5.4.3真菌 教案-2022-2023学年生物人教版八年级上册

集 体 备 课 教 案 备 课 组 八年级生物学 主 备 人 备课时间 执 教 人 执教班级 研备时间 辅 备 人 执教时间 教学课题 5.4.3真菌 课时安排 1课时 学情分析 学生都吃过食用菌，对大型真菌有客观认识，霉菌也见识过，尽管酵母菌的使用司空见惯，但学生仍然缺乏了解。 教学目标 生命观念 真菌的结构与功能（结构功能观） 探究实践 观察酵母菌和真菌，制作大型真菌的孢子印 科学思维 观察、分析、归纳 态度责任 健康生活、文明卫生 教学重点 真菌的特征 教学难点 观察酵母菌和真菌，归纳出真菌的特征 教学方法 观察法、讨论法、归纳分析法、讲授法、思维导图法、探究实验法等。 教学准备 多媒体课件、视 频等。 教 学 过 程 教学环节 教师活动 学生活动 设计意图 教学札记 激发兴趣 激活思维 “红伞伞，白杆杆……” 执教人复备 自主学习 合作探究 展示各种真菌。 探究活动1：指导学进行分组实验《观察酵母菌和霉菌》。 酵母菌是酿酒、制作包点等食品时的重要微生物学。注意观察酵母菌的细胞结构。 青霉菌属多细胞，注意与酵母菌进行比较。 引导学生以小组为单位，总结真菌的分类、细胞结构特点、营养方式和繁殖方式。 注意引导学生运用比较的方法来学习真菌。 探究活动2：尝试制作孢子印。 教师介绍制作步骤。 1．选取一较大的新鲜蘑菇或香菇，用解剖刀或解剖剪将菌盖从菌柄上取下来。 　　 2．把菌褶那面朝下平放在白纸或玻璃板上，扣上培养皿或玻璃杯，以免散落的孢子被风吹散。 　　 3．第二天，拿开培养皿（或玻璃杯）和菌盖，就可以看到在白纸或玻璃板上留下与菌褶排列一致的放射状孢子印。 　　 4．孢子印是由菌褶上散落下来的孢子组成的。用放大镜观察孢子的大小和颜色。 学生观看图片，初步了解真菌。 学生分组实验《观察酵母菌和霉菌》。 将观察到的现象和思考后的想法填表。 小组讨论、总结归纳。 比较细菌和真菌： 真菌有单细胞的，也有单细胞的。 真菌细胞有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核（与细菌不同，是真核生物学）。 真菌细胞没有叶绿体，只能利用现成的有机物生活。 真菌通过产生孢子繁殖（酵母菌可以出芽生殖）后代。 学生根据教师介绍的孢子印制作方法，尝试制作有创意的孢子印作品。 联系生活 创新应用 板 书 设 计 作业布置 教 学 反 思 学科网（北京）股份有限公司 $