江苏省常州市三年（2020-2022）中考化学模拟题分题型分层汇编-32基本营养物质

江苏省常州市三年（2020-2022）中考化学模拟题分题型分层汇编-32基本营养物质 一、单选题 1．（2022·江苏常州·模拟预测）下列食品中富含维生素的是 A．鸡蛋 B．米饭 C．黄瓜 D．菜油 2．（2022·江苏常州·统考二模）下列对实验现象的描述或实验操作正确的是 A．细铁丝在空气中剧烈燃烧，火星四射 B．饱和澄清石灰水升温后会变浑浊 C．鸡蛋清中滴加饱和硫酸铵溶液，出现黄色固体 D．硫在空气中燃烧发出蓝紫色火焰，生成有刺激性气味的气体 3．（2022·江苏常州·统考模拟预测）下列有关实验现象的描述，正确的是 A．红磷在空气中燃烧：产生大量白雾 B．面包上滴碘水：出现红色 C．硫在氧气中燃烧：发出蓝紫色火焰 D．将浓硝酸滴入鸡蛋清微热：蛋清凝固变白 4．（2022·江苏常州·统考模拟预测）人们应该养成“合理膳食，健康生活”的习惯。蔬菜、水果富含下列营养物质中的 A．油脂 B．蛋白质 C．无机盐 D．维生素 5．（2022·江苏常州·统考一模）“淀粉遇碘变蓝”中的“碘”指的是 A．原子 B．单质 C．分子 D．元素 6．（2022·江苏常州·统考模拟预测）下列描述错误的是 A．利用淀粉遇到碘水变蓝色这一性质，可用淀粉检验加碘盐中是否含碘单质 B．当人出现“低血糖”症状时，应该立即补充葡萄糖 C．油脂能在人体内氧化分解，释放出热量 D．将铵态氮肥与熟石灰、草木灰等碱性物质混合使用，可以提高肥效 7．（2021·江苏常州·统考一模）核酸检测是确诊是否感染新冠肺炎的有效方法。核酸因最早由细胞核中分离得到，且具有酸性而得名。它是一类含磷的有机化合物，一般由几千到几十万个原子构成。下列说法中，错误的是 A．核酸的pH小于7 B．核酸属于有机高分子 C．核酸中一定含有C、P元素 D．不同核酸的组成与结构都相同 8．（2021·江苏常州·统考一模）下列食物中富含蛋白质的是 A．西红柿 B．米饭 C．青菜 D．豆腐 9．（2021·江苏常州·统考二模）下列说法正确的是 A．淀粉和葡萄糖遇到碘水都呈现蓝色 B．维生素主要为人体提供能量 C．杀菌过程中蛋白质变性是化学变化 D．油脂和糖类的元素组成不同 10．（2021·江苏常州·统考一模）下列食物富含维生素的是 A．金坛软米 B．溧阳白芹 C．常州麻糕 D．横山桥百叶 11．（2021·江苏常州·统考三模）凉皮是备受人们喜爱的小吃，下列制作凉皮的食材中，富含维生素的是（ ） A．面皮 B．黄瓜 C．花生米 D．植物油 12．（2021·江苏常州·统考二模）膳食中营养搭配有利于人体。下列食品含维生素相对较多的是（　　） A．奶油蛋糕 B．碱面馒头 C．凉拌黄瓜 D．清蒸鲈鱼 13．（2021·江苏常州·统考三模）蛋白质是人类重要的营养物质，通过食物获得的蛋白质，在胃肠道里与水反应生成丙氨酸（C3H7O2N）等氨基酸。下列说法不正确的是（　　） A．蛋白质属于有机高分子化合物 B．丙氨酸中氮元素的质量分数约为15.7% C．1个丙氨酸分子中含有一个氧分子 D．丙氨酸中碳元素和氧元素质量比为9:8 14．（2021·江苏常州·统考二模）下列食物富含蛋白质的是 A．米饭 B．黄瓜 C．牛肉 D．苹果 15．（2020·江苏常州·统考一模）下列食品中能为人类提供大量蛋白质的是（　　） A．鸡蛋 B．米饭 C．黄瓜 D．菜油 16．（2020·江苏常州·统考二模）下列各组变化中，每个转化在一定条件下均能一步实现的是 A．①② B．①③ C．②③ D．①②③ 17．（2020·江苏常州·统考一模）下列食物中富含糖类的是（　　） A．青菜 B．面条 C．牛肉 D．豆腐 18．（2020·江苏常州·统考二模）化学概念在逻辑上存在如图关系，下列对概念间相互关系的说法正确的是 A．糖类与淀粉属于并列关系 B．饱和溶液与浓溶液属于包含关系 C．含氧化合物与氧化物属于包含关系 D．中和反应与复分解反应属于交叉关系 19．（2020·江苏常州·统考二模）下列有关实验现象的描述正确的是（　　） A．淀粉与碘酒作用呈蓝色 B．持续加热碳酸氢铵，最终有固体残留 C．将黄铜片在纯铜片上刻划，黄铜片上会留下划痕 D．硫粉在氧气中燃烧，产生蓝紫色火焰，生成一种无色无味的气体 20．（2020·江苏常州·统考一模）下列主要为人体提供能量的是 A．米饭 B．水果 C．矿泉水 D．蔬菜 21．（2020·江苏常州·统考一模）下列常见油脂在常温下呈固态的是 A．花生油 B．猪油 C．豆油 D．菜油 22．（2020·江苏常州·统考模拟预测）下列火锅配菜中，富含淀粉的是 A．粉条 B．生菜 C．肥牛 D．豆腐 23．（2020·江苏常州·统考一模）下列措施中，不能达到杀死新冠病毒目的的是（　　） A．用含醋酸3%﹣5%的食醋在室内熏