专题1第1讲 细胞的分子组成(教师用书)-【成功方案】2023年高考生物艺术生文化课总复习

第1讲　细胞的分子组成 【考纲解读】 考纲要求 命题立意 1．蛋白质、核酸的结构和功能(Ⅱ)。 2．糖类、脂质的种类和作用(Ⅱ)。 3．水和无机盐的作用(Ⅰ)。 1．结合新情境信息，考查蛋白质的功能，体现功能与结构相适应的生命观念，是高考命题的重点。蛋白质结构的多样性也时常考查。 2．结合基因的表达过程，考查氨基酸的脱水缩合过程及其有关计算。 3．DNA分子的结构和特点是高频考点。 4．糖类和脂质的考查主要是种类和作用，尤其是糖蛋白、脂肪和胆固醇的考查频率较高。 5．还原糖、蛋白质和脂肪的检测方法多以选择题的形式出现。 6．无机物经常考查水和无机盐的存在形式和作用、水与细胞代谢的关系等，探究种子萌发过程中水的变化、实验设计探究无机盐的作用、结合人体内环境稳态考查水盐平衡的调节。 【知识体系】 考点一　组成细胞的有机化合物 1．蛋白质与核酸的结构和功能 2．糖类的元素组成、种类及相互关系 3．脂质的元素组成、种类及生理功能 【易错易混】 1．组成蛋白质的氨基酸都只含有一个氨基与一个羧基，并且连接在同一个碳原子上；每一条肽链至少含有一个游离的氨基与一个游离的羧基(　　) 2．脂肪、磷脂以及固醇的元素组成都是相同的(　　) 3．蛋白质空间结构被破坏时，其特定的功能发生改变。DNA分子的双螺旋被解开时，其功能也将彻底失去(　　) 4．生物多样性的根本原因是遗传物质的多样性，直接原因是蛋白质的多样性(　　) 5．蛋白质变性后不能与双缩脲试剂发生颜色反应(　　) 6．哺乳动物的细胞可以合成蔗糖，也可以合成乳糖(　　) 7．不同的糖类在细胞内分布的位置不同，功能也可能不同(　　) 8．检测生物组织中的脂肪时，装片染色后可用70%的酒精洗去浮色(　　) 答案：1.×　2.×　3.×　4.√　5.×　6.×　7.√　8.× 题组一　组成细胞的有机化合物的结构与功能 1．组成下列多聚体的单体的种类最多的是(　　) A．血红蛋白　　　　　　 B．DNA C．淀粉 D．纤维素 解析： 选项 物质 单体 单体种类 A 血红蛋白 氨基酸 约20种 B DNA 脱氧核苷酸 4种 C 淀粉 葡萄糖 1种 D 纤维素 葡萄糖 1种 答案：A 2．已知①酶、②抗体、③激素、④糖原、⑤脂肪、⑥核酸都是人体内有重要作用的物质。下列说法正确的是(　　) A．①②③都是由氨基酸通过肽键连接而成的 B．③④⑤都是生物大分子，都以碳链为骨架 C．①②⑥都是由含氮的单体连接成的多聚体 D．④⑤⑥都是人体细胞内的主要能源物质 解析：A.酶的化学本质是蛋白质或RNA，抗体的化学本质是蛋白质，激素的化学本质是有机物，如蛋白质、氨基酸的衍生物、脂质等，只有蛋白质才是由氨基酸通过肽键连接而成的，A错误；B.糖原是生物大分子，脂肪不是生物大分子，且激素不一定是大分子物质，如甲状腺激素是含碘的氨基酸，B错误；C.酶的化学本质是蛋白质或RNA，抗体的化学成分是蛋白质，蛋白质是由氨基酸连接而成的多聚体，核酸是由核苷酸连接而成的多聚体，氨基酸和核苷酸都含有氮元素，C正确；D.人体主要的能源物质是糖类，核酸是生物的遗传物质，脂肪是机体主要的储能物质，D错误。 答案：C 3．关于核酸的说法不正确的是(　　) A．DNA和RNA的基本组成单位都是核苷酸，没有DNA的生物一定没有细胞结构 B．同一个体的不同细胞中，DNA和RNA含量可能都不相同 C．DNA和RNA化学组成上的差异只有五碳糖的不同 D．tRNA分子内也存在碱基对，其基本组成单位之一可用于合成ATP 解析：DNA和RNA的基本组成单位都是核苷酸，没有DNA的生物是RNA病毒，病毒无细胞结构，A正确；同一个体的不同细胞中，进行分裂的细胞中的DNA含量会加倍，而由于基因的选择性表达，RNA含量可能也会与其他细胞不同，B正确；DNA和RNA的不同主要体现在：①五碳糖不同，②含氮碱基不同(DNA中含有T不含U，RNA中则相反)，C错误；tRNA分子呈三叶草型，其结构中也存在碱基对，其基本组成单位之一腺嘌呤核糖核苷酸可用于合成ATP，D正确。 答案：C 4．下列对构成细胞或物质的骨架的叙述错误的是(　　) A．磷脂以双分子层的形式构成生物膜的基本支架 B．磷酸、脱氧核糖交替排列组成了DNA的骨架 C．由蛋白质纤维组成的真核细胞骨架能维持细胞结构、保持细胞内部结构的有序性 D．蛋白质、纤维素、核酸是都是由相同单体组成的以碳链为骨架的有机大分子 解析：磷脂分子是由甘油、脂肪酸和磷酸组成的，分为亲水端和疏水端，磷脂双分子层构成了生物膜的基本支架，A说法正确。DNA分子中，磷酸、脱氧核糖交替排列在外侧，构成了DNA的基本骨架，碱基对排列在内侧，它们共同形成了规则的双螺旋结构，B说法正确。真核细胞骨架是由蛋