微专题07 醛 酮-2022-2023学年高二化学期中期末复习微专题（人教版2019选择性必修3）

微专题07 醛 酮 考点1 醛基的特性及检验 [典例1]　下列关于银镜实验的操作过程图示正确的是(　　) 　 　 [解析]配制银氨溶液时应将氨水滴入AgNO3溶液中，银镜反应实验应用水浴加热。 [答案]A [易错提醒]配制银氨溶液时应将氨水滴入AgNO3溶液中 [典例2]　醛类因易被氧化为羧酸，而易使酸性KMnO4溶液或溴水褪色。向乙醛中滴加酸性KMnO4溶液，可观察到的现象是 _____________________________________________________。 现已知柠檬醛的结构简式为 若要检验其中的碳碳双键，能否直接加入酸性KMnO4溶液或溴水？为什么？______________________________________________。 经常使用的实验方法是什么？___________________________ _______________________________________________________。 [解析]　乙醛的结构简式为CH3CHO，官能团是醛基，向乙醛中滴加酸性高锰酸钾溶液，乙醛被氧化，所以可观察到酸性高锰酸钾溶液褪色；检验碳碳双键的存在，常用方法是取少量待测物于试管中，向其中加入溴水或酸性高锰酸钾溶液，若溴水或酸性高锰酸钾溶液褪色，则该物质的分子结构中含有碳碳双键。但柠檬醛的分子结构中不仅含有碳碳双键，还含有醛基，醛基具有还原性，也能使溴水或酸性高锰酸钾溶液褪色，因此要检验柠檬醛分子结构中的碳碳双键，必须把醛基转变为不具有还原性的基团，方法是取少量柠檬醛与足量新制银氨溶液混合，并置于热水浴中加热，充分反应后，取少量上层清液置于另一试管中，并滴加溴水或酸性高锰酸钾溶液，充分振荡，若溴水或酸性高锰酸钾溶液褪色，则可证明柠檬醛分子结构中含有碳碳双键。 [答案]　酸性KMnO4溶液紫色褪去　不能直接加入酸性KMnO4溶液或溴水，因为醛基(—CHO)也易被氧化，使酸性KMnO4溶液或溴水褪色　应先用银氨溶液将醛基氧化成羧基，再滴加溴水或酸性KMnO4溶液，若溴水或酸性KMnO4溶液褪色，说明柠檬醛分子中含有 [思维模型] 含醛基物质中碳碳双键或三键的检验模型先加银氨溶液或新制CuOH2加热→再用酸性KMnO4溶液或溴水检验，确定。 [关键能力] 醛基的特性与检验 1．醛基的特性 醛基可被氧化剂氧化为羧基，也可被H2还原为醇羟基，因此既有还原性，也具有氧化性，可用图示表示如下： —CH2OH—CHO—COOH (1)氧化反应 ①燃烧：CnH2nO＋O2nCO2＋nH2O ②与氧气发生催化氧化：2R—CHO＋O22R—COOH ③被其他氧化剂氧化 ＋3H2O (2)还原反应——加成反应 2．醛基的检验 (1)能和银氨溶液发生银镜反应 实验中注意事项： ①试管内壁(玻璃)要光滑洁净； ②银氨溶液要现用现配； ③银氨溶液的制备、乙醛的用量及操作要符合实验说明中的规定； ④混合溶液的温度不能太高，受热要均匀，以水浴加热为宜； ⑤在加热过程中，试管不能振荡。 (2)与新制Cu(OH)2反应产生红色沉淀 实验中注意事项： ①Cu(OH)2要新制备的； ②制备Cu(OH)2是在NaOH溶液中滴加少量CuSO4溶液，应保持碱过量； ③反应条件必须是加热煮沸。 注意:　能与银氨溶液发生银镜反应或与新制Cu(OH)2反应的物质含有醛基(—CHO)，但不一定属于醛。如甲酸、甲酸与醇反应生成的甲酸酯以及葡萄糖[CH2OH(CHOH)4CHO]等都含有醛基(—CHO)，都能与银氨溶液或新制Cu(OH)2悬浊液反应，但都不属于醛。 [提升1]　某学生做乙醛的还原性实验时(如图)，加热至沸腾，未观察到红色沉淀，分析其原因可能是 (　　) A．乙醛量不够 B．烧碱量不够 C．硫酸铜量不够 D．加热时间短 　[解析]乙醛还原氢氧化铜的实验要求在碱性环境中进行，而题中所给NaOH的量不足。硫酸铜过量时，Cu2＋水解会使溶液呈酸性，导致实验失败。 [答案]B [提升2]　有机物甲的分子式为C3H7Br，在适宜的条件下能发生如下转化： BA甲DE (1)若B能发生银镜反应，试回答下列问题。 确定有机物甲的结构简式： ________________________________________________________________； 用化学方程式表示下列转化过程： 甲―→A： ________________________________________________________________； B与银氨溶液的反应： ____________________________________