专题五：5.1 人体生理与健康（消化系统）-【生物一起课件】初中生物中考复习专题

专题5/1 2023 新课标 中考专题复习计划 授课老师：XXX THEMATIC REVIEW PLAN 人体生理与健康 消化系统 课标研读 01. 知识网络 02. 链接中考 04. 考点分析 03. 知识详解 & 易错易混 CONTENTS 目录 人体生理与健康 消化系统 CONTENTS 目录 PART1 课标研读 核心概念与重要概念 学业要求 人体生理与健康 消化系统 核心概念与重要概念 概念5 人体的结构与功能相适应，各系统协调统一，共同完成复杂的生命活动。 5.1人体通过消化系统从外界获取生命活动所需的营养物质 5.2人体通过循环系统进行体内的物质运输 5.3人体通过呼吸系统与外界进行气体交换 5.4人体主要通过泌尿系统排出代谢废物和多余的水 5.5人体各系统在神经系统和内分泌系统的调节下，相互联系和协调，共同完成各项生命活动，以适应机体内外环境的变化 人体生理与健康 消化系统 学业要求 人体生理与健康 消化系统 （1）说明人体所需要的六类营养物质。 （2）描述消化系统的构成和功能，初步形成结构与功能相适应的观念。 （3）运用食物中的营养成分、消化与吸收、均衡膳食等知识，设计一份合理的食谱。 01 食物中的营养物质 糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素 02 消化和吸收 消化系统的组成、营养物质的消化与吸收 03 合理营养与食品安全 合理营养、食品安全 学业要求 人体生理与健康 消化系统 CONTENTS 目录 PART2 知识网络 人体生理与健康 消化系统 思维导图梳理 建立知识体系 思维导图 人体生理与健康 消化系统 CONTENTS 目录 PART3&4 考点分析 链接中考 人体生理与健康 消化系统 考点01 食物中的营养物质 对应课标内容要求 5.1、人体通过消化系统从外界获取生命活动所需的营养物质 5.1.1、水、无机盐、糖类、蛋白质、脂质和维生素是人体生命活动所需的主要营养物质 人体生理与健康 消化系统 糖类 维生素 【糖类、蛋白质、脂肪的作用】 考点01 食物中的营养物质 人体生理与健康 消化系统 营养物质 ________ ________ 蛋白质 主要作用 相同点 组成细胞的主要有机物，为生命活动提供能量。 不同点 主要供能物质 备用能源物质 生长发育、受损细胞的修复和更新的主要原料 食物来源 小麦、水稻、土豆 肥肉、大豆、花生 奶、蛋、鱼、肉 备注 病人常静脉注射_________溶液来提供能量 几天吃不下食物，会消耗储存的脂肪，身体明显消瘦 儿童、青少年及伤病人员应多吃一些富含蛋白质的食物 糖类 脂肪 葡萄糖 测定某种有机物中的能量 考点01 食物中的营养物质 人体生理与健康 消化系统 实验探究 典例：运动时消耗的能量来源于食物，食物所含能量的多少可以用食物燃烧放出的热能使水温升高的方法来测定。为了测定不同食物所含能量的多少，某同学设计了如图所示装置。表中是他的实验记录。 实验装置图 食物名称 花生仁 黄豆 核桃仁 大米 质量(克) 20 20 m 20 水(毫升) 30 30 30 30 温度上升(℃) 2.2 1.4 3.1 1.3 测定某种有机物中的能量 考点01 食物中的营养物质 人体生理与健康 消化系统 实验探究 (1)实验中，m 的数值应该为__________。 (2)已知1毫升水每升高1 ℃需吸收4.2焦的热量，计算1克黄豆所含的能量是_____________焦。 (3)事实上，实验测出的食物的能量与它的实际能量相差很大，请分析原因：________________________________________________。 有同学对实验装置进行了改进，即在锥形瓶外套上了易拉罐罩，该装置的主要优点是__________________________________。 20 8.82 部分热量散失到周围环境中(答案合理即可) 减少热量的散失 【水和无机盐的作用】 考点01 食物中的营养物质 人体生理与健康 消化系统 人体细胞的主要成分之一，大约占体重的60%—70%；人体的各项生命活动，离开水都无法进行； 人体内的营养物质以及尿素等废物，只有溶解在水中才能运出。 水 在人体内的含量不多，仅占体重的4%左右，但它是构成人体组织的重要原料。 无机盐 【无机盐缺乏时的症状以及食物来源】 考点01 食物中的营养物质 人体生理与健康 消化系统 无机盐的种类 缺乏时的症状 食物来源 含钙的无机盐 儿童缺钙易患佝偻病；中老年人缺钙，易患①________________ 乳类、豆类等 含铁的无机盐 ②________________(乏力头晕等) 猪肝、黄豆、绿豆等 含③______的无机盐 地方性甲状腺肿(俗称大脖子病) 海带、紫