专题2第1讲 代谢中的酶与ATP(教师用书)-【成功方案】2023年高考生物艺术生文化课总复习

第1讲　代谢中的酶与ATP 【考纲解读】 考纲要求 命题立意 1．酶在代谢中的作用(Ⅱ)。 2．ATP在能量代谢中的作用(Ⅱ)。 1．酶的本质、作用和特性，其中酶的特性是高考重点，借助曲线模型考查对曲线的分析和推理的科学思维。 2．影响酶活性的因素与相关实验设计与探究是高考的高频考点，也是难点。通过对影响酶活性的因素的相关实验探究，考查科学探究能力和分析评价问题、解决处理问题的科学思维与社会责任。 3．ATP的结构、产生和功能，其中ATP的功能以及合成与分解的场所高频考点，也是易错点。 【知识体系】 考点一　酶与细胞代谢 酶的来源、本质、特性和作用 【易错易混】 1．一般来说，活细胞都能产生酶；酶的化学本质是蛋白质，在核糖体上合成。(　　) 2．酶为化学反应提供了活化能。(　　) 3．酶的催化作用既可发生在细胞内，也可以发生在细胞外。(　　) 4．探究温度影响酶的活性的实验中，在其他条件均相同的条件下，若某两支试管的反应速率相同，则可判定这两支试管所处的环境温度也一定是相同的(　　) 5．竞争性抑制剂与非竞争性抑制剂均会影响酶促反应的速率，其作用机理相同(　　) 6．转运RNA、抗体、酶、载体蛋白等发挥相应作用后，都要被分解或灭活(　　) 7．在测定唾液淀粉酶活性时，将溶液pH由3提升到6的过程中，该酶的活性将不断上升(　　) 8．低温能降低酶活性的原因是其破坏了酶的空间结构(　　) 9．探究温度对酶活性的影响时，将酶与底物溶液在室温下混合后，再放置于不同温度下保温(　　) 答案：1.×　2.×　3√　4.×　5.×　6.×　7.×　8.× 9．× 题组一　酶的本质和特性 1．下列关于生物体中酶的叙述，正确的是(　　) A．在细胞中，核外没有参与DNA合成的酶 B．由活细胞产生的酶在生物体外没有催化活性 C．从胃蛋白酶的提取液中沉淀该酶可用盐析的方法 D．唾液淀粉酶催化反应最适温度和保存温度是37℃ 解析：细胞质中线粒体和叶绿体内也有参与DNA合成的酶，A错误；在适宜环境下，酶在生物体内外都有催化活性，B错误；在胃蛋白酶的提取液中加入某些无机盐溶液后，可以使胃蛋白酶凝聚而从溶液中析出，C正确；唾液淀粉酶催化反应的最适温度在37℃左右，而酶通常在低温下保存，D错误。 答案：C 2．如图为酶与底物结合示意图，下列有关叙述不正确的是(　　) A．酶的形状在催化过程中会发生改变 B．底物与酶特定部位的结合具有专一性 C．此图可表示1分子蔗糖经酶催化后产生2分子葡萄糖的过程 D．图示过程能够保证酶保持较高的催化活性 解析：1分子蔗糖经酶催化后产生1分子葡萄糖和1分子果糖，C错误。 答案：C 3．(不定项)核酶是具有催化功能的RNA分子，在特异地结合并切断特定的mRNA后，核酶可从杂交链上解脱下来，重新结合和切割其他的mRNA分子。下列关于核酶的叙述，不正确的是(　　) A．向核酶中滴加双缩脲试剂，水浴加热可发生紫色反应 B．与不加核酶组相比，加核酶组mRNA降解较快，由此可反映核酶的高效性 C．核酸具有热稳定性，故核酶的活性不受温度的影响 D．核酶与催化底物特异性结合时，有氢键形成，也有磷酸二酯键的断裂 解析：根据题意可知，核酶是具有催化功能的RNA分子，因此不会和双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应；与不加核酶组相比，加核酶组mRNA降解较快，由此可反映核酶具有催化作用，但不能反映其高效性；核酸具有热稳定性，但是在高温条件下结构也会发生改变，因此核酶的活性受温度的影响；核酶与催化底物特异性结合时，核酶和mRNA之间有氢键形成，而切割mRNA分子时也有磷酸二酯键的断裂。 答案：ABC 模型法理解酶的作用与特性 (1)酶的模型1 ①该模型表示了酶的作用特点——专一性。 ②图中b表示酶，c表示被催化的反应物。 (2)酶的模型2 ①该模型表示酶具有催化作用和高效性。 ②酶只能缩短达到化学平衡所需的时间，而不能改变化学反应的平衡点。 题组二　影响酶活性的曲线解读 4．如图为pH对作用于同一底物的两种水解酶活性的影响，下列相关叙述正确的是(　　) A．在任何温度条件下，pH＝5时，酶1的活性高于酶2 B．将酶2由pH＝9转移到pH＝4的环境中，活性上升 C．在两种不同的pH条件下，酶1活性可能相同 D．酶1和酶2能够水解同一种底物是酶专一性的体现 解析：高温使酶变性失活，在高温环境条件下，pH＝5时，酶1的活性等于酶2；过酸、过碱使酶变性失活，pH＝9的环境下，酶2的空间结构被破坏，即使pH恢复到4，酶的活性也不能恢复；据图分析可知，在最适pH的两侧，有两种不同的pH条件下，酶1活性可能相同；酶1和酶2能够水解同一种底物不是酶专一性的体现。 答案：C 5．将A、B两种物质混合，T1时加入酶C。如图为最适温度下A、B浓度的变化曲线。叙述错