7.3.1 乙醇（教学课件）-【上好课】2022-2023学年高一化学同步备课系列（人教版2019必修二）

第七章 第三节 乙醇和乙酸 第一课时 乙醇 新人教版 化学 必修第二册 目录 01 02 03 乙醇的结构 乙醇的化学性质 乙醇的物理性质 01 一、乙醇的物理性质 https://img2.baidu.com/it/u=4137884964,1688312958&fm=253&fmt=auto&app=138&f=JPEG?w=500&h=507 一、乙醇的物理性质 学科网 颜 色： 无色透明 气味： 特殊香味 状 态 ： 液体 挥发性 ： 易挥发 沸点78.5℃，熔点－117.3℃ 密度 ： 比水小 溶解性 ： 跟水以任意比互溶 能够溶解多种无机物和有机物 wangyan (w) - https://img2.baidu.com/it/u=4137884964,1688312958&fm=253&fmt=auto&app=138&f=JPEG?w=500&h=507 一、乙醇的物理性质 wangyan (w) - 01 二、乙醇的结构 https://img2.baidu.com/it/u=413884964,1688312958&fm=253&fmt=auto&app=138&f=JPEG?w=500&h=507 二、乙醇的结构 wangyan (w) - https://img2.baidu.com/it/u=413884964,1688312958&fm=253&fmt=auto&app=138&f=JPEG?w=500&h=507 二、乙醇的结构 wangyan (w) - https://img2.baidu.com/it/u=413884964,1688312958&fm=253&fmt=auto&app=138&f=JPEG?w=500&h=507 二、乙醇的结构 1.分子式 C2H6O 2.结构式 3.结构简式 C C H H H OH H H CH3CH2OH C2H5OH 羟基(－OH) —官能团 决定有机化合物特殊性质的原子或原子团 乙醇可以看成是乙烷分子中的一个氢原子被羟基取代后的产物 C C H H H H H H OH wangyan (w) - https://img2.baidu.com/it/u=413884964,1688312958&fm=253&fmt=auto&app=138&f=JPEG?w=500&h=507 二、乙醇的结构 烃分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代而生成的一系列化合物。 4.烃的衍生物 5.常见的官能团 碳碳双键 碳碳三键 羟基 羧基 碳卤键 -OH -COOH 如一氯甲烷、二氯甲烷等卤代烃 -C-X - - C=C C C wangyan (w) - https://img2.baidu.com/it/u=4137884964,1688312958&fm=253&fmt=auto&app=138&f=JPEG?w=500&h=507 实验7-4 wangyan (w) - https://img2.baidu.com/it/u=4137884964,1688312958&fm=253&fmt=auto&app=138&f=JPEG?w=500&h=507 实验7-4 物质 金属钠的变化 气体燃烧现象 检验产物 水 乙醇 钠沉在液面下，不熔化，反应缓慢 产生淡蓝色火焰 烧杯壁上出现液滴，石灰水不浑浊 产生淡蓝色火焰 烧杯壁上出现液滴，石灰水不浑浊 浮、熔、游、响、（红），钠迅速移动 wangyan (w) - https://img2.baidu.com/it/u=4137884964,1688312958&fm=253&fmt=auto&app=138&f=JPEG?w=500&h=507 三、乙醇的化学性质 1.与钠反应 2CH3CH2OH +2Na →2CH3CH2ONa +H2↑ (乙醇钠) （置换反应） 2-OH — H2可用于快速确定醇中羟基数目 Na Na H H H H H H C H O C H H H H C H O C HCCOH H H H H ① ①处O－H键断开 wangyan (w) - https://img2.baidu.com/it/u=4137884964,1688312958&fm=253&fmt=auto&app=138&f=JPEG?w=500&h=507 三、乙醇的化学性质 2.氧化反应 燃烧 CH3CH2OH +3O2 2CO2+3H2O 点燃 wangyan (w) - https://img2.baidu.com/it/u=4137884964,1688312