、奶 含铁的无机盐 机盐外，还含有 类等 三类供能有机物。 含碘的无机盐 D类：海带，紫菜，虾，海盐等 “大头娃娃”所吃的黑心奶粉主要 (1)某人患骨质疏松症，应多吃 是 含量极少，所以严重影 类食物。（填字母） 响婴幼儿的生长发育。 (2)贫血患者除了多吃含蛋白质丰富 提升练 一、选择题 A.无机盐 B.糖类 1.人体所需的营养物质中能为生命活动 C.蛋白质 D.脂肪 提供能量的一组是( ) 4.小明不爱吃蔬菜，近期刷牙时牙龈经常出 ①糖类②脂肪 ③蛋白质 ④水 血，医生说是坏血病，可能是他体内缺少 ⑤无机盐 ⑥维生素 () A.①②⑤ B.②③⑤ A.维生素B, B.维生素D C.①⑤⑥ D.①②③ C.维生素C D.维生素A 2.右图是比较花生仁、大 实验中 5.下列物质遇碘变蓝的是( 米、牛肉干三种食物所 注意挡风 A.蛋白质 B.脂肪 含能量多少的实验示 C.淀粉 D.核酸 意图。对于该实验，下 6.粽子是端午节的传统美食，主要原料是 列说法错误的是 糯米，糯米主要为人体提供( ) ( A.脂肪 B.糖类 A.实验前所取的三种食物的质量要 C.蛋白质 D.维生素 相等 7.外出旅游登山时，携带的下列食品，不 B.实验中如果不注意挡风，会使每次测 能补充能量的是( 量结果偏小 A.纯净水 B.牛奶 C.实验是通过水温变化对三种食物所 C.苹果 D.面包 含能量多少作出比较 8.既是人体的组成物质，又能为人体生命 D.实验中水吸收的热量等于这些食物 活动提供能量（备用能源）且能保持体 实际所含的能量 温的营养物质是( 3.下列营养物质中，人体需要量小，但对 A.糖类 B.脂肪 人体生理活动作用很大的物质是 C.蛋白质 D.维生素 9.下列几组物质中既是人体的组成物质， 11. 又是人体的供能物质的是( 体200 重150 A.糖类、脂肪、维生素 100 B.蛋白质、脂肪、无机盐 增加量/E 0 2 34 C.糖类、脂肪、蛋白质 周数 D.蛋白质、水、无机盐 审艺 丙 方 10.膳食纤维被称为“第七类营养素”，对 组别 实验处理 提供营养物质X,注射物质Y 于维持身体健康非常重要。下列食物 乙 提供营养物质X,未注射物质Y 中膳食纤维含量较多的是( 丙 未提供营养物质X,注射物质Y 丁 未提供营养物质X,未注射物质Y A.牛肉 B.鸡肉 C.米饭 D.芹菜 A.甲、乙对照说明物质X对大白鼠的